Chỉ cần thay đổi cách chế biến một tí xíu thôi mà thịt lợn lại ngon đến nỗi muốn "gào thét" luôn ấy!
Chắc ai cũng "no căng" với thịt luộc, thịt kho tiêu rồi đúng không nè? Hôm nay mình xin giới thiệu món thịt xóc tỏi siêu "bá đạo" này, đảm bảo bữa cơm gia đình sẽ "lên level" ngay!
Những miếng thịt áp chảo cháy cạnh kết hợp với vị đậm đà của mắm đường, cộng thêm combo tỏi ớt "chí mạng" - ối dồi ôi, ai mà chịu nổi! Món này làm dễ hơn bạn nghĩ nhiều đó, mà lại độc lạ nữa chứ!
Bước 1:
• Đầu tiên, bạn thái thịt thành miếng vừa ăn nha!
Bước 2:
• Băm nhuyễn tỏi, ớt, cắt nhỏ hành lá.
Bước 3:
• Hòa mắm với đường, rưới lên thịt, rắc thêm chút muối rồi đảo đều cho thịt "uống" hết gia vị vào.
Bước 4:
• Bây giờ cho thịt vào áp chảo vàng 2 mặt cho đẹp mắt nào!
Bước 5:
• Khi thịt đã vàng ươm, rưới mắm đường lên và đảo đều đều.
Bước 6:
• Cho ớt tỏi vào xóc tới khi thịt keo lại là "chuẩn chỉnh" rồi đó!
Bước 7:
• Tắt bếp, xúc ra đĩa và rắc hành lá lên trên cho "sang chảnh".
Thịt áp chảo cháy cạnh, thêm ớt tỏi xóc lên thơm phức cả nhà luôn á! Đổi bữa kiểu này thì ăn cơm "mất xác" liền nha các bạn ơi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 500g thịt ba chỉ (thịt ba rọi)
• 1 củ tỏi
• 3 quả ớt
• Muối
• 30ml nước mắm
• 10g đường
• Hành lá
Nguồn: kenh14.vn