KhoaiSusu1203
New member
Tết đến xuân về, mâm cỗ đầy ắp nhưng cũng đừng quá "ham" nhé các bạn ơi! Theo bác sĩ Trần Đức Cảnh, Phó Trưởng khoa Nội soi, Bệnh viện K (cơ sở Quán Sứ, Hà Nội) thì dù Tết các nhà toàn làm đồ ăn "ngập mặt" để đón khách nhưng vẫn phải giữ chế độ ăn uống healthy để năm mới khỏe re nha!
Dưới đây là 5 món ăn, thức uống mà mọi người nên "giữ khoảng cách" trong dịp Tết này đây:
Bia rượu - "Sát thủ thầm lặng" của sức khỏe
Bia rượu là thứ không thể thiếu trong các bữa tiệc tùng, Tết đến lại càng "quẩy" nhiều. Nhưng mà uống quá giới hạn của cơ thể hoặc nhập những chai không rõ nguồn gốc thì hậu quả không dễ chịu tí nào luôn đó!
Bia rượu là "thủ phạm" gây tổn thương gan, thoái hóa gan, xơ gan và dẫn đến ung thư gan. Với hệ tim mạch thì càng nguy hiểm, nhất là những bạn có huyết áp cao - uống nhiều dễ nhồi máu cơ tim, đột quỵ lắm nha!
Không chỉ vậy, bia rượu còn làm trầm trọng thêm các cơn đau do hội chứng ruột kích thích, viêm loét đại tràng, viêm dạ dày tái phát. Đặc biệt ai vốn đã có tiền sử viêm dạ dày thì càng phải "tránh xa xa" thôi!
Dưa muối, đồ chua - Món "thần thánh" nhưng cũng cần cẩn thận
Dưa muối, củ kiệu, đồ chua là những món "must have" trong mâm cỗ Tết, nhưng ăn sai cách là tự "hại" mình đấy! Đồ chua chứa nhiều axit, người viêm loét dạ dày ăn vào là "ối dồi ôi" ngay!
Thêm nữa, dưa muối có nhiều gia vị mặn, cay nóng làm tăng nguy cơ cho người bệnh tim mạch, huyết áp. Vậy nên ăn vừa thôi nhé!
Thịt đông - Món ngon nhưng "nặng đô"
Thịt đông làm từ chân giò, tai, bì lợn hoặc gà, ngan chứa nhiều cholesterol xấu, chất đạm và chất béo. Ăn nhiều dễ ngán, tăng cân, béo phì là chuyện nhỏ!
Trong thịt đông còn có nhiều mỡ trắng, không tốt chút nào cho người mỡ máu cao, rối loạn chuyển hóa. Trẻ em ít vận động mà ăn nhiều thịt đông cũng dễ béo phì, tăng cân nha!
Bóng bì - Giòn tan nhưng "không thân thiện" với sức khỏe
Các món nấu, xào Tết thường có khá nhiều bóng bì. Bóng bì làm từ bì lợn sống lọc sạch mỡ rồi luộc chín, phơi khô. Sau đó nướng ở nhiệt độ cao cho bì nổ thành bóng. Món này chứa nhiều cholesterol, ảnh hưởng không tốt cho người bệnh tim mạch, rối loạn mỡ máu đâu nha!
Măng khô - "Bro" của mọi món ăn Tết nhưng cũng cần lưu ý
Măng khô là thực phẩm quen thuộc trong các món ăn Tết của gia đình Việt. Tuy nhiên, đừng ăn quá nhiều nếu không muốn "văng" sức khỏe nha!
Người già, người đã phẫu thuật dạ dày nên hạn chế ăn nhiều măng khô, vì có nguy cơ hình thành khối bã thức ăn, gây tắc ruột và biến chứng nguy hiểm đấy!
Nguồn: kenh14.vn
Dưới đây là 5 món ăn, thức uống mà mọi người nên "giữ khoảng cách" trong dịp Tết này đây:
Bia rượu - "Sát thủ thầm lặng" của sức khỏe
Bia rượu là thứ không thể thiếu trong các bữa tiệc tùng, Tết đến lại càng "quẩy" nhiều. Nhưng mà uống quá giới hạn của cơ thể hoặc nhập những chai không rõ nguồn gốc thì hậu quả không dễ chịu tí nào luôn đó!
Bia rượu là "thủ phạm" gây tổn thương gan, thoái hóa gan, xơ gan và dẫn đến ung thư gan. Với hệ tim mạch thì càng nguy hiểm, nhất là những bạn có huyết áp cao - uống nhiều dễ nhồi máu cơ tim, đột quỵ lắm nha!
Không chỉ vậy, bia rượu còn làm trầm trọng thêm các cơn đau do hội chứng ruột kích thích, viêm loét đại tràng, viêm dạ dày tái phát. Đặc biệt ai vốn đã có tiền sử viêm dạ dày thì càng phải "tránh xa xa" thôi!
Dưa muối, đồ chua - Món "thần thánh" nhưng cũng cần cẩn thận
Dưa muối, củ kiệu, đồ chua là những món "must have" trong mâm cỗ Tết, nhưng ăn sai cách là tự "hại" mình đấy! Đồ chua chứa nhiều axit, người viêm loét dạ dày ăn vào là "ối dồi ôi" ngay!
Thêm nữa, dưa muối có nhiều gia vị mặn, cay nóng làm tăng nguy cơ cho người bệnh tim mạch, huyết áp. Vậy nên ăn vừa thôi nhé!
Thịt đông - Món ngon nhưng "nặng đô"
Thịt đông làm từ chân giò, tai, bì lợn hoặc gà, ngan chứa nhiều cholesterol xấu, chất đạm và chất béo. Ăn nhiều dễ ngán, tăng cân, béo phì là chuyện nhỏ!
Trong thịt đông còn có nhiều mỡ trắng, không tốt chút nào cho người mỡ máu cao, rối loạn chuyển hóa. Trẻ em ít vận động mà ăn nhiều thịt đông cũng dễ béo phì, tăng cân nha!
Bóng bì - Giòn tan nhưng "không thân thiện" với sức khỏe
Các món nấu, xào Tết thường có khá nhiều bóng bì. Bóng bì làm từ bì lợn sống lọc sạch mỡ rồi luộc chín, phơi khô. Sau đó nướng ở nhiệt độ cao cho bì nổ thành bóng. Món này chứa nhiều cholesterol, ảnh hưởng không tốt cho người bệnh tim mạch, rối loạn mỡ máu đâu nha!
Măng khô - "Bro" của mọi món ăn Tết nhưng cũng cần lưu ý
Măng khô là thực phẩm quen thuộc trong các món ăn Tết của gia đình Việt. Tuy nhiên, đừng ăn quá nhiều nếu không muốn "văng" sức khỏe nha!
Người già, người đã phẫu thuật dạ dày nên hạn chế ăn nhiều măng khô, vì có nguy cơ hình thành khối bã thức ăn, gây tắc ruột và biến chứng nguy hiểm đấy!
Nguồn: kenh14.vn