PandaCandy
New member
Nghe nói tiểu đường ai cũng khiếp, nhưng mà ít người biết có tận 5 loại thực phẩm khiến "ông" tiểu đường phải... chạy dài đó nha!
Thời buổi này, bệnh tiểu đường đang lan rộng kinh khủng luôn, mà đáng lo nhất là nó đang "ưa" tấn công cả giới trẻ nữa các bạn ơi.
Tiểu đường không chỉ làm đời sống quality giảm sút mà còn kéo theo một đống biến chứng như bệnh tim mạch, thận hư, tổn thương thần kinh các kiểu. Tệ hại hơn, đây là bệnh mãn tính chưa có cách chữa hết được, nghĩa là ai mắc phải thì phải uống thuốc và giữ chế độ ăn suốt đời luôn á. Vì vậy, phòng bệnh từ đầu và kiểm soát là cực kỳ quan trọng nhen!
Thật ra không phải tiểu đường "vô đối" đâu, vì có đến 5 loại thực phẩm mà nó phải "kiêng dè" đấy!
1. Lê gai - Vua vitamin C từ xứ Trung
Ở Quý Châu, Trung Quốc có loại cây dại đặc biệt tên là lê gai. Quả này xứng danh "vua vitamin C" vì hàm lượng vitamin khủng khiếp luôn. Các nghiên cứu hiện đại chỉ ra lê gai chứa nhiều axit amin, polysaccharides và flavonoid, mang lại những lợi ích xịn sò như:
• Chống oxy hóa và anti-aging cho tế bào
• Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tiểu đường
• Chống xơ vữa động mạch và bảo vệ mạch máu
Một research đăng trên Journal of Diabetes Research đã confirm là các hoạt chất flavonoid trong lê gai có khả năng hạ đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin đó nha!
2. Ngũ cốc nguyên hạt - Siêu phẩm giàu chất xơ
Yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên hạt... đều thuộc team ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ, vitamin B, khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn hẳn so với ngũ cốc tinh chế thông thường.
Chất xơ chính là "main character" trong việc control đường huyết, tạo lớp màng bảo vệ trong ruột, làm chậm quá trình hấp thụ đường, không cho đường huyết tăng vọt. Một nghiên cứu trên The American Journal of Clinical Nutrition chỉ ra rằng ăn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 đấy!
3. Các loại hạt - Nguồn dinh dưỡng vàng
Hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó... chứa đầy chất béo lành mạnh (axit béo không bão hòa đơn và đa), protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Các loại hạt giúp cải thiện lipid máu, giảm nguy cơ biến chứng tim mạch – một trong những biến chứng phổ biến ở người mắc tiểu đường. Chất xơ và chất béo chất lượng cao trong hạt giúp no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt, đồ béo, từ đó support việc kiểm soát đường huyết và cân nặng.
Study từ Diabetes Care cũng xác nhận việc bổ sung các loại hạt vào menu hàng ngày có thể cải thiện kiểm soát đường huyết và lipid máu ở bệnh nhân tiểu đường luôn nha!
4. Râu ngô - "Thần dược" từ y học cổ truyền
Râu ngô được dùng phổ biến trong y học cổ truyền và đã được chứng minh có hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết đấy.
Một nghiên cứu đăng trên International Journal of Biological Macromolecules cho thấy chiết xuất râu ngô có thể giảm mức đường huyết và tăng cường hoạt động của insulin. Râu ngô chứa các hoạt chất flavonoid, polysaccharide và hợp chất phenolic giúp hạ đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin, chống oxy hóa.
Bạn có thể dùng râu ngô nấu nước uống hàng ngày hoặc mix với các loại thảo dược khác như lá dứa hoặc cỏ ngọt nha!
5. Mướp đắng - "Bitter but better"
Mướp đắng từ lâu đã là phương thuốc dân gian giúp control đường huyết rồi. Nghiên cứu trên tạp chí Chemico-Biological Interactions đã confirm rằng mướp đắng chứa các thành phần như charantin, polypeptide-P và vicine, có tác dụng giảm đường huyết cực kỳ hiệu quả.
