Thịt là món không thể thiếu trong mâm cơm gia đình rồi đúng không nào? Nhưng mà để chọn được loại thịt vừa ngon vừa healthy cho cả nhà thì không phải ai cũng nắm rõ đâu nhé!
Các loại thịt cực tốt cho sức khỏe, quán quân là món vừa lạ lại vừa quen
Các expert về sức khỏe hay khuyên những bác trung niên và cao tuổi nên ăn nhạt nhạt thôi, nhồi nhiều rau củ quả vào, còn thịt thì ăn nhiều dễ đầy bụng khó tiêu lắm. Nhưng mà một nghiên cứu gần đây của các chuyên gia dinh dưỡng vừa drop bảng xếp hạng 5 loại thịt xịn sò nhất cho sức khỏe mà ngay cả người già cũng nên ăn nè!
**Top 1: Thịt chim bồ câu - Ngôi vương bất ngờ ️**
Úi giời ơi, ai ngờ thịt chim bồ câu lại giành luôn ngôi đầu bảng! Loại thịt này không chỉ thơm phức mà còn bổ xịn sò luôn á. So với thịt heo thì giá trị dinh dưỡng không hề thua kém, mà còn ít mỡ và lành tính hơn nhiều.
Hàm lượng protein trong thịt chim bồ câu lên tới 24,47%, cao hơn cả thịt bò và mấy loại gia cầm khác nữa đó. Trong khi đó hàm lượng chất béo chỉ có 0,3% thôi (ít hơn các loại thịt khác nhiều lắm luôn). Thêm vào đó còn chứa cả đống Vitamin A, B1, B2, Vitamin E và nhiều nguyên tố vi lượng khác nữa.
Thịt chim bồ câu siêu fit cho người trung niên và người già, đặc biệt là team thể lực yếu. Ăn thường xuyên giúp bổ não, tăng khả năng ghi nhớ và boost hệ miễn dịch nữa đó!
**Top 2: Thịt bò - "Vua của các loại thịt" **
Không gây shock khi thịt bò nằm ở vị trí thứ hai rồi nhỉ? Thịt bò được mệnh danh là "vua của các loại thịt" không phải tự nhiên đâu nha. Loại thịt đỏ này chứa hàm lượng sắt cao hơn thịt gà hoặc cá. Protein trong thịt bò lên tới hơn 20%, là food giàu chất đạm đỉnh cao luôn.
Lý do quan trọng khác khiến thịt bò lọt top là: Thành phần axit amin của protein trong thịt bò gần giống với thành phần cơ thể con người cần, nên cơ thể hấp thụ dinh dưỡng từ thịt bò cao hơn các loại thịt khác đó!
Vì nhiều protein nên thịt bò cũng là lựa chọn yêu thích của team gym vì nó giúp tăng cơ và duy trì cơ bắp hiệu quả. Ngoài ra còn chứa nhiều sắt, Vitamin và khoáng chất nên support tốt cho người thiếu máu, suy nhược cơ thể, hệ miễn dịch yếu nữa!
**Top 3: Thịt cừu - Món lạ nhưng xịn **
Thịt cừu có lẽ còn khá xa lạ với mâm cơm Việt mình nhỉ? Nhưng không ngăn được việc nó có mặt trong top 5 loại thịt tốt nhất đâu nha. Thịt cừu được đánh giá là khá mềm, hàm lượng mỡ thấp hơn thịt heo, lại giàu dinh dưỡng nên thường được recommend cho người trung niên và cao tuổi để nâng cao thể lực.
So với thịt bò, thịt cừu mềm và dễ tiêu hơn và quan trọng hơn là khi ăn thịt cừu không dễ tăng cân đâu nha! Chất béo không bão hòa có trong thịt cừu được cho là có tác dụng beneficial cho sức khỏe đó.
So với các loại thịt gia súc khác như thịt bò và thịt bê, thịt cừu có chứa hàm lượng axit linoleic liên hợp cao nhất. Axit linoleic giúp giảm khối lượng chất béo xấu trong cơ thể. Từ đó tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch hiệu quả luôn!
**Top 4: Thịt tôm - Seafood yêu thích **
Tôm là động vật giáp xác được yêu thích và phổ biến nhất trên thế giới rồi. Không khó để hiểu vì sao thịt tôm được recommend có lợi cho sức khỏe. Tôm chứa rất nhiều cholesterol và một số chất dinh dưỡng quan trọng có thể tăng cường sức khỏe như: axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin.
Có nhiều ý kiến cho rằng vì hàm lượng cholesterol trong thịt tôm rất cao (100 gram tôm chứa 189 miligam cholesterol) nên ăn tôm thường xuyên có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nhưng mà điều này hoàn toàn sai nha!
Năm 1996 một nhóm scientists đã phát hiện ra rằng ăn tôm làm tăng mức cholesterol LDL (cholesterol xấu), nhưng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt) cũng tăng theo. Họ cho rằng tôm có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch hơn là làm cho bệnh nặng hơn. Hay nói cách khác, tôm là thực phẩm lành mạnh và không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch đâu nha!
**Top 5: Thịt cá - Nguồn omega-3 đỉnh cao **
Cá được xem là loại thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là omega-3 - một loại axit béo có lợi cho cơ thể.
Cá cũng là món được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho người trung niên và người cao tuổi vì nó giúp làm giảm lượng cholesterol có trong máu. Omega-3 có trong thịt cá giúp hỗ trợ tối ưu hoạt động của não và các cơ quan khác trong cơ thể.
Omega-3 còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các bệnh liên quan đến lượng cholesterol cao trong máu nữa đó.
Bảng xếp hạng 5 loại thịt tốt nhất cho sức khỏe này là một nguồn hữu ích để chúng ta có thể dựa vào đó và cân nhắc thực đơn trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Theo đó mình có thể lựa chọn loại thực phẩm ưa thích, hợp túi tiền và quan trọng nhất là cải thiện sức khỏe cho cả gia đình nha!
Nguồn: soha.vn