FanLili5400
New member
Ối giời ơi, nhìn từng miếng thịt chiên vàng ươm bắt mắt thế này ai mà chịu được Thịt thấm đều gia vị ướp đậm đà, ăn kèm chút rau sống thì cứ như đang ngồi quán nướng vậy luôn nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 500g thịt ba chỉ (phần vàng ròn của món nha)
• Vài tép tỏi
• 1 mẩu gừng
• 30ml nước tương
• 30ml dầu hào
• 1 thìa canh gia vị thịt nướng
• Một chút đường (cho thơm nha)
• 30ml rượu nấu ăn
• Một ít bột ớt, vừng (tùy độ "máu lửa" nhé)
• Rau sống ăn kèm (để giải ngán á)
Làm thôi nàoooo:
Thịt rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn. Cho thịt vào bát, thêm gừng tỏi thái lát vào mix cùng.
Đổ hết nước tương, dầu hào, gia vị ướp thịt nướng, đường, rượu nấu ăn, ớt bột, vừng vào rồi trộn đều tay lên nha! Phải để thịt "massage" kỹ mới thấm đậm đà nè.
Xếp thịt vào vỉ chiên đã lót giấy nướng cho gọn gàng.
Bật nồi chiên không dầu lên 190 độ C, cho thịt vào chiên khoảng 20 phút là chín tới. Nhớ lấy vỉ ra lật miếng thịt rồi chiên tiếp để cho khô bớt dầu và giòn đều hai mặt nhaaaa!
Vào những ngày mát trời của mùa thu se lạnh thế này thì món thịt chiên cay là chân ái luôn á! Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng lại còn dễ làm tại nhà. Đặc biệt là có nồi chiên không dầu support thì việc chế biến lại càng ez hơn nữa
Chúc bạn làm được món thịt chiên thật ngon nhé! Thử xong nhớ flex ảnh lên cho mọi người thèm nha
Nguồn: soha.vn