BubuNana6549
New member
Từng miếng thịt kho tộ mềm xịu, ngọt lịm, thấm đậm gia vị ăn kèm cơm trắng thì cơm hết nồi không kịp nấu nữa đó nha
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt kho tộ:
• 500g thịt ba chỉ
• 1 mẩu gừng
• Vài tép tỏi
• Gia vị: Nước tương, đường vàng, dầu hào, rượu nấu ăn
• Dầu ăn
Cách làm chi tiết nè:
Thịt rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn nha. Đổ thịt vào nồi, thêm nước ngập mặt cùng với gừng thái lát, chút rượu nấu ăn đun sôi lên rồi vớt ra rửa lại cho sạch.
Cho một xíu dầu ăn vào chảo, bỏ thịt vào chiên cho đến khi xém vàng vàng. Sau đó thêm đường vàng, gừng, tỏi băm vào xào qua cho thơm nức, tiếp theo đổ nước tương, dầu hào vào trộn đều tay.
Cho thịt vừa xào gia vị vào nồi đất (xịn xò hơn ý ), thêm nước sôi ngập mặt thịt. Đun nhỏ lửa khoảng 2 tiếng là okela. Thịt chín mềm rồi thì rắc thêm chút rau mùi tây vào là xong xuôi.
Thành phẩm đây rồi:
Món thịt kho tộ là món ăn "cơm nhà" quen thuộc của bao gia đình rồi đúng không nàoo?
Nhưng mà không phải ai cũng làm được món thịt kho tộ vừa mềm ngon vừa có màu sắc đẹp mắt đâu nhen. Vì thế, muốn có món ăn đỉnh của chóp này thì bạn hãy thử làm theo công thức trên đây xem sao nhaaaa
Nguồn: soha.vn