NắngHạDễThương
New member
Mấy hôm nay, lướt mạng xã hội là thấy dân tình share ầm ầm hình ảnh loại dưa lạ kỳ - chín là nứt bung cả vỏ ra, phải dùng dây buộc lại như... gói quà mới giữ được hình! Đúng là visual độc nhất vô nhị luôn á
"Đây là trái gì vậy trời?" - câu hỏi này xuất hiện dày đặc dưới những video triệu view quay cảnh các sạp trái cây bày bán loại quả "nứt toác ra" hot hit này. Nhìn sơ qua thì giống dưa hấu nhưng khi chín lại tự nứt bung vỏ, bắt các cô chú bán hàng phải lấy dây buộc chặt quanh thân mới giữ được nguyên hình.
Visual khác người này nhanh chóng gây bão mạng xã hội. Nhiều bạn trẻ lần đầu trông thấy kiểu: "Đây là trái gì mà lạ vậy ta?" Nhưng với team 8x, 9x thì đây lại là món quà tuổi thơ quen thuộc của những trưa hè oi bức ngày xưa!
Plot twist là loại quả đang viral này hoá ra không hề xa lạ tí nào. Điểm đặc biệt là tùy vùng miền mà nó có tên gọi khác nhau hẳn nha! Đúng là champion của làng đa danh rồi còn gì
Ở nhiều tỉnh miền Trung, đặc biệt là vùng đất võ Bình Định, người ta quen gọi là dưa bùi. Nó được xem như đặc sản địa phương, gắn liền với đời sống bà con và xuất hiện phổ biến mỗi độ hè về.
Qua các tỉnh phía Bắc thì người dân lại gọi là dưa bở nha. Cái tên này bắt nguồn từ chính đặc điểm phần thịt quả - khi chín thì mềm tơi và bở cực kỳ đặc trưng luôn.
Còn ở những nơi khác, nó được biết đến với tên dưa gang hoặc dưa gang bở. Bốn cái tên mà cùng chung một loại quả, tất cả đều quen thuộc lắm ở vùng quê, chỉ là trước giờ chưa ai để ý xếp chúng cạnh nhau để thấy độ đa dạng thú vị này thôi!
Nếu sự phong phú trong tên gọi tạo nên nét văn hóa đặc sắc thì chính hình dáng nứt nẻ khi chín mới là lý do cốt lõi giúp loại dưa này vụt sáng thành hiện tượng mạng.
Theo chia sẻ của các bác nông dân giàu kinh nghiệm, khi quả chín đến mức max level thì phần thịt bên trong sẽ mềm nhũn ra, trong khi lớp vỏ bên ngoài lại mất độ đàn hồi. Nếu gặp thời tiết ẩm cao hoặc mưa rào sau chuỗi ngày nắng gắt thì lớp vỏ sẽ tự động xuất hiện các vết nứt.
Có quả chỉ nứt nhẹ quanh cuống, nhưng cũng có quả tách thành nhiều đường rãnh lớn làm lớp vỏ bung rộng ra hẳn. Để tiện vận chuyển và bày bán, người dân đành phải dùng dây nilon buộc chặt quanh thân quả, giữ cho phần thịt bên trong khỏi bị dập nát hay rơi ra ngoài. Chính hình ảnh mộc mạc mà độc lạ này đã níu chân người xem, kích thích sự tò mò muốn nếm thử hương vị phía sau lớp vỏ nứt ấy!
Vẻ ngoài lạ mắt chỉ là yếu tố câu view ban đầu thôi, còn điều thực sự níu chân thực khách lại nằm ở hương thơm quyến rũ và kết cấu không thể trộn lẫn của phần thịt quả.
Khi chín, dưa tỏa ra mùi hương ngào ngạt mà bạn có thể ngửi thấy từ xa lắm luôn á. Với những ai từng lớn lên ở chốn thôn quê, mùi thơm ấy lập tức gợi nhớ về những buổi trưa hè trốn ngủ và những gánh hàng rong thơm lừng trước ngõ. Cảm giác nostalgia ùa về là có thật!
Phần thịt quả thường có màu trắng ngà hoặc ánh cam nhạt tùy giống. Thay vì giòn rụm và mọng nước như các loại dưa mainstream hiện nay, dưa bùi lại có kết cấu mềm mịn, tơi xốp và hơi bở. Vị ngọt của dưa không gắt mà mang đến cảm giác thanh nhẹ cực kỳ dễ chịu. Chắc chính vì hương vị mộc mạc ấy mà trải qua bao năm tháng, loại dưa dân dá này vẫn chiếm một vị trí độc tôn trong ký ức ẩm thực của nhiều người!
