GauCandy5417
New member
Cái hiện tượng này khỏi nói luôn, ai cũng mắc phải hết, nhất là hội mới tập tành sống tối giản. Mới nghe đâu vứt đấy là xong liền
Vì vậy nên thay vì vứt lung tung mọi nơi, thì tốt hơn hết là thu gọn lại từng không gian, loại bỏ từng thứ một thôi. Trong đó thì căn bếp được hầu hết các chị em nội trợ coi là ưu tiên top đầu luôn. Nhưng mà đừng có hăng hái vứt ngay nhé, vì trước đó phải setup quy tắc cơ bản đã để tránh vứt nhầm là khóc!
Khi bắt đầu loại bỏ đồ đạc, mọi người hay coi "giảm số lượng đồ" là mục tiêu số 1, nhưng thật ra chúng mình thường không rõ nên vứt bao nhiêu cho đủ luôn á.
Vì vậy các chị em nội trợ kỳ cựu khuyên rằng khi chuẩn bị sống tối giản, bạn nên nghĩ về những món đồ mình cần BÂY GIỜ. Nói ngắn gọn là đừng focus vào số lượng, mà focus vào NHU CẦU làm mục tiêu loại bỏ, chỉ giữ lại đồ cần thiết thôi, như vậy sẽ có nhiều định hướng hơn trong quá trình dọn dẹp nha!
Về cách tiếp cận chi tiết thì chia làm ba bước luôn:
Bước 1: Lấy hết đồ ra và phân loại thôi!
Hãy lấy mọi thứ ra khỏi bếp và sắp xếp lại. Lưu ý là đừng phân loại quá nhiều mục nhé. Chỉ cần chia thành bốn đến năm loại là ổn rồi (Ví dụ: Dụng cụ nhà bếp, bộ đồ ăn, thực phẩm khô, ấm đun nước ăn trưa, các loại khác) và phân biệt chúng một cách "trực quan" thôi.
Bước 2: Quyết định giữ hay vứt
Sau khi phân biệt bốn đến năm danh mục chính rồi, bước tiếp theo là đưa ra quyết định loại bỏ từng danh mục. Tức là phân loại các món đồ thành "đang sử dụng", "không sử dụng" và "không chắc chắn" để dễ xác định xem món nào nên giữ lại nhé.
• Đang sử dụng: Chắc chắn sẽ dùng khi nấu nướng và ăn uống thì giữ lại nha.
• Không sử dụng: Nếu nó hư rồi hoặc không dùng quá hai năm thì loại bỏ ngay và luôn!
• Không chắc chắn: Nghĩ rằng một ngày nào đó sẽ dùng, hoặc chưa bỏ được vì còn tiếc
Một reminder nhỏ nè, cho dù món đồ được phân vào danh mục nào thì cũng chú ý hai điểm quan trọng này:
• Cố gắng quyết định trong vòng "5 giây": Nếu không quyết định được ngay thì tạm phân vào mục "không chắc chắn" trước đã.
• Số lượng món "không chắc chắn" phải càng ít càng tốt: Mỗi danh mục không quá ba món; nếu vượt quá thì bạn có thể tiến hành phân loại lần hai ngay hoặc sau vài ngày.
Bước 3: Sắp xếp lại cho gọn gàng
Những đồ còn lại sau khi phân loại có thể xếp vào tủ theo thứ tự. Nhưng lưu ý một điểm quan trọng khi cất giữ: đồ càng dùng thường xuyên thì phải đặt ở chỗ dễ lấy hơn, ví dụ như không gian gần bếp nấu và bồn rửa.
Còn những đồ ít dùng hoặc không chắc chắn thì có thể đặt phía trên tủ tường, các ngăn bên trong tủ... những khoảng trống thường ít để ý. Làm vậy không chỉ tránh mất đồ cần thiết mà còn nếu lâu ngày không động đến những thứ này, bạn có thể nhận ra chúng hoàn toàn vô dụng và có thể mạnh dạn vứt luôn vào lần sau!
Khi đã nắm được nguyên tắc và thực hiện các bước loại bỏ rồi, bạn sẽ có một phác thảo tương đối rõ ràng về mục tiêu, và đương nhiên sẽ ít rơi vào tình huống mất phương hướng hơn. Vậy những vật dụng nhà bếp nào thường nằm trong danh sách loại bỏ? Sau đây là kinh nghiệm của các chị em đã thành công nhờ phương pháp này nè:
Đồ không dùng hoặc hết hạn
• Đồ dùng nhà bếp và bộ đồ ăn đã không dùng hơn một năm
• Đồ dùng nhà bếp không được sử dụng hơn một năm
• Dụng cụ làm bánh đã không dùng hơn một năm
• Hộp cơm trưa không còn xài nữa
• Gia vị bị hỏng sau khi mở
• Đồ khô, gia vị, đồ hộp đã quá hạn sử dụng
Đồ hư hỏng hoặc không an toàn
• Bát đĩa nứt, cốc vỡ
• Chảo chống dính có vết xước ở mặt trong
• Nồi chảo thiếu phụ kiện
• Bộ đồ ăn bằng nhựa bị trầy xước và hộp đựng đồ ăn bị vỡ/mẻ
• Bộ đồ ăn bằng gỗ bị mốc
• Cốc giữ nhiệt (ấm đun nước) đã mất chức năng giữ ấm, giữ lạnh
Đồ dư thừa quá nhiều
• Quá nhiều bát đĩa và cốc
• Túi nilon quá nhiều
• Bộ đồ ăn dùng một lần
• Nồi và chảo có thể thay thế
Đồ khó sử dụng
• Nồi và chảo quá nặng
• Khó làm sạch
• Bộ đồ ăn và dụng cụ nấu ăn có hình dạng đặc biệt
Nguồn: soha.vn
Vì vậy nên thay vì vứt lung tung mọi nơi, thì tốt hơn hết là thu gọn lại từng không gian, loại bỏ từng thứ một thôi. Trong đó thì căn bếp được hầu hết các chị em nội trợ coi là ưu tiên top đầu luôn. Nhưng mà đừng có hăng hái vứt ngay nhé, vì trước đó phải setup quy tắc cơ bản đã để tránh vứt nhầm là khóc!
