MiuBobo2689
New member
Mình từng đọc đâu đó là đồ luộc giữ nguyên dinh dưỡng mà không lo thừa mỡ, nghe hấp dẫn quá nên quyết tâm thử luôn!
Chế độ ăn uống là thứ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và body của mình đó mọi người ơi. Trong khi nhiều bạn chọn các kiểu ăn kiêng khắc nghiệt như cắt tinh bột hay nhịn ăn gián đoạn, thì mình quyết định thử một phương pháp nghe có vẻ đơn giản hơn: 7 ngày chỉ ăn đồ luộc thôi!
Mục tiêu của mình là muốn kiểm chứng xem liệu chế độ ăn này có thực sự giúp giảm cân, detox cơ thể và cải thiện sức khỏe hay không nè.
Mình từng đọc được nhiều bài viết nói rằng thực phẩm luộc giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà không làm tăng lượng chất béo bão hòa từ dầu mỡ. Chế độ ăn này có thể mang lại nhiều lợi ích như:
• Hỗ trợ giảm cân: Loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ, giúp kiểm soát calo tốt hơn
• Cải thiện tiêu hóa: Hạn chế đồ ăn nhiều gia vị, dầu mỡ giúp dạ dày hoạt động nhẹ nhàng hơn
• Cải thiện làn da: Giảm dầu mỡ có thể giúp da ít nổi mụn và sáng hơn
• Điều chỉnh khẩu vị: Khi ăn ít gia vị, cơ thể sẽ cảm nhận rõ hơn hương vị tự nhiên của thực phẩm
Ngày 1-2: Giai đoạn "struggle" là có thật
Những ngày đầu tiên là khoảng thời gian khó nhằn nhất luôn á. Việc chuyển từ một chế độ ăn đa dạng sang chỉ ăn thực phẩm luộc khiến vị giác của mình bị "sốc" nặng. Các món ăn quen thuộc như khoai lang luộc, trứng luộc, ức gà luộc, rau củ luộc... trở nên nhạt nhẽo đến mức mình phải cố gắng ép bản thân ăn.
Mình cũng trải qua cảm giác thèm ăn dữ dội lắm luôn. Đi ngang qua những hàng quán bán đồ chiên rán, mùi thơm hấp dẫn khiến mình phải đấu tranh tâm lý rất nhiều. Tuy nhiên, điều bất ngờ là bụng mình bắt đầu nhẹ nhàng hơn, không còn cảm giác đầy hơi như trước nữa.
Ngày 3-5: Plot twist - cơ thể bắt đầu "thích" rồi!
Sau khi vượt qua giai đoạn khó khăn ban đầu, cơ thể mình dần thích nghi. Mình bắt đầu cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thực phẩm, ngay cả một miếng bắp cải luộc cũng trở nên hấp dẫn hơn luôn ấy chứ!
Một thay đổi đáng kể là mình không còn cảm giác nặng nề sau mỗi bữa ăn nữa. Lượng dầu mỡ giảm xuống giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn hẳn. Ngoài ra, mình cũng nhận thấy làn da sáng hơn, ít đổ dầu hơn so với trước đây.
Ngày 6-7: Kết quả "có một không hai"
Đến ngày cuối cùng, mình bước lên cân và nhận thấy mình đã giảm 1.5kg mà không hề cảm thấy kiệt sức hay mệt mỏi. Vòng bụng của mình cũng có phần thon gọn hơn. Da mặt căng hơn, ngủ ngon hơn và tinh thần ổn định hơn nữa.
Tổng kết lại, sau 7 ngày thực hiện thử thách mình nhận ra cơ thể mình có 4 sự thay đổi lớn: Da dẻ đẹp hơn, giảm được cân, ngủ ngon hơn và tinh thần vui vẻ.
Cú sốc lớn nhất không phải là giảm cân!
Cú sốc lớn nhất mà mình trải qua khi thử thách 7 ngày chỉ ăn đồ luộc không phải là vượt qua cơn thèm ăn, mà là sự thay đổi bất ngờ trong hệ tiêu hóa và năng lượng cơ thể.
Ban đầu, mình nghĩ rằng ăn đồ luộc sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, nhưng cơ thể mình phản ứng theo cách không ngờ: Những ngày đầu, mình gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu do cơ thể chưa quen với lượng chất xơ và protein hấp thụ theo cách này. Nhưng đến giữa tuần, khi hệ tiêu hóa dần thích nghi, mình lại cảm thấy nhẹ nhõm, bụng phẳng hơn và ít cảm giác nặng nề sau bữa ăn.
