Tôm thì ai cũng mê, nhưng mà không phải ai cũng "hợp duyên" với loại hải sản thơm phưng phức này đâu nha! Đặc biệt là mấy người dưới đây, cẩn thận "rước hoạ vào thân" nếu cứ ăn liều đó
Tôm được xem là lựa chọn hải sản top tier cho sức khỏe luôn. Món này được yêu thích vì vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn tôm thoải mái đâu nhé. Với một số người, loại thực phẩm này có thể gây ra các tác dụng phụ không vui, từ khó tiêu đến dị ứng, thậm chí làm trầm trọng thêm các bệnh lý hiện có nữa
Nói về dinh dưỡng thì tôm là nguồn thực phẩm giàu protein cực kỳ, cung cấp khoảng 19g protein mỗi khẩu phần, tương đương gần 75% tổng năng lượng đến từ protein luôn, rất hợp với các chế độ ăn cần bổ sung protein nạc.
Không chỉ giúp duy trì khối cơ, protein trong tôm còn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng, sửa chữa tế bào và mô, điều hòa enzym, hormone và duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Theo Eat This, Not That, thịt tôm mềm, dễ tiêu hóa, đặc biệt hợp với người thể trạng yếu hoặc đang trong giai đoạn hồi phục sau bệnh.
Bên cạnh đó, tôm giàu magiê - khoáng chất giúp điều hòa nhịp tim, hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch, giảm cholesterol máu, hạn chế xơ vữa động mạch và góp phần phòng ngừa tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim nữa.
Tôm cũng chứa ít chất béo nhưng giàu khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, iốt cùng caroten, vitamin và đầy đủ tám axit amin thiết yếu, giúp cơ thể hấp thu đa dạng dưỡng chất và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Mặc dù tôm giàu dinh dưỡng và ngon miệng nhưng những người mắc một số bệnh hoặc tình trạng sức khỏe nhất định cần cẩn trọng, bao gồm:
Người đang bị ho
Ăn tôm tốt nhưng khi đang ho thì nên kiêng luôn nhé! Vì vùng họng lúc này đặc biệt nhạy cảm và dễ bị kích ứng lắm. Nếu ăn tôm trong tình trạng này có thể khiến cảm giác ho trở nên nặng hơn, đồng thời kéo dài thời gian phục hồi. Tốt nhất là chờ đến khi ho khỏi hẳn rồi hãy ăn cho sung
Người bị dị ứng hải sản
Tôm là chất gây dị ứng phổ biến, và một số người có thể bị ngứa, đỏ da, sưng tấy, khó thở sau khi ăn tôm. Trong trường hợp nặng, nó có thể dẫn đến sốc phản vệ và đe dọa tính mạng luôn á! Nếu có tiền sử dị ứng hải sản, thì nên tuyệt đối tránh tiếp xúc hoặc ăn tôm nha
Người bị đau mắt đỏ
Trong thời gian mắc đau mắt đỏ, ăn tôm có thể khiến tình trạng viêm trở nên nặng hơn đó. Mùi tanh của hải sản được cho là dễ gây kích ứng, làm vùng mắt đang tổn thương lâu hồi phục, vì vậy nên hạn chế trong giai đoạn này.
Người mắc bệnh gout hoặc tăng axit uric máu
Tôm chứa hàm lượng purin tương đối cao (khoảng 150-200 mg/100 g). Khi vào cơ thể, purin sẽ chuyển hóa thành axit uric, làm tăng nguy cơ khởi phát các cơn gout cấp. Người bị gout hoặc có axit uric máu cao nên kiểm soát chặt chẽ lượng tôm tiêu thụ, thậm chí tránh ăn hẳn cho chắc
Người bị suy thận
Dù giàu protein chất lượng cao, nhưng tôm lại không phù hợp với người suy giảm chức năng thận. Việc nạp nhiều protein có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho thận, khiến bệnh tiến triển nặng hơn nếu không được kiểm soát.
Nguồn: kenh14.vn
Tôm được xem là lựa chọn hải sản top tier cho sức khỏe luôn. Món này được yêu thích vì vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn tôm thoải mái đâu nhé. Với một số người, loại thực phẩm này có thể gây ra các tác dụng phụ không vui, từ khó tiêu đến dị ứng, thậm chí làm trầm trọng thêm các bệnh lý hiện có nữa
Nói về dinh dưỡng thì tôm là nguồn thực phẩm giàu protein cực kỳ, cung cấp khoảng 19g protein mỗi khẩu phần, tương đương gần 75% tổng năng lượng đến từ protein luôn, rất hợp với các chế độ ăn cần bổ sung protein nạc.
Không chỉ giúp duy trì khối cơ, protein trong tôm còn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng, sửa chữa tế bào và mô, điều hòa enzym, hormone và duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Theo Eat This, Not That, thịt tôm mềm, dễ tiêu hóa, đặc biệt hợp với người thể trạng yếu hoặc đang trong giai đoạn hồi phục sau bệnh.
Bên cạnh đó, tôm giàu magiê - khoáng chất giúp điều hòa nhịp tim, hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch, giảm cholesterol máu, hạn chế xơ vữa động mạch và góp phần phòng ngừa tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim nữa.
Tôm cũng chứa ít chất béo nhưng giàu khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, iốt cùng caroten, vitamin và đầy đủ tám axit amin thiết yếu, giúp cơ thể hấp thu đa dạng dưỡng chất và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Mặc dù tôm giàu dinh dưỡng và ngon miệng nhưng những người mắc một số bệnh hoặc tình trạng sức khỏe nhất định cần cẩn trọng, bao gồm:
Người đang bị ho
Ăn tôm tốt nhưng khi đang ho thì nên kiêng luôn nhé! Vì vùng họng lúc này đặc biệt nhạy cảm và dễ bị kích ứng lắm. Nếu ăn tôm trong tình trạng này có thể khiến cảm giác ho trở nên nặng hơn, đồng thời kéo dài thời gian phục hồi. Tốt nhất là chờ đến khi ho khỏi hẳn rồi hãy ăn cho sung
Người bị dị ứng hải sản
Tôm là chất gây dị ứng phổ biến, và một số người có thể bị ngứa, đỏ da, sưng tấy, khó thở sau khi ăn tôm. Trong trường hợp nặng, nó có thể dẫn đến sốc phản vệ và đe dọa tính mạng luôn á! Nếu có tiền sử dị ứng hải sản, thì nên tuyệt đối tránh tiếp xúc hoặc ăn tôm nha
Người bị đau mắt đỏ
Trong thời gian mắc đau mắt đỏ, ăn tôm có thể khiến tình trạng viêm trở nên nặng hơn đó. Mùi tanh của hải sản được cho là dễ gây kích ứng, làm vùng mắt đang tổn thương lâu hồi phục, vì vậy nên hạn chế trong giai đoạn này.
Người mắc bệnh gout hoặc tăng axit uric máu
Tôm chứa hàm lượng purin tương đối cao (khoảng 150-200 mg/100 g). Khi vào cơ thể, purin sẽ chuyển hóa thành axit uric, làm tăng nguy cơ khởi phát các cơn gout cấp. Người bị gout hoặc có axit uric máu cao nên kiểm soát chặt chẽ lượng tôm tiêu thụ, thậm chí tránh ăn hẳn cho chắc
Người bị suy thận
Dù giàu protein chất lượng cao, nhưng tôm lại không phù hợp với người suy giảm chức năng thận. Việc nạp nhiều protein có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho thận, khiến bệnh tiến triển nặng hơn nếu không được kiểm soát.
Nguồn: kenh14.vn