Muốn sống thọ không cần ăn sơn hào hải vị đâu nha! Bí quyết của các cụ trên 100 tuổi ở Nhật lại toàn những món bình dân mà chợ Việt mình bán đầy đó.
Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng mấu chốt nằm ở việc ăn gì và kết hợp sao cho chuẩn chỉnh. Trước đó, đài truyền hình TBS của Nhật Bản đã đi khắp nơi phỏng vấn tới 300 người trên 100 tuổi về thói quen ăn uống của họ. Kết quả nhận được khá bất ngờ vì toàn những thực phẩm quen thuộc, không hề cao sang gì cả!
300 cụ trên trăm tuổi ở Nhật ăn gì hằng ngày?
Ekip chương trình hỏi thẳng 300 cụ: "Mỗi tuần, bạn thường ăn những thực phẩm nào từ 3 ngày trở lên?".
Sau khi tổng hợp, họ đưa ra top 10 thực phẩm phổ biến nhất. Nghe xong chắc nhiều bạn sẽ bất ngờ vì món đứng đầu chính là thứ mà nhà nào cũng có:
• Cà chua: 83 người chọn
• Mơ muối: 92 người
• Cá hồi: 123 người
• Natto (đậu tương lên men): 130 người
• Thịt gà: 149 người
• Cải thảo: 159 người
• Cá thu: 192 người
• Đậu phụ: 230 người
• Sữa chua: 236 người
• Thịt lợn: 255 người (champion! )
4 combo thực phẩm "thần thánh" giúp sống lâu sống khỏe
Chỉ ăn một thứ thì chưa đủ đâu nha! Các cụ còn chia sẻ bí kíp kết hợp thực phẩm cực xịn. Bác sĩ Takujji Shirasawa - Giám đốc Phòng khám Sức khỏe và Trường thọ Ochanomizu đã phân tích 4 cặp đôi hoàn hảo:
1. Cá hồi + súp lơ xanh = Mạch máu "trẻ mãi không già"
Có một cụ bà ngoài 100 tuổi mà mạch máu vẫn khỏe re như thanh niên! Bí quyết là món cá hồi hầm kem ăn kèm súp lơ xanh, tuần ăn tới 4 lần.
Giải thích là cá hồi có chất astaxanthin chống oxy hóa siêu mạnh. Khi kết hợp với vitamin C từ súp lơ xanh, astaxanthin sẽ ở lại trong mạch máu lâu hơn, khoảng nửa ngày hoặc hơn luôn ấy!
2. Thịt lợn + khoai lang = Giảm "ảnh hưởng xấu" của mỡ
Một cụ bà 100 tuổi vẫn minh mẫn, học hỏi mỗi ngày chia sẻ món thịt lợn kho cay với khoai lang là "chân ái" của bà.
Thịt lợn giàu vitamin B1 tốt cho chuyển hóa năng lượng, nhưng cũng có nhiều mỡ. May mà vitamin E trong khoai lang giúp hạn chế oxy hóa chất béo, vậy là cân bằng được rồi!
3. Sữa chua + hành tây ngâm mật ong = Đường ruột "happy"
Nghe combo này hơi lạ nhỉ? Nhưng một cụ ông 100 tuổi bảo ăn mỗi sáng cực kỳ ngon luôn đó!
Sữa chua có vi khuẩn có lợi, hành tây thì giàu chất xơ và fructooligosaccharides - thức ăn yêu thích của vi khuẩn đường ruột. Hai thứ kết hợp tạo hiệu ứng synbiotics, giúp đường ruột khỏe mạnh hơn nhiều.
4. Cá thu + táo = Bảo vệ não bộ "max ping"
Cụ bà 103 tuổi tiết lộ bí quyết là cá thu sốt teriyaki ăn cùng táo nghiền, tuần 3 lần.
Cá thu chứa DHA tốt cho não, còn polyphenol trong táo bảo vệ DHA khỏi bị oxy hóa, giúp DHA đến não hiệu quả hơn. Chuẩn luôn!
Thế là xong rồi đó! Hóa ra bí quyết sống thọ không khó như mình nghĩ. Toàn những món bình dân, dễ kiếm, dễ nấu mà lại cực kỳ bổ dưỡng. Từ giờ cứ áp dụng thôi nào!
