Vị bùi của cà rốt, vị ngọt thanh của tôm cùng hương thơm nức mũi của hành ngò hòa quyện tạo nên món canh siêu phẩm cho bữa cơm gia đình đây các bạn ơi!
**Nguyên liệu cần chuẩn bị:**
- Súp lơ xanh, cà rốt
- Tôm tươi (loại to ngon càng đỉnh)
- Gừng
- Rượu nấu ăn, tiêu, muối tiêu, tinh bột, muối, dầu ăn
**Cách làm chi tiết nè:**
Bước 1: Tôm tươi bóc vỏ xong nhớ bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi để ráo nước nha. Cho tôm vào bát, thêm 1 thìa rượu nấu ăn, xíu hạt tiêu, rồi ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Bước 2: Súp lơ xanh bổ thành các miếng vừa ăn, rửa sạch. Còn cà rốt thì tỉa hoa cho xinh xắn, vừa ăn vừa sống ảo luôn
Bước 3: Cho ít dầu ăn vào chảo, bỏ đầu tôm vào chiên cho vàng giòn, thơm phức rồi vớt ra đĩa (lát nữa dùng để đun lấy nước dùng cho ngọt nha).
Bước 4: Tiếp tục cho cà rốt vào chảo chiên cho sém cạnh một tẹo để tăng độ thơm.
Bước 5: Thêm một bát tô nước vào, cho súp lơ và thịt tôm đã bóc vỏ vào, đậy vung lại, nấu khoảng 3-4 phút là ổn. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp thôi.
Bước 6: Múc canh ra bát, ăn nóng hổi ngay và luôn! Đảm bảo món canh này không chỉ thơm ngon mà còn giàu đạm, bổ dưỡng cực kỳ, ăn vào những ngày đông lạnh giá là hết sảy luôn á
Nguồn: soha.vn