Điều bất ngờ khác là năng lượng của mình không giảm mà còn ổn định hơn. Không còn cảm giác uể oải sau mỗi bữa ăn nhiều dầu mỡ, mình làm việc tập trung hơn và tinh thần sảng khoái hơn hẳn.
Mặt trái cũng cần biết nhé!
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng phải thú nhận rằng chế độ ăn này cũng có một số nhược điểm đáng lưu ý:
• Dễ gây nhàm chán: Nếu không đa dạng thực phẩm, bạn có thể nhanh chóng cảm thấy chán nản lắm á
• Nguy cơ thiếu chất béo: Theo đánh giá của mình, việc loại bỏ dầu mỡ hoàn toàn có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K
• Không phù hợp với mọi đối tượng: Mình nghĩ những người có nhu cầu năng lượng cao, vận động viên hoặc người cần tăng cân không nên áp dụng chế độ này trong thời gian dài nhé.
Sau cùng thì sao?
Sau 7 ngày thử nghiệm, mình đã học cách tận hưởng hương vị tự nhiên của thực phẩm mà trước đây mình thường bỏ qua do quá lệ thuộc vào gia vị.
Tuy nhiên, mình không có ý định duy trì chế độ này 100% trong thời gian dài đâu. Thay vào đó, mình sẽ áp dụng nó từ 3-4 ngày/tháng để giữ cơ thể nhẹ nhàng, đồng thời kết hợp thêm dầu oliu, bơ, hạt để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.
Tips cho bạn nào muốn thử:
Nếu bạn đang siết cân, muốn giảm cân nhanh thì "thử thách chỉ ăn đồ luộc trong 7 ngày" thực sự phù hợp với bạn đó!
Nhưng để bản thân không bỏ cuộc quá nhanh, bạn nên kết hợp đa dạng thực phẩm, không chỉ ăn rau, mà cần có đủ đạm từ thịt, cá, trứng, tinh bột từ khoai lang, gạo lứt... Không cắt hoàn toàn chất béo, hãy bổ sung các nguồn chất béo lành mạnh như dầu oliu, bơ hoặc các loại hạt. Đặc biệt, không nên để bản thân bị đói buổi tối vì dễ "mất kiểm soát" và ăn những món kém lành mạnh vào ban đêm đó các bạn ơi!
Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm tốt với "thử thách 7 ngày" này nhé!
Nguồn: soha.vn
Chế độ ăn uống là thứ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và body của mình đó mọi người ơi. Trong khi nhiều bạn chọn các kiểu ăn kiêng khắc nghiệt như cắt tinh bột hay nhịn ăn gián đoạn, thì mình quyết định thử một phương pháp nghe có vẻ đơn giản hơn: 7 ngày chỉ ăn đồ luộc thôi!
Mục tiêu của mình là muốn kiểm chứng xem liệu chế độ ăn này có thực sự giúp giảm cân, detox cơ thể và cải thiện sức khỏe hay không nè.
Mình từng đọc được nhiều bài viết nói rằng thực phẩm luộc giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà không làm tăng lượng chất béo bão hòa từ dầu mỡ. Chế độ ăn này có thể mang lại nhiều lợi ích như:
• Hỗ trợ giảm cân: Loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ, giúp kiểm soát calo tốt hơn
• Cải thiện tiêu hóa: Hạn chế đồ ăn nhiều gia vị, dầu mỡ giúp dạ dày hoạt động nhẹ nhàng hơn
• Cải thiện làn da: Giảm dầu mỡ có thể giúp da ít nổi mụn và sáng hơn
• Điều chỉnh khẩu vị: Khi ăn ít gia vị, cơ thể sẽ cảm nhận rõ hơn hương vị tự nhiên của thực phẩm
Ngày 1-2: Giai đoạn "struggle" là có thật
Những ngày đầu tiên là khoảng thời gian khó nhằn nhất luôn á. Việc chuyển từ một chế độ ăn đa dạng sang chỉ ăn thực phẩm luộc khiến vị giác của mình bị "sốc" nặng. Các món ăn quen thuộc như khoai lang luộc, trứng luộc, ức gà luộc, rau củ luộc... trở nên nhạt nhẽo đến mức mình phải cố gắng ép bản thân ăn.
Mình cũng trải qua cảm giác thèm ăn dữ dội lắm luôn. Đi ngang qua những hàng quán bán đồ chiên rán, mùi thơm hấp dẫn khiến mình phải đấu tranh tâm lý rất nhiều. Tuy nhiên, điều bất ngờ là bụng mình bắt đầu nhẹ nhàng hơn, không còn cảm giác đầy hơi như trước nữa.
