Trời lạnh mà chưa nghĩ ra món gì cho bữa tối gia đình thì lướt xuống ngay đây nè! Món thịt bò xào kiểu Hàn nóng hổi này sẽ cứu cánh cho bạn đó
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1. Thịt bò 600g
2. Hành tây ½ củ
3. Nấm đông cô tươi 2 cây
4. Gốc hành hoa 1 gốc
5. Cà rốt ¼ củ
6. Gia vị: 100ml nước tương, vài tép tỏi băm, 30ml siro ngô, 15g đường, 15ml rượu nấu ăn, 60ml nước ép lê, một ít gừng băm, bột tiêu.
Bước 1: Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cà rốt thì gọt vỏ cho sạch sẽ. Nấm đông cô và gốc hành cũng rửa thật kỹ nha. Xong rồi thái hành tây, nấm thành lát mỏng, gốc hành thái khúc, cà rốt thái sợi nhỏ xinh xinh
Bước 2: Thịt bò rửa sạch, dùng giấy thấm khô nước rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Cho thịt vào bát, đổ hết phần gia vị đã chuẩn bị vào luôn
Bước 3: Trộn đều tay lên, để thịt bò ngấm gia vị thật đều nhé! Đây là bước quan trọng để thịt ngon đó
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì đổ thịt bò vào xào trên lửa lớn cho thịt chín đều
Bước 5: Khi thấy thịt bò đổi màu rồi thì cho hành tây, nấm hương, gốc hành, cà rốt vào đảo chung cùng thịt. Lúc này mùi thơm bốc lên là muốn ăn liền rồi nè
Bước 6: Xào nhanh tay cho các nguyên liệu chín tới là tắt bếp thôi. Đừng xào quá lâu kẻo thịt bị dai đấy!
Thành phẩm:
Và đây là món thịt bò xào kiểu Hàn siêu dễ làm mà ngon cơm phải biết! Từng miếng thịt mềm tan, ngọt thịt tự nhiên, ăn kèm với nấm và rau củ thì hết ý luôn á Món này mềm lắm nên ăn với mọi lứa tuổi đều okela, từ các bé nhỏ đến ông bà cũng thích mê!
Nguồn: soha.vn