Thịt rang cháy cạnh với màu sắc bắt mắt, thịt mềm ngọt lại thêm chút cay cay của ớt là cứ ăn hoài không chán nha mọi người ơi!
Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị:
• 500g thịt ba chỉ
• 5 quả ớt xanh
• 2 quả ớt đỏ
• 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 3g muối, 5g đường
Cách làm ez như ăn kẹo:
Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái lát vừa ăn nha.
Ớt xanh, ớt đỏ thái lát luôn. Đun nóng chảo chống dính, cho thịt ba chỉ vào chiên tới khi chín sém vàng hai mặt. Đổ bớt dầu chiên thịt trong chảo ra bát (khỏi ngấy nha).
Thêm nước tương và rượu nấu ăn vào đảo đều, sau đó cho ớt xanh ớt đỏ vào đảo chung cho thơm phức.
Nêm chút muối, đường vào đảo đều cho thịt ngấm gia vị rồi tắt bếp thôi.
Thành phẩm chuẩn xịn:
Thịt rang cháy cạnh là món ăn bình dân, dễ làm mà ngon cơm vãi chưởng! Từng miếng thịt sém cạnh vàng óng ánh nhìn đã mắt, ăn cùng với cơm nóng trong mùa đông thì hấp dẫn vô cùng luôn á
Nguồn: soha.vn