EchGirl4112
New member
Trà sữa trân châu giờ đã là "bạn thân" của bao bạn trẻ rồi đúng không nào? Chính vì thế mà các thương hiệu trà sữa ngày càng "lên đời" skills sáng tạo, liên tục tung ra những công thức pha chế mới lạ, kết hợp những thứ nghe qua đã thấy độc để câu kéo khách hàng.
Biết là sáng tạo không giới hạn, nhưng có những ý tưởng nghe qua xong là muốn hỏi luôn: "Bạn ơi, bạn ổn chứ?" Điển hình là món trà sữa trân châu rau mùi vừa debut ở Đài Loan hồi gần đây. Uhm, đúng rồi đấy, bạn không nghe nhầm đâu! Đây chính là sự kết hợp "thách thức vị giác" giữa trà sữa trân châu và... rau mùi nguyên con luôn!
Thật sự là ai nghĩ ra combo này xứng đáng nhận giải "Ý tưởng bá đạo nhất năm" luôn! Có nằm mơ cũng chẳng dám tưởng tượng ngày nào đó trà sữa lại có thêm topping là... rau thơm. Ngay khi vừa ra lò, món này đã khiến hội nghiện trà sữa "náo loạn" hết cả lên. Nhiều bạn phân vân mãi không biết có nên #YOLO thử một lần hay không, vì thành thật mà nói thì sự kết hợp này nghe đã thấy "ớn" rồi
Theo như info mà mình tìm hiểu được, đây là sáng kiến của một tiệm trà sữa ở Đài Loan. Ý tưởng bắt nguồn từ việc muốn mashup hai món ăn vặt nổi tiếng của xứ Đài là kem cuộn đậu phộng và chè khoai dẻo. Điểm nhấn "gây shock" nhất chính là phần topping rau mùi tươi rói đó các bạn ơi!
Quy trình làm ra ly trà sữa trân châu rau mùi "độc nhất vô nhị" này cũng khá công phu đó nha! Đầu tiên, barista sẽ phủ lên thành cốc một lớp bơ đậu phộng, sau đó rắc bột rau mùi lên. Tiếp theo là thêm trà sữa, trân châu khoai môn, bột rau mùi hoặc bột matcha hòa tan vào theo thứ tự. Cuối cùng, trang trí thêm vài cọng rau mùi bên trên là hoàn thành!
Nguồn: kenh14.vn