Từ đặc điểm thịt quả bở tơi, người dân đã sáng tạo ra nhiều cách thưởng thức siêu hấp dẫn. Phổ biến và gây nghiện nhất chính là dầm dưa cùng đường và đá lạnh. Quả dưa sau khi bổ ra sẽ được dùng thìa cạo nhuyễn, trộn thêm chút đường cho vừa miệng rồi bỏ đá viên vào. Hỗn hợp mát lạnh này lập tức trở thành món giải khát đánh bay cái nóng mùa hè chuẩn không cần chỉnh! Nhiều người sành ăn khẳng định đây là cách tuyệt vời nhất để tận hưởng trọn vẹn mùi thơm đặc trưng của dưa bùi. Ngoài ra, loại quả này còn được làm sinh tố hay mix cùng sữa tươi tạo nên những món tráng miệng ngọt ngào nữa nha!
Nhắc đến dưa bùi là nhắc đến mùa hè rực rỡ, vì đây là thời điểm loại quả này đổ bộ thị trường nhiều nhất. Từ khoảng tháng 5 đến tháng 7, các vựa dưa bắt đầu bước vào chu kỳ thu hoạch rộ. Những trái dưa nứt vỏ thơm lừng được vận chuyển khắp các chợ, trở thành món giải nhiệt bình dân nhưng vô cùng đắt khách!
Nhờ đúng điểm rơi mùa vụ, việc những hình ảnh dưa bùi bất ngờ lên xu hướng đã mang lại hiệu ứng bùng nổ cho bà con nông dân. Nhiều tiểu thương vô cùng phấn khởi khi lượng khách đổ xô đi hỏi mua dưa tăng đột biến sau khi các video triệu view xuất hiện. Một nửa trong số đó tìm mua vì tò mò muốn nếm thử quả dưa nứt vỏ, nửa còn lại khao khát tìm về hương vị tuổi thơ đã lâu không được thưởng thức. Win-win quá rồi!
Từ một loại trái cây lặng lẽ ở các chợ quê, dưa bùi bất ngờ được gọi tên trên khắp các diễn đàn và trở thành chủ đề nóng. Cú hích truyền thông này không chỉ giúp nhiều người biết thêm về một sản vật truyền thống mà còn mở ra cơ hội tiêu thụ khổng lồ cho người nông dân trong vụ mùa năm nay.
Nguồn: soha.vn
"Đây là trái gì vậy trời?" - câu hỏi này xuất hiện dày đặc dưới những video triệu view quay cảnh các sạp trái cây bày bán loại quả "nứt toác ra" hot hit này. Nhìn sơ qua thì giống dưa hấu nhưng khi chín lại tự nứt bung vỏ, bắt các cô chú bán hàng phải lấy dây buộc chặt quanh thân mới giữ được nguyên hình.
Visual khác người này nhanh chóng gây bão mạng xã hội. Nhiều bạn trẻ lần đầu trông thấy kiểu: "Đây là trái gì mà lạ vậy ta?" Nhưng với team 8x, 9x thì đây lại là món quà tuổi thơ quen thuộc của những trưa hè oi bức ngày xưa!
Plot twist là loại quả đang viral này hoá ra không hề xa lạ tí nào. Điểm đặc biệt là tùy vùng miền mà nó có tên gọi khác nhau hẳn nha! Đúng là champion của làng đa danh rồi còn gì
Ở nhiều tỉnh miền Trung, đặc biệt là vùng đất võ Bình Định, người ta quen gọi là dưa bùi. Nó được xem như đặc sản địa phương, gắn liền với đời sống bà con và xuất hiện phổ biến mỗi độ hè về.
Qua các tỉnh phía Bắc thì người dân lại gọi là dưa bở nha. Cái tên này bắt nguồn từ chính đặc điểm phần thịt quả - khi chín thì mềm tơi và bở cực kỳ đặc trưng luôn.
Còn ở những nơi khác, nó được biết đến với tên dưa gang hoặc dưa gang bở. Bốn cái tên mà cùng chung một loại quả, tất cả đều quen thuộc lắm ở vùng quê, chỉ là trước giờ chưa ai để ý xếp chúng cạnh nhau để thấy độ đa dạng thú vị này thôi!
Nếu sự phong phú trong tên gọi tạo nên nét văn hóa đặc sắc thì chính hình dáng nứt nẻ khi chín mới là lý do cốt lõi giúp loại dưa này vụt sáng thành hiện tượng mạng.
