Panda99779
New member
Phở chính là món "khai vị" buổi sáng kinh điển của người Việt mình rồi đúng không nào? Từ phố phường tấp nập đến vùng quê yên bình, ai cũng mê mẩn tô phở nóng hổi. Thế nhưng bạn có bao giờ tự hỏi một tô phở đổ vào bụng là bao nhiêu calo, và liệu ăn mỗi sáng có ổn không?
Thực ra là lượng calo trong tô phở không cố định đâu nhé! Nó phụ thuộc vào loại phở (bò hay gà), lượng bánh phở, thịt và nước dùng nữa. Nói chung thì một tô phở cỡ vừa thường dao động từ 350–500 kcal.
Trong đó, bánh phở (aka tinh bột) chính là "trùm calo" với khoảng 200–300 kcal tùy khẩu phần. Phần thịt bò hoặc gà góp thêm 80–150 kcal, còn lại là từ nước dùng và gia vị như hành, rau thơm đó.
Nếu bạn thuộc team "ăn phở phải đầy ắp thịt" với đủ loại topping gân, nạm, tái thì chuẩn bị đón nhận 500–650 kcal, thậm chí còn cao hơn nếu tô to nữa! Ngược lại, những bạn ăn kiêng chọn tô phở ít bánh, nhiều rau và thịt nạc thì sẽ thấp hơn mức trung bình.
Về mặt dinh dưỡng, một bữa sáng khoảng 400–500 kcal được coi là vừa vặn cho người trưởng thành, đặc biệt là ai vận động ở mức trung bình. Vậy nên một tô phở tiêu chuẩn hoàn toàn đủ sức gánh team bữa sáng rồi!
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng nhắc nhở là không chỉ đếm calo thôi đâu, mà cách ăn và tần suất ăn cũng quan trọng lắm! Ăn phở quá nhiều, nhất là loại nước dùng béo ngậy hoặc mặn mà, lâu ngày có thể ảnh hưởng đến cân nặng hoặc huyết áp nếu không cân đối chế độ ăn tổng thể nhé.
Và này, có bao giờ bạn thấy ăn phở xong mà... nhanh đói lại không? Lý do là vì phở có nhiều tinh bột nhưng lại thiếu chất xơ và chất béo lành mạnh – những thứ giúp no lâu hơn đấy!
Nguồn: saostar.vn