MamTeen5671
New member
Nói thật là ung thư đang là "nỗi ám ảnh" với nhiều người quan tâm đến sức khỏe đấy. Đây là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở các nước trên thế giới luôn
Dù khoa học đã tiến bộ vượt bậc những thập kỷ gần đây, nhưng mà chúng ta vẫn chưa thể điều trị tận gốc được bệnh ung thư. Hiện giờ các bác sĩ chỉ có thể kết hợp phẫu thuật, xạ trị hay hóa trị thôi - và tất cả những phương pháp này đều có thể mang theo những rủi ro nhất định.
Tuy nhiên, tin vui là có những lựa chọn đơn giản giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư mà ai cũng có thể làm được nha!
Một trong những lựa chọn đó chính là chế độ ăn uống có chứa các loại thực phẩm chống ung thư. Cùng check ngay list "siêu thực phẩm" dưới đây nhé!
Các loại rau họ cải - "Cực phẩm" dinh dưỡng
Các loại rau họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn là loại thực phẩm siêu dinh dưỡng luôn!
Nếu bạn đang tìm kiếm chế độ ăn chống ung thư thì đây chính là nhóm thực phẩm chống ung thư "xịn sò" nhất rồi
Lý do à? Vì chúng chứa hợp chất có lưu huỳnh hay còn gọi là sulforaphanes.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp chất này tăng cường khả năng của cơ thể giúp chống lại bệnh ung thư cũng như loại bỏ các chất gây ung thư.
Các loại rau họ cải này đã được nghiên cứu với nhiều loại ung thư khác nhau như ung thư gan, da, dạ dày, bàng quang đấy!
Quả mọng - "Báu vật" từ thiên nhiên
Quả mọng được xếp vào là một trong những thực phẩm chống ung thư hiệu quả nhất nha! Nhóm thực phẩm hữu ích này gồm có dâu tây, anh đào, quả việt quất và quả acai
Trong các loại quả mọng này có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa vô cùng mạnh như anthocyanin.
Anthocyanins là hoạt chất giúp tạo màu sắc cho quả và cũng chính loại hoạt chất này nổi tiếng với khả năng chống lại bệnh ung thư bằng cách giảm lưu lượng máu đến các khối u ác tính và làm cho tế bào ung thư chết đi.
Chúng đã được thử nghiệm và cho thấy có hiệu quả chống lại ung thư thực quản, đại tràng, và ung thư da.
Tỏi - "Chiến binh" chống ung thư đắc lực
Thực phẩm họ tỏi bao gồm các loại như hành, tỏi, hẹ, và tỏi tây không chỉ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn từ khắp nơi trên thế giới mà chúng còn chứa allicin nữa đấy!
Đây là hợp chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ và nhiều nghiên cứu đã chỉ ra allicin có thể chống lại ung thư bằng cách ngăn chặn các chất gây ung thư cũng như các tế bào ung thư.
Các loại thực phẩm họ tỏi được chứng minh có tác dụng ngăn chặn các bệnh ung thư như: ung thư thực quản, dạ dày, và đại tràng.
Cà chua - "Siêu sao" trong bếp núc
Cà chua đã được đưa đến châu Âu từ Bắc Mỹ trong thời kỳ thực dân và bây giờ chúng có mặt trong hầu hết các món ăn của Thế giới mới và Thế giới cũ
Cà chua không chỉ là loại thực phẩm dễ bổ sung vào các món ăn mà nó còn chứa hàm lượng cao hợp chất chống oxy hóa có tên gọi lycopene nữa!
Cà chua là thành phần quan trọng trong khẩu phần ăn chống ung thư đó. Lycopene có trong cà chua có thể làm giảm căng thẳng, chống oxy hóa các tế bào trong cơ thể và ngăn chặn những biến đổi tế bào dẫn đến ung thư.
Cà chua được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa ung thư ở tuyến tiền liệt và nội mạc tử cung.
Các loại rau lá xanh - "Must-have" cho sức khỏe
Hãy như Popeye "nghiện" rau bina nào - cũng như cải xoăn, củ cải Thụy Sĩ, và các loại rau xanh khác!
Chúng ta có thể sử dụng rau lá xanh vô cùng linh hoạt như thành phần trong món salad, súp, các món mì ống và thịt hầm.
Cách kết hợp khẩu phần ăn này sẽ cho bạn một phương pháp chống ung thư cực hiệu quả luôn nha!
Trong các loại rau lá xanh có sự kết hợp độc đáo các hợp chất chống oxy hóa như lutein, vitamin như folate và chất xơ.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất lycopene có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến miệng và cổ họng.
Rõ ràng là nhân loại không có "viên đạn bạc" để đối phó với bệnh ung thư rồi
Tuy nhiên những nghiên cứu về các loại thực phẩm có khả năng chống ung thư được liệt kê ở phía trên là bằng chứng cho thấy thực phẩm mà bạn chọn trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc căn bệnh thế kỷ này đấy!
Những loại thực phẩm này là sự kết hợp của chất xơ, vitamin và khoáng chất, các hợp chất chống oxy hóa.
Nguồn: soha.vn