Cá và thịt đều là những nguồn protein chất lừ cho cơ thể mình nè, đồng thời còn cung cấp lượng chất béo động vật đáng kể nữa. Cả hai đều là thực phẩm siêu quan trọng luôn á!
**Thịt - Gánh team protein truyền thống **
Thịt cung cấp cho cơ thể các axit amin, axit béo cần thiết giúp phát triển các cơ quan trong cơ thể mình. Ngoài ra, thịt còn có các chất khoáng, vitamin và là nguồn các yếu tố vi lượng như vitamin A, sắt, kẽm, đồng, coban, selen... Đặc biệt, thịt là nguồn vitamin nhóm B cực xịn (B1, B6, PP, B12…).
Tuy nhiên nhé, thịt còn có mỡ, nhiều axit béo no và cholesterol, nếu ăn nhiều quá sẽ làm tăng nguy cơ bị các bệnh về tim mạch, cao huyết áp đó nha
**Cá - Chiến binh đại dương **
Cá là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao vô cùng! Trước hết, đó là nguồn protein quý, có đủ các axit amin cần thiết, mỡ cá có nhiều vitamin A, D và axit béo không no (đây là những axit béo không gây hại và cần thiết cho cơ thể luôn nha). Cá, nhất là cá biển, có nhiều chất khoáng quan trọng như canxi, photpho, clo, natri và các yếu tố vi lượng (đồng, coban, kẽm, i-ốt...). Lượng i-ốt ở một số loại cá biển rất cao nữa á!
**Vậy thì ai thắng? **
Ăn cá sẽ tốt hơn nhé mọi người, nhất là với người già, phần cũng vì cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ cá dễ hơn thịt. Từ rất lâu rồi, trong các bữa ăn người Nhật vẫn hay dùng cá với tần suất nhiều hơn là thịt, có lẽ đây cũng là 1 trong những nguyên nhân khiến tuổi thọ của quốc gia này cao hơn phần đông các nước khác đó
**Anh em trong cộng đồng chia sẻ gì? **
"Cứ chia ra mà ăn đều đặn cho đa dạng là tốt hết thôi" - Đúng là khôn ngoan!
"Cá tốt hơn nhưng bữa ăn nên đa dạng. Cá chế biến nấu nướng cũng tốn công hơn so với thịt" - Sự thật đắng lòng
Có bạn chia sẻ: "Nhà mình hay ăn hải sản hấp như tôm, ghẹ, cua, bề bề. Các món khác như canh cá, canh ngao, canh hàu. Cá nướng, cá chiên... Thịt thì có lợn, gà, dê, bê, bò trâu đều có thể làm món luộc, hấp, tái. Nướng, chiên không dầu. Rau và rau thơm ăn kèm để cân đối dinh dưỡng. Gia đình mình duy trì ăn uống nhiều thế hệ nên sức khỏe tốt, dẻo dai, sinh lý tốt cực kỳ" - Wow menu đỉnh của chóp luôn!
Một số ý kiến khác cũng vui: "Sư tử cọp đâu ăn cá mà khỏe quá zậy?!!" - Hóa ra còn có team thịt kiên cường
"Cá tốt hơn nhưng khó ăn hơn (mùi tanh), không biết chế biến thì dở lắm" - Pain point của nhiều người quá!
**Lưu ý nhỏ nhé!
**- Cá rô phi nên tránh vì loại này ăn tạp, ăn bẩn nên thịt cũng chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe
- Cá lớn ở vùng biển sâu dễ bị nhiễm kim loại nặng
- Cá thân nhiệt thấp hơn con người, nên thịt, mỡ chúng dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn đó!
Nguồn: tinhte.vn