Nguồn: soha.vn
Thời buổi này, bệnh tiểu đường đang lan rộng kinh khủng luôn, mà đáng lo nhất là nó đang "ưa" tấn công cả giới trẻ nữa các bạn ơi.
Tiểu đường không chỉ làm đời sống quality giảm sút mà còn kéo theo một đống biến chứng như bệnh tim mạch, thận hư, tổn thương thần kinh các kiểu. Tệ hại hơn, đây là bệnh mãn tính chưa có cách chữa hết được, nghĩa là ai mắc phải thì phải uống thuốc và giữ chế độ ăn suốt đời luôn á. Vì vậy, phòng bệnh từ đầu và kiểm soát là cực kỳ quan trọng nhen!
Thật ra không phải tiểu đường "vô đối" đâu, vì có đến 5 loại thực phẩm mà nó phải "kiêng dè" đấy!
1. Lê gai - Vua vitamin C từ xứ Trung
Ở Quý Châu, Trung Quốc có loại cây dại đặc biệt tên là lê gai. Quả này xứng danh "vua vitamin C" vì hàm lượng vitamin khủng khiếp luôn. Các nghiên cứu hiện đại chỉ ra lê gai chứa nhiều axit amin, polysaccharides và flavonoid, mang lại những lợi ích xịn sò như:
• Chống oxy hóa và anti-aging cho tế bào
• Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tiểu đường
• Chống xơ vữa động mạch và bảo vệ mạch máu
Một research đăng trên Journal of Diabetes Research đã confirm là các hoạt chất flavonoid trong lê gai có khả năng hạ đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin đó nha!
2. Ngũ cốc nguyên hạt - Siêu phẩm giàu chất xơ
Yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên hạt... đều thuộc team ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ, vitamin B, khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn hẳn so với ngũ cốc tinh chế thông thường.
Chất xơ chính là "main character" trong việc control đường huyết, tạo lớp màng bảo vệ trong ruột, làm chậm quá trình hấp thụ đường, không cho đường huyết tăng vọt. Một nghiên cứu trên The American Journal of Clinical Nutrition chỉ ra rằng ăn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 đấy!
3. Các loại hạt - Nguồn dinh dưỡng vàng
Hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó... chứa đầy chất béo lành mạnh (axit béo không bão hòa đơn và đa), protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Các loại hạt giúp cải thiện lipid máu, giảm nguy cơ biến chứng tim mạch – một trong những biến chứng phổ biến ở người mắc tiểu đường. Chất xơ và chất béo chất lượng cao trong hạt giúp no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt, đồ béo, từ đó support việc kiểm soát đường huyết và cân nặng.
Study từ Diabetes Care cũng xác nhận việc bổ sung các loại hạt vào menu hàng ngày có thể cải thiện kiểm soát đường huyết và lipid máu ở bệnh nhân tiểu đường luôn nha!
4. Râu ngô - "Thần dược" từ y học cổ truyền
Râu ngô được dùng phổ biến trong y học cổ truyền và đã được chứng minh có hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết đấy.
Một nghiên cứu đăng trên International Journal of Biological Macromolecules cho thấy chiết xuất râu ngô có thể giảm mức đường huyết và tăng cường hoạt động của insulin. Râu ngô chứa các hoạt chất flavonoid, polysaccharide và hợp chất phenolic giúp hạ đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin, chống oxy hóa.
Bạn có thể dùng râu ngô nấu nước uống hàng ngày hoặc mix với các loại thảo dược khác như lá dứa hoặc cỏ ngọt nha!
5. Mướp đắng - "Bitter but better"
Mướp đắng từ lâu đã là phương thuốc dân gian giúp control đường huyết rồi. Nghiên cứu trên tạp chí Chemico-Biological Interactions đã confirm rằng mướp đắng chứa các thành phần như charantin, polypeptide-P và vicine, có tác dụng giảm đường huyết cực kỳ hiệu quả.
Nguồn: soha.vn