BomNana6372
New member
Ai mà từng thử món tôm hấp tỏi này rồi thì chắc chắn phải "ghiền" ngay từ miếng đầu tiên luôn á! Vị thơm nức mũi, đậm đà và đặc biệt hơn hẳn mấy món tôm bình thường mình vẫn ăn đó
**Nguyên liệu cần chuẩn bị:**
- 10 - 12 con tôm to tướng
- 4 muỗng canh nước cốt gà
- 1 muỗng canh nước tương nhạt
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh gừng băm
- 3 muỗng canh tỏi băm (càng nhiều càng thơm nha!)
- 1 - 2 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
**Cách làm ez phết:**
- Lấy cái bát ra, cho nước cốt gà, nước tương, rượu nấu ăn, dầu mè, muối, gừng, tỏi và 1 muỗng canh hành lá vào trộn đều lên. Xong để sang một bên chờ tí nhé!
- Dùng kéo cắt bỏ mấy cái chân tôm đi cho gọn. Lấy dao sắc rạch dọc lưng tôm, khía sâu sâu một tí nhưng nhớ giữ nguyên vỏ nha. Xong bày tôm lên khay hấp, phần rạch úp lên trên cho ngầu
- Rưới nước sốt tỏi vừa trộn lên tôm. Hấp tầm 3-5 phút thôi (tùy tôm to hay nhỏ nha các bạn ơi).
- Tôm chín vàng thì vớt ra đĩa, rắc hành lá lên trên cho thơm phức và ăn ngay khi còn nóng hổi nhé!
Nguồn: soha.vn