Nghe tin vui nè hội ơi! Vừa mới có nghiên cứu xịn xò trên tạp chí PLOS One phân tích hơn 1.000 loại thực phẩm quen thuộc và chốt ra được 10 món "xịn sò" nhất. Không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp não bộ sáng suốt, nhớ lâu hơn nữa nha!
Thực ra nhiều người qua tuổi 40 bắt đầu lo lắng về chuyện não bộ đấy. Nhớ kém, suy nghĩ chậm hơn, rồi lo ngay ngáy Alzheimer... Nhưng mà đừng stress quá! Nghiên cứu vừa rồi từ tạp chí PLOS One đã phân tích cả ngàn loại thực phẩm và ra được top 10 cực kỳ xịn, vừa tốt cho tim vừa boost não luôn nha!
List này có đủ thứ: hạt, rau xanh, cá biển và surprise - có cả mỡ lợn nữa á! Tuy nhiên các bạn lưu ý, đây là kết quả khoa học mang tính tham khảo thôi nhé, vì một số thứ hơi khó kiếm ở Việt mình. Nên linh động áp dụng tùy điều kiện nha!
Top 10 thực phẩm "god-tier" và lý do chúng xịn sò
Thứ nhất là các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt thông. Nhóm này giàu chất béo tốt, vitamin E và magie, giúp chống oxy hóa, bảo vệ màng tế bào thần kinh. Ăn nhiều vào được ghi nhận giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và Alzheimer đấy!
Thứ hai là trái cây như bơ, chuối, đu đủ. Chúng cung cấp chất xơ, vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa, hỗ trợ chuyển hóa chất dẫn truyền thần kinh, có lợi cho trí nhớ và điều hòa cảm xúc nữa. Mood swing ít hơn luôn á!
Thứ ba và thứ tư là các loại cá biển như cá vược biển, cá tráp, cá bơn, cá lưỡi trâu. Mấy loại cá này giàu omega-3, vitamin B12, vitamin D và selen, giúp cải thiện lưu lượng máu não, hỗ trợ phục hồi tế bào thần kinh và duy trì chức năng nhận thức. Ăn cá thông minh thật đấy nha!
Thứ năm và thứ sáu là hạt chia, hạt lanh, hạt bí, mè. Đây là nguồn cung cấp axit béo alpha-linolenic, kẽm, sắt và chất xơ, có tác dụng chống viêm, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng của não và hệ mạch máu. Small but mighty!
Thứ bảy và thứ tám là rau lá xanh đậm như cải Thụy Sĩ, rau bina, cải xoăn, rau dền, cải dầu. Nhóm rau này chứa nhiều vitamin A, C, K, folate và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ mạch máu não, giảm stress oxy hóa, từ đó làm chậm quá trình suy giảm nhận thức. Ăn rau để não khỏe nè!
Thứ chín là mỡ heo, nhưng chỉ với lượng rất nhỏ thôi nha! Mỡ heo chứa chất béo không bão hòa đơn và cholesterol tự nhiên, cần thiết để duy trì cấu trúc màng tế bào thần kinh. Các nhà nghiên cứu lưu ý yếu tố quan trọng là liều lượng thấp, không sử dụng thường xuyên hay ở nhiệt độ quá cao. Nghe sốc nhưng có thật đấy!
Cuối cùng là cá tráp biển, giàu omega-3, vitamin D, vitamin E và selen, giúp giảm viêm, hỗ trợ chức năng thần kinh và làm chậm lão hóa não. Anti-aging cho não luôn á!
Nguồn: genk.vn