Nguồn: soha.vn
Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng mấu chốt nằm ở việc ăn gì và kết hợp sao cho chuẩn chỉnh. Trước đó, đài truyền hình TBS của Nhật Bản đã đi khắp nơi phỏng vấn tới 300 người trên 100 tuổi về thói quen ăn uống của họ. Kết quả nhận được khá bất ngờ vì toàn những thực phẩm quen thuộc, không hề cao sang gì cả!
300 cụ trên trăm tuổi ở Nhật ăn gì hằng ngày?
Ekip chương trình hỏi thẳng 300 cụ: "Mỗi tuần, bạn thường ăn những thực phẩm nào từ 3 ngày trở lên?".
Sau khi tổng hợp, họ đưa ra top 10 thực phẩm phổ biến nhất. Nghe xong chắc nhiều bạn sẽ bất ngờ vì món đứng đầu chính là thứ mà nhà nào cũng có:
• Cà chua: 83 người chọn
• Mơ muối: 92 người
• Cá hồi: 123 người
• Natto (đậu tương lên men): 130 người
• Thịt gà: 149 người
• Cải thảo: 159 người
• Cá thu: 192 người
• Đậu phụ: 230 người
• Sữa chua: 236 người
• Thịt lợn: 255 người (champion! )
4 combo thực phẩm "thần thánh" giúp sống lâu sống khỏe
Chỉ ăn một thứ thì chưa đủ đâu nha! Các cụ còn chia sẻ bí kíp kết hợp thực phẩm cực xịn. Bác sĩ Takujji Shirasawa - Giám đốc Phòng khám Sức khỏe và Trường thọ Ochanomizu đã phân tích 4 cặp đôi hoàn hảo:
1. Cá hồi + súp lơ xanh = Mạch máu "trẻ mãi không già"
Có một cụ bà ngoài 100 tuổi mà mạch máu vẫn khỏe re như thanh niên! Bí quyết là món cá hồi hầm kem ăn kèm súp lơ xanh, tuần ăn tới 4 lần.
Giải thích là cá hồi có chất astaxanthin chống oxy hóa siêu mạnh. Khi kết hợp với vitamin C từ súp lơ xanh, astaxanthin sẽ ở lại trong mạch máu lâu hơn, khoảng nửa ngày hoặc hơn luôn ấy!
2. Thịt lợn + khoai lang = Giảm "ảnh hưởng xấu" của mỡ
Một cụ bà 100 tuổi vẫn minh mẫn, học hỏi mỗi ngày chia sẻ món thịt lợn kho cay với khoai lang là "chân ái" của bà.
Thịt lợn giàu vitamin B1 tốt cho chuyển hóa năng lượng, nhưng cũng có nhiều mỡ. May mà vitamin E trong khoai lang giúp hạn chế oxy hóa chất béo, vậy là cân bằng được rồi!
3. Sữa chua + hành tây ngâm mật ong = Đường ruột "happy"
Nghe combo này hơi lạ nhỉ? Nhưng một cụ ông 100 tuổi bảo ăn mỗi sáng cực kỳ ngon luôn đó!
Sữa chua có vi khuẩn có lợi, hành tây thì giàu chất xơ và fructooligosaccharides - thức ăn yêu thích của vi khuẩn đường ruột. Hai thứ kết hợp tạo hiệu ứng synbiotics, giúp đường ruột khỏe mạnh hơn nhiều.
4. Cá thu + táo = Bảo vệ não bộ "max ping"
Cụ bà 103 tuổi tiết lộ bí quyết là cá thu sốt teriyaki ăn cùng táo nghiền, tuần 3 lần.
Cá thu chứa DHA tốt cho não, còn polyphenol trong táo bảo vệ DHA khỏi bị oxy hóa, giúp DHA đến não hiệu quả hơn. Chuẩn luôn!
Thế là xong rồi đó! Hóa ra bí quyết sống thọ không khó như mình nghĩ. Toàn những món bình dân, dễ kiếm, dễ nấu mà lại cực kỳ bổ dưỡng. Từ giờ cứ áp dụng thôi nào!
Nguồn: soha.vn