Gan chị em sẽ "thankful" hết nấc nếu mỗi lần đi chợ gặp 3 loại trái cây này mà bạn không mua thì phí của giời!
Gan là "ông trùm" nội tạng lớn nhất trong cơ thể, gánh team cực nặng với đủ thứ nhiệm vụ từ thải độc, sản xuất dịch mật, chuyển hóa dưỡng chất đến bảo vệ cơ thể khỏi những thứ độc hại. Nhưng mà vì hoạt động 24/7 không ngừng nghỉ, gan cũng dễ "toi" lắm nếu mình cứ ăn uống lung tung, sống thiếu healthy.
Ngoài việc phải tránh xa rượu bia, đồ mốc hay món quá mặn, ít ai ngờ có những loại trái cây quen thuộc lại giúp gan được giải độc, mát gan và hồi phục siêu hiệu quả. Dưới đây là 3 loại quả nằm trong "bảng vàng" mà gan yêu thích nhất, lại cực quen với người Việt mình, giá thì hết sức bình dân luôn nha!
1. Dâu tằm - Quả "giải rượu" thần thánh
Ở nhiều nước, dâu tằm khá hiếm và đắt xỉu, nhưng tại Việt Nam mình thì loại quả dân dã này lại dễ kiếm ở chợ quê vô cùng. Nước dâu tằm từ hồi xưa đã được dùng để giải rượu rồi, vì nó chứa nhiều dưỡng chất lợi tiểu, tăng cường thải độc, support gan chuyển hóa rượu nhanh hơn, giảm cảm giác say và ngộ độc nữa.
Dâu tằm giàu vitamin C siêu cấp, giúp tăng sức đề kháng và bảo vệ gan khỏi những tác nhân gây hại. Thành phần alcaloid trong quả còn kích hoạt đại thực bào, làm hệ miễn dịch hoạt động mượt mà hơn hẳn. Thêm vào đó, vitamin A, E, carotenoid, anthocyanin và polyphenol trong dâu tằm có tác dụng chống oxy hóa, phục hồi tế bào, giảm tích mỡ trong gan, từ đó giảm nguy cơ viêm gan, gan nhiễm mỡ hay thậm chí ung thư gan nữa đó!
Một số nghiên cứu hiện đại còn cho thấy chiết xuất dâu tằm có khả năng ức chế sự tích tụ lipid trong gan và thúc đẩy thanh thải mỡ, nhờ vậy đặc biệt hữu ích cho những bạn có nguy cơ gan nhiễm mỡ.
2. Họ cam quýt - Team vitamin C "xịn sò"
Cam, quýt, chanh, bưởi... là nhóm trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất cực tốt cho gan, đặc biệt là vitamin C, bioflavonoid, kali và axit citric. Những dưỡng chất này support gan trong quá trình thải độc, thúc đẩy trao đổi chất và phục hồi tế bào bị tổn thương.
Ảnh minh họa
Vitamin C còn kích thích tổng hợp glutathione - chất chống oxy hóa mạnh mẽ có vai trò giải độc gan và tăng cường miễn dịch luôn. Kali trong quả có múi giúp cải thiện lưu thông máu, cung cấp nhiều oxy và dinh dưỡng hơn cho gan, nhờ đó tăng cường chức năng gan max hiệu quả.
Ngoài lợi ích với gan, trái cây họ cam quýt chứa nhiều chất xơ hòa tan, ít calo, giúp ổn định đường huyết, giảm mỡ nội tạng và mỡ gan. Đây cũng là nhóm quả được recommend trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng, phòng ngừa gan nhiễm mỡ do béo phì nha các bạn!
3. Bơ - "Superfood" cho gan khỏe mạnh
Bơ được coi là nguồn chất béo lành mạnh, chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn. Loại chất béo này không gây hại mà còn giúp giảm cholesterol xấu (LDL-c), đồng thời tăng cholesterol tốt (HDL-c). HDL-c có nhiệm vụ vận chuyển mỡ xấu về gan để xử lý, từ đó làm sạch mạch máu, giảm gánh nặng cho gan nữa.
Ngoài chất béo, quả bơ còn chứa hơn 20 vitamin và khoáng chất, nổi bật là vitamin E, C, K và folate. Đây đều là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng trung hòa gốc tự do, giảm viêm, ngăn tổn thương tế bào gan. Ăn bơ điều độ giúp gan loại bỏ mỡ thừa, giảm nguy cơ xơ gan và phòng ngừa sớm ung thư gan luôn đó!
Nguồn và ảnh: Aboluowang, Bestlife Online
Nguồn: kenh14.vn