MiuMoon8095
New member
Có cung thì có cầu, chuyện xếp hàng chờ "dài như sông Nile" ở các quán ăn Michelin Thái Lan đã sinh ra hẳn một nghề mới: thuê người xếp hàng!
Đến Thái Lan, hội du khách không chỉ check-in các địa điểm sống ảo hot hit, mà còn phải "phượt" cả nền ẩm thực đỉnh của xứ sở chùa Vàng nữa chứ. Đặc biệt là mấy hàng quán đạt sao Michelin – nơi mà ai cũng muốn "săn" cho bằng được!
Thông thường đi ăn thì người ta bàn về món ngon hay dở, phục vụ thế nào. Thế mà ở các quán Michelin Thái Lan, chủ đề "nóng hổi" nhất lại là... xếp hàng đấy các bạn ơi!
Nghe hơi phóng đại nhỉ? Nhưng mà thật luôn á! Nhiều quán có sao Michelin ở Thái lúc nào cũng trong tình trạng xếp hàng "dài tận Timbuktu". Thậm chí tờ The Straits Times còn nói thẳng luôn: muốn có chỗ ngồi ở đây thì đừng có mà yếu đuối hay thiếu kiên nhẫn nhé!
Điển hình như quán Jay Fai nổi tiếng với món trứng chiên cua, các bạn phải xếp hàng từ 1-2 tiếng đồng hồ, hên xui thì 30 phút thôi. Xong được vào ngồi rồi, lại phải chờ thêm 1 tiếng nữa để món ra! Rất nhiều sao Việt, sao quốc tế đã từng "đội nắng đội mưa" ở đây. Gần đây nhất, chị đẹp Jihyo (TWICE) cũng phải ngồi chờ tận 1,5 tiếng luôn á!
Lý do thì mọi người đoán xem sao? Đầu tiên là giá khá bình dân, nên ai cũng có thể vào ăn được, miễn là kiên nhẫn thôi. Thứ hai, mấy quán này famous toàn cầu luôn, lên báo lên tivi nhan nhản, thế là ai cũng muốn đến thử rồi!
Tất nhiên, xếp hàng lâu quá cũng khiến không ít du khách thấy "vã lắm", hoặc trải nghiệm không được như mong đợi vì đã mệt nhoài trước khi ăn rồi, thưởng thức sao cho trọn vẹn được!
Có cung ắt có cầu, nhất là sau Covid-19, du lịch Thái Lan "bùng nổ" trở lại, khách quốc tế đổ về ầm ầm. Và thế là dịch vụ thuê người xếp hàng xuất hiện và phát triển "như vũ bão" luôn!
Ban đầu chỉ là vài cá nhân tự phát, giờ còn có cả công ty chuyên nghiệp cung cấp dịch vụ này nữa đó! Những người xếp hàng thuê được gọi là "người xếp hàng chuyên nghiệp" hay "người sắp xếp hàng đợi" (nghe sang chảnh ghê!). Họ thường hoạt động ở những khu vực quán đông đúc, đặc biệt là các hàng Michelin. Giá dao động tuỳ theo thời gian chờ và các chi phí phát sinh...
Chị Chonthicha – một người làm full-time là nhân viên hướng dẫn khách sạn và kiêm luôn dịch vụ xếp hàng, chia sẻ: với 700 baht (khoảng 485k), chị sẽ giúp du khách xếp hàng vài tiếng đồng hồ để lấy chỗ. Bỏ ra số tiền này, du khách không phải đứng chờ mệt nghỉ, mà còn tranh thủ đi check-in chỗ khác, làm việc riêng. Đến lúc có chỗ, chỉ cần quay lại và chill chill thưởng thức bữa ăn thôi!
Điều thú vị là chính những người xếp hàng thuê như chị Chonthicha cũng thấy việc nhiều người sẵn sàng xếp hàng (hoặc bỏ tiền thuê người xếp hàng) chỉ để ăn ở những nhà hàng này rất... khó hiểu! Nhưng dù sao thì chị vẫn sẵn lòng xếp hàng để khách có chỗ ngồi ăn, còn bản thân thì có thêm thu nhập – ai cũng vui cả!
Nguồn: soha.vn