Ngày 3-5: Plot twist - cơ thể bắt đầu "thích" rồi!
Sau khi vượt qua giai đoạn khó khăn ban đầu, cơ thể mình dần thích nghi. Mình bắt đầu cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thực phẩm, ngay cả một miếng bắp cải luộc cũng trở nên hấp dẫn hơn luôn ấy chứ!
Một thay đổi đáng kể là mình không còn cảm giác nặng nề sau mỗi bữa ăn nữa. Lượng dầu mỡ giảm xuống giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn hẳn. Ngoài ra, mình cũng nhận thấy làn da sáng hơn, ít đổ dầu hơn so với trước đây.
Ngày 6-7: Kết quả "có một không hai"
Đến ngày cuối cùng, mình bước lên cân và nhận thấy mình đã giảm 1.5kg mà không hề cảm thấy kiệt sức hay mệt mỏi. Vòng bụng của mình cũng có phần thon gọn hơn. Da mặt căng hơn, ngủ ngon hơn và tinh thần ổn định hơn nữa.
Tổng kết lại, sau 7 ngày thực hiện thử thách mình nhận ra cơ thể mình có 4 sự thay đổi lớn: Da dẻ đẹp hơn, giảm được cân, ngủ ngon hơn và tinh thần vui vẻ.
Cú sốc lớn nhất không phải là giảm cân!
Cú sốc lớn nhất mà mình trải qua khi thử thách 7 ngày chỉ ăn đồ luộc không phải là vượt qua cơn thèm ăn, mà là sự thay đổi bất ngờ trong hệ tiêu hóa và năng lượng cơ thể.
Ban đầu, mình nghĩ rằng ăn đồ luộc sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, nhưng cơ thể mình phản ứng theo cách không ngờ: Những ngày đầu, mình gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu do cơ thể chưa quen với lượng chất xơ và protein hấp thụ theo cách này. Nhưng đến giữa tuần, khi hệ tiêu hóa dần thích nghi, mình lại cảm thấy nhẹ nhõm, bụng phẳng hơn và ít cảm giác nặng nề sau bữa ăn.
Điều bất ngờ khác là năng lượng của mình không giảm mà còn ổn định hơn. Không còn cảm giác uể oải sau mỗi bữa ăn nhiều dầu mỡ, mình làm việc tập trung hơn và tinh thần sảng khoái hơn hẳn.
Mặt trái cũng cần biết nhé!
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng phải thú nhận rằng chế độ ăn này cũng có một số nhược điểm đáng lưu ý:
• Dễ gây nhàm chán: Nếu không đa dạng thực phẩm, bạn có thể nhanh chóng cảm thấy chán nản lắm á
• Nguy cơ thiếu chất béo: Theo đánh giá của mình, việc loại bỏ dầu mỡ hoàn toàn có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K
• Không phù hợp với mọi đối tượng: Mình nghĩ những người có nhu cầu năng lượng cao, vận động viên hoặc người cần tăng cân không nên áp dụng chế độ này trong thời gian dài nhé.
Sau cùng thì sao?
Sau 7 ngày thử nghiệm, mình đã học cách tận hưởng hương vị tự nhiên của thực phẩm mà trước đây mình thường bỏ qua do quá lệ thuộc vào gia vị.
Tuy nhiên, mình không có ý định duy trì chế độ này 100% trong thời gian dài đâu. Thay vào đó, mình sẽ áp dụng nó từ 3-4 ngày/tháng để giữ cơ thể nhẹ nhàng, đồng thời kết hợp thêm dầu oliu, bơ, hạt để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.
Tips cho bạn nào muốn thử:
Nếu bạn đang siết cân, muốn giảm cân nhanh thì "thử thách chỉ ăn đồ luộc trong 7 ngày" thực sự phù hợp với bạn đó!
Nhưng để bản thân không bỏ cuộc quá nhanh, bạn nên kết hợp đa dạng thực phẩm, không chỉ ăn rau, mà cần có đủ đạm từ thịt, cá, trứng, tinh bột từ khoai lang, gạo lứt... Không cắt hoàn toàn chất béo, hãy bổ sung các nguồn chất béo lành mạnh như dầu oliu, bơ hoặc các loại hạt. Đặc biệt, không nên để bản thân bị đói buổi tối vì dễ "mất kiểm soát" và ăn những món kém lành mạnh vào ban đêm đó các bạn ơi!
Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm tốt với "thử thách 7 ngày" này nhé!
Nguồn: soha.vn