Huou2k75629
New member
Các bạn ơi, đêm giao thừa là khoảnh khắc thiêng liêng nhất trong năm đó – lúc cả nhà quây quần bên mâm cơm, chia sẻ niềm vui và cầu chúc những điều tốt đẹp nhất cho năm mới! 
Theo văn hóa phương Đông, việc chọn đúng món ăn trên mâm cơm giao thừa chính là cách để khởi đầu năm mới thuận lợi, may mắn hết nấc. Dưới đây là 5 món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại còn mang "điềm lành" cho cả 12 con giáp luôn nè!
**1. Canh khổ qua - Khổ qua đi, vui đến liền! **
Canh khổ qua (hay mướp đắng) từ xưa đã được dân gian coi là món "must-have" ngày Tết. Cái tên "khổ qua" nghe có vẻ buồn nhưng lại chứa đựng ý nghĩa siêu tích cực: mọi khó khăn, đau khổ trong năm cũ sẽ qua đi, để lại toàn niềm vui và hạnh phúc trong năm mới nha!
Không chỉ có ý nghĩa tinh thần, mướp đắng còn là "thần dược" cho sức khỏe luôn ấy. Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính mát, giúp giải nhiệt, tiêu đờm, sáng mắt, bổ thận và chống mệt mỏi cực đỉnh. Đây là món ăn lý tưởng để detox cơ thể sau những ngày ăn uống "tẹt ga" dịp Tết đó!
Tuy nhiên, lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) có lưu ý: chị em mang bầu, đang cho con bú, người đang mắc bệnh tiêu hóa, người huyết áp thấp, bệnh nhân mới phẫu thuật... thì tránh xa mướp đắng nha!
**2. Xôi gấc - Đỏ rực may mắn, ngon lành sức khỏe! **
Màu đỏ tươi của xôi gấc từ lâu đã được coi là biểu tượng của tài lộc, thịnh vượng và hạnh phúc trong năm mới. Bên cạnh ý nghĩa phong thủy xịn xò, xôi gấc còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cực kỳ "real" đó!
Nghiên cứu từ Đại học California đã chỉ ra rằng gấc chứa lượng lycopen cao gấp 70 lần cà chua (crazy phải không nào! ), giúp phòng ngừa ung thư, chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Xôi gấc không chỉ ngon miệng mà còn là lựa chọn bổ dưỡng cho cả gia đình trong bữa cơm giao thừa luôn!
**3. Rau xanh - Tươi mới, trong lành, khỏe mạnh! **
Trong dịp Tết, rau xanh không chỉ giúp chống ngán mà còn cung cấp lượng lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ cần thiết, bảo vệ sức khỏe sau những ngày ăn uống giàu đạm và chất béo nha!
Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Quốc gia (Mỹ), ăn rau xanh thường xuyên có thể giảm nguy cơ ung thư lên đến 20% (impressive vãi! ). Về mặt biểu tượng, rau xanh đại diện cho sự tươi mới, trong lành, hứa hẹn một năm mới khỏe mạnh, thịnh vượng và phát đạt!
**4. Nem rán/chả giò - Cuộn tròn như thỏi vàng! **
Nem rán hay chả giò là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm Tết rồi! Với hình dạng cuộn tròn như thỏi vàng, nem được coi là biểu tượng của sự giàu có và may mắn.
Ngoài ý nghĩa phong thủy "xịn sò", nem còn là món ăn giàu dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt, tôm, rau củ và gia vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực ngày Tết của mình nữa!
**5. Cá - Đầu xuôi đuôi lọt, vạn sự như ý! **
Cá là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm giao thừa, đặc biệt là cá chép và cá quả. Những loại cá này không chỉ giàu đạm, chất béo lành mạnh và khoáng chất mà còn mang ý nghĩa tốt lành trong văn hóa phương Đông.
Câu thành ngữ "đầu xuôi đuôi lọt" gắn liền với món cá, biểu trưng cho một năm mới thuận buồm xuôi gió, công việc hanh thông và sức khỏe dồi dào. Cá chép còn có ý nghĩa tâm linh, tượng trưng cho sự thăng tiến và thành công trong năm mới luôn!