Khi bắt đầu loại bỏ đồ đạc, mọi người hay coi "giảm số lượng đồ" là mục tiêu số 1, nhưng thật ra chúng mình thường không rõ nên vứt bao nhiêu cho đủ luôn á.
Vì vậy các chị em nội trợ kỳ cựu khuyên rằng khi chuẩn bị sống tối giản, bạn nên nghĩ về những món đồ mình cần BÂY GIỜ. Nói ngắn gọn là đừng focus vào số lượng, mà focus vào NHU CẦU làm mục tiêu loại bỏ, chỉ giữ lại đồ cần thiết thôi, như vậy sẽ có nhiều định hướng hơn trong quá trình dọn dẹp nha!
Về cách tiếp cận chi tiết thì chia làm ba bước luôn:
Bước 1: Lấy hết đồ ra và phân loại thôi!
Hãy lấy mọi thứ ra khỏi bếp và sắp xếp lại. Lưu ý là đừng phân loại quá nhiều mục nhé. Chỉ cần chia thành bốn đến năm loại là ổn rồi (Ví dụ: Dụng cụ nhà bếp, bộ đồ ăn, thực phẩm khô, ấm đun nước ăn trưa, các loại khác) và phân biệt chúng một cách "trực quan" thôi.
Bước 2: Quyết định giữ hay vứt
Sau khi phân biệt bốn đến năm danh mục chính rồi, bước tiếp theo là đưa ra quyết định loại bỏ từng danh mục. Tức là phân loại các món đồ thành "đang sử dụng", "không sử dụng" và "không chắc chắn" để dễ xác định xem món nào nên giữ lại nhé.
• Đang sử dụng: Chắc chắn sẽ dùng khi nấu nướng và ăn uống thì giữ lại nha.
• Không sử dụng: Nếu nó hư rồi hoặc không dùng quá hai năm thì loại bỏ ngay và luôn!
• Không chắc chắn: Nghĩ rằng một ngày nào đó sẽ dùng, hoặc chưa bỏ được vì còn tiếc
Một reminder nhỏ nè, cho dù món đồ được phân vào danh mục nào thì cũng chú ý hai điểm quan trọng này:
• Cố gắng quyết định trong vòng "5 giây": Nếu không quyết định được ngay thì tạm phân vào mục "không chắc chắn" trước đã.
• Số lượng món "không chắc chắn" phải càng ít càng tốt: Mỗi danh mục không quá ba món; nếu vượt quá thì bạn có thể tiến hành phân loại lần hai ngay hoặc sau vài ngày.
Bước 3: Sắp xếp lại cho gọn gàng
Những đồ còn lại sau khi phân loại có thể xếp vào tủ theo thứ tự. Nhưng lưu ý một điểm quan trọng khi cất giữ: đồ càng dùng thường xuyên thì phải đặt ở chỗ dễ lấy hơn, ví dụ như không gian gần bếp nấu và bồn rửa.
Còn những đồ ít dùng hoặc không chắc chắn thì có thể đặt phía trên tủ tường, các ngăn bên trong tủ... những khoảng trống thường ít để ý. Làm vậy không chỉ tránh mất đồ cần thiết mà còn nếu lâu ngày không động đến những thứ này, bạn có thể nhận ra chúng hoàn toàn vô dụng và có thể mạnh dạn vứt luôn vào lần sau!
Khi đã nắm được nguyên tắc và thực hiện các bước loại bỏ rồi, bạn sẽ có một phác thảo tương đối rõ ràng về mục tiêu, và đương nhiên sẽ ít rơi vào tình huống mất phương hướng hơn. Vậy những vật dụng nhà bếp nào thường nằm trong danh sách loại bỏ? Sau đây là kinh nghiệm của các chị em đã thành công nhờ phương pháp này nè:
Đồ không dùng hoặc hết hạn
• Đồ dùng nhà bếp và bộ đồ ăn đã không dùng hơn một năm
• Đồ dùng nhà bếp không được sử dụng hơn một năm
• Dụng cụ làm bánh đã không dùng hơn một năm
• Hộp cơm trưa không còn xài nữa
• Gia vị bị hỏng sau khi mở
• Đồ khô, gia vị, đồ hộp đã quá hạn sử dụng
Đồ hư hỏng hoặc không an toàn
• Bát đĩa nứt, cốc vỡ
• Chảo chống dính có vết xước ở mặt trong
• Nồi chảo thiếu phụ kiện
• Bộ đồ ăn bằng nhựa bị trầy xước và hộp đựng đồ ăn bị vỡ/mẻ
• Bộ đồ ăn bằng gỗ bị mốc
• Cốc giữ nhiệt (ấm đun nước) đã mất chức năng giữ ấm, giữ lạnh
Đồ dư thừa quá nhiều
• Quá nhiều bát đĩa và cốc
• Túi nilon quá nhiều
• Bộ đồ ăn dùng một lần
• Nồi và chảo có thể thay thế
Đồ khó sử dụng
• Nồi và chảo quá nặng
• Khó làm sạch
• Bộ đồ ăn và dụng cụ nấu ăn có hình dạng đặc biệt
Nguồn: soha.vn