Chào hội mê ẩm thực! Lần đầu tiên thấy tô mì màu xanh biển trong vắt thế này chắc bạn cũng nghĩ là edit ảnh hay đùa á? Nhưng mà không, nó có thật 100% luôn nha!
Vào Nhật là gặp quán mì mọi nơi, đặc biệt ở Tokyo đông đúc. Nhưng tô mì xanh lè như này thì chắc chắn bạn chưa từng thấy đâu. Và nó không phải trò đùa hay trend gì cả, mà là món ăn thật sự đang hot rần rần trên Instagram nè!
Quán Kipposhi mới mở từ tháng 7/2016 thôi nhưng đã nổi như cồn rồi. Lý do? Tất nhiên là nhờ tô mì xanh độc lạ này rồi còn gì!
Trong khi nội thất quán toàn tông trắng - nâu trông clean và ấm cúng thì món mì lại xanh lè một màu, nhìn vừa lạ vừa chill phết!
Vibe biển Hawaii ngay trong tô mì
Ông chủ Koizumi kể rằng màu xanh này lấy cảm hứng từ biển Hawaii đó. Ổng muốn khách vừa ăn mì vừa cảm giác như đang đứng trước bãi biển xanh mát mắt ở Hawaii ấy, romantic không nè! ️
Công thức tạo màu xanh này vẫn còn là bí mật đấy nhưng ông chủ cam đoan là 100% nguyên liệu tự nhiên, ăn vô an toàn nha các bạn!
Btw, nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy ông chủ Koizumi có mái tóc hồng chói chang cực kỳ bắt mắt, mà ở Nhật tìm kiểu tóc như này cũng hiếm lắm đó!
Ổng giải thích là màu hồng với màu xanh của mì là cặp đôi hoàn hảo, đứng cạnh nhau tương phản và làm nổi bật lẫn nhau. Thế nên ổng mới chọn nhuộm tóc hồng, visual đỉnh thật!
Do màu sắc quá độc lạ nên món mì xanh của Kipposhi viral tốc độ sau khi ông chủ Koizumi đăng story trên Instagram đầu năm 2017.
Không chỉ share rần rần trên mạng xã hội, mà còn có cả núi báo viết về tô mì này, về quán Kipposhi và cả ông chủ vui tính Koizumi nữa!
Vậy ăn thế nào?
Để có được nước dùng xanh trong vắt như biển thì phải cực kỳ cầu kỳ đó bạn ơi. Nếu đun gà nhiệt độ cao và lâu thì nước sẽ đục ngầu mất vibe rồi.
Nguồn: soha.vn