Nguồn: kenh14.vn
Theo văn hóa phương Đông, việc chọn đúng món ăn trên mâm cơm giao thừa chính là cách để khởi đầu năm mới thuận lợi, may mắn hết nấc. Dưới đây là 5 món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại còn mang "điềm lành" cho cả 12 con giáp luôn nè!
**1. Canh khổ qua - Khổ qua đi, vui đến liền! **
Canh khổ qua (hay mướp đắng) từ xưa đã được dân gian coi là món "must-have" ngày Tết. Cái tên "khổ qua" nghe có vẻ buồn nhưng lại chứa đựng ý nghĩa siêu tích cực: mọi khó khăn, đau khổ trong năm cũ sẽ qua đi, để lại toàn niềm vui và hạnh phúc trong năm mới nha!
Không chỉ có ý nghĩa tinh thần, mướp đắng còn là "thần dược" cho sức khỏe luôn ấy. Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính mát, giúp giải nhiệt, tiêu đờm, sáng mắt, bổ thận và chống mệt mỏi cực đỉnh. Đây là món ăn lý tưởng để detox cơ thể sau những ngày ăn uống "tẹt ga" dịp Tết đó!
Tuy nhiên, lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) có lưu ý: chị em mang bầu, đang cho con bú, người đang mắc bệnh tiêu hóa, người huyết áp thấp, bệnh nhân mới phẫu thuật... thì tránh xa mướp đắng nha!
**2. Xôi gấc - Đỏ rực may mắn, ngon lành sức khỏe! **
Màu đỏ tươi của xôi gấc từ lâu đã được coi là biểu tượng của tài lộc, thịnh vượng và hạnh phúc trong năm mới. Bên cạnh ý nghĩa phong thủy xịn xò, xôi gấc còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cực kỳ "real" đó!
Nghiên cứu từ Đại học California đã chỉ ra rằng gấc chứa lượng lycopen cao gấp 70 lần cà chua (crazy phải không nào! ), giúp phòng ngừa ung thư, chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Xôi gấc không chỉ ngon miệng mà còn là lựa chọn bổ dưỡng cho cả gia đình trong bữa cơm giao thừa luôn!
**3. Rau xanh - Tươi mới, trong lành, khỏe mạnh! **
Trong dịp Tết, rau xanh không chỉ giúp chống ngán mà còn cung cấp lượng lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ cần thiết, bảo vệ sức khỏe sau những ngày ăn uống giàu đạm và chất béo nha!
Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Quốc gia (Mỹ), ăn rau xanh thường xuyên có thể giảm nguy cơ ung thư lên đến 20% (impressive vãi! ). Về mặt biểu tượng, rau xanh đại diện cho sự tươi mới, trong lành, hứa hẹn một năm mới khỏe mạnh, thịnh vượng và phát đạt!
**4. Nem rán/chả giò - Cuộn tròn như thỏi vàng! **
Nem rán hay chả giò là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm Tết rồi! Với hình dạng cuộn tròn như thỏi vàng, nem được coi là biểu tượng của sự giàu có và may mắn.
Ngoài ý nghĩa phong thủy "xịn sò", nem còn là món ăn giàu dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt, tôm, rau củ và gia vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực ngày Tết của mình nữa!
**5. Cá - Đầu xuôi đuôi lọt, vạn sự như ý! **
Cá là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm giao thừa, đặc biệt là cá chép và cá quả. Những loại cá này không chỉ giàu đạm, chất béo lành mạnh và khoáng chất mà còn mang ý nghĩa tốt lành trong văn hóa phương Đông.
Câu thành ngữ "đầu xuôi đuôi lọt" gắn liền với món cá, biểu trưng cho một năm mới thuận buồm xuôi gió, công việc hanh thông và sức khỏe dồi dào. Cá chép còn có ý nghĩa tâm linh, tượng trưng cho sự thăng tiến và thành công trong năm mới luôn!
Nguồn: kenh14.vn