Nghiên cứu mới cho thấy loại trà 2.000 tuổi này có tác dụng hạ đường huyết cực hiệu quả.
Vừa rồi có một nghiên cứu mới được đăng trên tạp chí Frontiers in Nutrition khiến giới khoa học phải wow hết cỡ đó là trà kombucha có thể giúp hạ đường huyết cực đỉnh cho những bạn mắc tiểu đường loại 2 luôn
Nghiên cứu này do team khoa học của Đại học Georgetown (Mỹ) thực hiện, họ đã để 12 bệnh nhân mắc tiểu đường loại 2 uống trà kombucha mỗi ngày vào bữa tối trong 4 tuần. Họ cũng uống thêm một loại đồ uống khác trông giống y chang về màu sắc và hương vị trong 4 tuần khác để so sánh nha.
Và kết quả thì sao? Sau 4 tuần uống kombucha, lượng đường trong máu của những bạn này giảm rõ rệt luôn á! Còn đồ uống kia thì... không có hiệu quả gì cả
Còn nhiều điều hay ho lắm nè! Các nghiên cứu trên động vật cho thấy kombucha có thể tăng số lượng lợi khuẩn trong ruột. Điều này giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và từ đó ảnh hưởng tích cực đến lượng đường trong máu nữa đó
Không chỉ vậy, trà kombucha còn giúp tái tạo các tế bào beta - nơi sản xuất hormone insulin để điều chỉnh lượng đường trong máu đấy. Uống trà kombucha cũng có thể giúp giảm đường huyết nhờ tác dụng tăng cảm giác no và giảm tiêu thụ thêm calo nữa.
Tiến sĩ Dan Merenstein, đồng tác giả của nghiên cứu, đã share: "Đây là thử nghiệm lâm sàng đầu tiên tìm hiểu về tác dụng của kombucha ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu mang lại kết quả đầy hứa hẹn, tuy nhiên vẫn cần thực hiện thêm các nghiên cứu khác để khẳng định lợi ích này".
Nghiên cứu của Đại học Georgetown so sánh tác dụng của trà kombucha và loại đồ uống khác lên đường huyết của cùng 1 người với cùng 1 chế độ ăn uống và lối sống.
Con số cụ thể nè: Lượng đường huyết trung bình ở những người tham gia nghiên cứu sau 1 tháng uống trà kombucha đã giảm từ 164mg/dl xuống còn 116mg/dl luôn đó!
Việc kiểm soát lượng đường trong máu quan trọng lắm đối với bệnh nhân tiểu đường để tránh những biến chứng nguy hiểm như đau tim, đột quỵ, hoại tử mô và các vấn đề về mắt nha các bạn ơi.
Tuy nhiên cũng phải nói thêm là theo Naveed Sattar, giáo sư chuyên ngành trao đổi chất của Đại học Glasgow (Anh), nghiên cứu trên là một thử nghiệm rất nhỏ. Do đó, kết quả của nghiên cứu chưa được thuyết phục hoàn toàn. Vị giáo sư này cho rằng để kiểm soát đường huyết, mọi người nên có một lối sống lành mạnh, chăm sóc giấc ngủ và tiêu thụ lượng calo ở mức độ hợp lý.
Vậy kombucha là gì mà xịn thế?
Theo WebMD, kombucha là một loại trà được lên men, giàu chất chống oxy hóa và men vi sinh có lợi. Kombucha đã được sử dụng từ khoảng 2.000 năm trước, có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó cũng được người Nhật Bản và Nga sử dụng. Kombucha trở nên phổ biến ở châu Âu vào đầu thế kỷ 20.
Kombucha được cho là có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, phòng chống huyết áp cao, ngừa bệnh tim và cả ung thư nữa đấy!
Nguồn: soha.vn