Theo chia sẻ của các bác nông dân giàu kinh nghiệm, khi quả chín đến mức max level thì phần thịt bên trong sẽ mềm nhũn ra, trong khi lớp vỏ bên ngoài lại mất độ đàn hồi. Nếu gặp thời tiết ẩm cao hoặc mưa rào sau chuỗi ngày nắng gắt thì lớp vỏ sẽ tự động xuất hiện các vết nứt.
Có quả chỉ nứt nhẹ quanh cuống, nhưng cũng có quả tách thành nhiều đường rãnh lớn làm lớp vỏ bung rộng ra hẳn. Để tiện vận chuyển và bày bán, người dân đành phải dùng dây nilon buộc chặt quanh thân quả, giữ cho phần thịt bên trong khỏi bị dập nát hay rơi ra ngoài. Chính hình ảnh mộc mạc mà độc lạ này đã níu chân người xem, kích thích sự tò mò muốn nếm thử hương vị phía sau lớp vỏ nứt ấy!
Vẻ ngoài lạ mắt chỉ là yếu tố câu view ban đầu thôi, còn điều thực sự níu chân thực khách lại nằm ở hương thơm quyến rũ và kết cấu không thể trộn lẫn của phần thịt quả.
Khi chín, dưa tỏa ra mùi hương ngào ngạt mà bạn có thể ngửi thấy từ xa lắm luôn á. Với những ai từng lớn lên ở chốn thôn quê, mùi thơm ấy lập tức gợi nhớ về những buổi trưa hè trốn ngủ và những gánh hàng rong thơm lừng trước ngõ. Cảm giác nostalgia ùa về là có thật!
Phần thịt quả thường có màu trắng ngà hoặc ánh cam nhạt tùy giống. Thay vì giòn rụm và mọng nước như các loại dưa mainstream hiện nay, dưa bùi lại có kết cấu mềm mịn, tơi xốp và hơi bở. Vị ngọt của dưa không gắt mà mang đến cảm giác thanh nhẹ cực kỳ dễ chịu. Chắc chính vì hương vị mộc mạc ấy mà trải qua bao năm tháng, loại dưa dân dá này vẫn chiếm một vị trí độc tôn trong ký ức ẩm thực của nhiều người!
Từ đặc điểm thịt quả bở tơi, người dân đã sáng tạo ra nhiều cách thưởng thức siêu hấp dẫn. Phổ biến và gây nghiện nhất chính là dầm dưa cùng đường và đá lạnh. Quả dưa sau khi bổ ra sẽ được dùng thìa cạo nhuyễn, trộn thêm chút đường cho vừa miệng rồi bỏ đá viên vào. Hỗn hợp mát lạnh này lập tức trở thành món giải khát đánh bay cái nóng mùa hè chuẩn không cần chỉnh! Nhiều người sành ăn khẳng định đây là cách tuyệt vời nhất để tận hưởng trọn vẹn mùi thơm đặc trưng của dưa bùi. Ngoài ra, loại quả này còn được làm sinh tố hay mix cùng sữa tươi tạo nên những món tráng miệng ngọt ngào nữa nha!
Nhắc đến dưa bùi là nhắc đến mùa hè rực rỡ, vì đây là thời điểm loại quả này đổ bộ thị trường nhiều nhất. Từ khoảng tháng 5 đến tháng 7, các vựa dưa bắt đầu bước vào chu kỳ thu hoạch rộ. Những trái dưa nứt vỏ thơm lừng được vận chuyển khắp các chợ, trở thành món giải nhiệt bình dân nhưng vô cùng đắt khách!
Nhờ đúng điểm rơi mùa vụ, việc những hình ảnh dưa bùi bất ngờ lên xu hướng đã mang lại hiệu ứng bùng nổ cho bà con nông dân. Nhiều tiểu thương vô cùng phấn khởi khi lượng khách đổ xô đi hỏi mua dưa tăng đột biến sau khi các video triệu view xuất hiện. Một nửa trong số đó tìm mua vì tò mò muốn nếm thử quả dưa nứt vỏ, nửa còn lại khao khát tìm về hương vị tuổi thơ đã lâu không được thưởng thức. Win-win quá rồi!
Từ một loại trái cây lặng lẽ ở các chợ quê, dưa bùi bất ngờ được gọi tên trên khắp các diễn đàn và trở thành chủ đề nóng. Cú hích truyền thông này không chỉ giúp nhiều người biết thêm về một sản vật truyền thống mà còn mở ra cơ hội tiêu thụ khổng lồ cho người nông dân trong vụ mùa năm nay.
Nguồn: soha.vn