Nếu bạn đã "quá mệt mỏi" với những món đậu phụ nhàm chán thì phải thử ngay món này thôi! Biến hóa đậu phụ thành pizza vừa lạ vừa quen, ngon xỉu luôn nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 1 miếng đậu phụ to
• 3 lát thịt hun khói
• 2 cây nấm hương
• 2 quả cà chua
• 60g tinh bột ngô
• 3g muối tiêu
• 40g sốt cà chua
• 4 lá húng quế
• 235g phô mai Mozzarella
Bắt tay vào làm thôi nàoooo!
Bước 1:
• Chẻ đôi miếng đậu phụ ra thành hai nửa, rồi lấy giấy ăn bọc kín lại nha.
Bước 2:
• Đặt cục gì đó nặng nặng lên hai miếng đậu phụ vừa bọc giấy để ép hết nước, để yên tầm 15 phút là ổn.
Bước 3:
• Thái nhỏ thịt hun khói và xắt lát nấm, cà chua cho vào bát riêng.
Bước 4:
• Lăn đậu qua tinh bột ngô đã trộn ít muối tiêu, rồi bỏ vào chiên với dầu ở lửa nhỏ nhẹ thôi nhen.
Bước 5:
• Khi một mặt của đậu bắt đầu vàng ươm rồi thì lật qua mặt kia, phết sốt cà chua lên, rồi xếp lần lượt lát cà chua, lá húng quế và thịt hun khói lên trên. Lưu ý: đừng để đậu chín quá kẻo khô nha!
Bước 6:
• Cuối cùng rắc phô mai Mozzarella lên và cho pizza đậu phụ vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 8 phút là xong.
Bước 7:
• Phần húng quế còn lại xắt nhỏ rồi rắc lên trên cùng trước khi ăn cho thơm nữa nha!
Vậy là món pizza đậu phụ nóng hổi vừa ra lò rồi đây!
Đế bánh độc lạ vô cùng, vừa mềm vừa giòn, ăn một miếng là ghiền luôn ấy!
Mà đậu phụ còn là nguồn cung cấp năng lượng siêu tốt cho cơ thể nữa đó nha!
Nguồn: kenh14.vn