MunSweet2455
New member
Giờ đi cà phê không chỉ để uống nữa nha! Các "concept café" ở Singapore đang làm mưa làm gió với concept độc lạ, biến mỗi lần đi cà phê của gen Z thành cả một cuộc phiêu lưu đa giác quan siêu xịn xò
Hè này phải lướt ngay tấm bản đồ "The Aesthetic Map" để săn lùng những không gian sống ảo cùng menu "chanh sả" đang gây sốt giữa lòng Đảo quốc Sư tử nàoooo!
Big Short Coffee – Nơi cà phê được nâng tầm thành art luôn ấy
Điểm đầu tiên phải ghé ngay là khu phố văn hóa Joo Chiat đầy màu sắc, nơi Big Short Coffee đứng sừng sững như biểu tượng của sự nghệ thuật và sáng tạo không giới hạn.
Quán vận hành theo kiểu "chapter-based seasonal menu" - tức là đổi menu theo mùa như lật từng trang sách vậy, mỗi "chapter" kể một câu chuyện riêng cực kỳ ý nghĩa. Ekip sáng lập là những người mê nghiên cứu nguyên liệu mới, học hỏi từ văn hóa trà đạo, cocktail cho đến ẩm thực thế giới để cho ra đời những món đồ uống "chưa từng có tiền lệ"
Ghé Big Short Coffee hè này, bạn sẽ được thử ngay thực đơn "Chapter Eight" cực đỉnh, lấy cảm hứng từ các món tráng miệng châu Á quen thuộc nhưng được twist theo phong cách cà phê hiện đại. Phải kể đến King of Chendol thanh mát - lấy ý tưởng từ món chè bánh lọt truyền thống với xoài, sầu riêng và sợi bánh lọt dai mềm; White Rabbit béo ngậy nhắc về viên kẹo sữa tuổi thơ của người Hoa, balance bởi panna cotta mè đen; hay Pulut Hitam Amazake - combo độc lạ giữa chè nếp than và amazake (thức uống gạo lên men của Nhật)
Nếu thích phá cách thì phải thử ngay Mole Dragon - lấy inspo từ ẩm thực Mexico với hương trái cây nhiệt đới mix cùng cacao và gia vị, hoặc Blueberry "Umeshu" với note tinh tế của rượu mận Nhật, phản ánh style kết hợp cà phê với kỹ thuật quốc tế đỉnh cao!
Với những bạn nào mê khám phá trend cà phê mới, Big Short Coffee chính là nơi cho thấy người Singapore biết cách mix & match giữa văn hóa truyền thống, tinh thần đổi mới và lifestyle hiện đại thế nào
Địa chỉ: 2 Fowlie Road #01-01, Singapore 428505 Singapore
Thời gian: 8:00 - 17:00
Hangar66 Café – Uống cà phê giữa nhà chứa máy bay luôn á
Rời xa Joo Chiat, "The Aesthetic Map" sẽ dẫn bạn đến một tọa độ không kém phần lit: Hangar66 Café. Nằm ngay trong một nhà chứa máy bay thật 100% tại khu Seletar Aerospace Park, Hangar66 Café là không gian ẩm thực gắn liền với lịch sử hàng không của Singapore.
Vừa bước vào là choáng luôn với thiết kế concept hàng không xuyên suốt: từ bàn ghế làm từ các bộ phận máy bay đến sàn nhà y chang đường băng, tất cả tạo nên một concept "có một không hai" giữa lòng Singapore ️
Ngoài kiến trúc industrial thô mộc cùng background độc lạ, Hangar66 Café còn chinh phục giới trẻ bởi view "xịn sò vãi". Tại đây, bạn có thể vừa ăn uống, nhâm nhi cà phê đậm đà, vừa ngắm trực tiếp máy bay và trực thăng đang di chuyển ngoài kia qua khung cửa kính siêu to. Trải nghiệm này chắc chắn sẽ để lại dấu ấn khó quên cho chuyến du lịch hè của bạn đóooo
Địa chỉ: 66 Seletar Aerospace View Hangar66 WOA Aviation, Singapore, Singapore, 797509
Thời gian: 11:30 - 22:00, Thứ Tư - Chủ Nhật
POUT – Rooftop café chill phết giữa lòng phố
Sau những phút giây thư giãn ngắm máy bay ở ngoại ô, "tấm bản đồ Aesthetic" sẽ dẫn bạn trở lại với nhịp sống sôi động của trung tâm, nhưng ở một tọa độ tên là POUT.
Nằm trên tầng thượng của một căn shophouse cổ kính gần CBD sầm uất, POUT sở hữu không gian thoáng đãng với view panorama đắt giá hướng thẳng về các biểu tượng kiến trúc nổi tiếng như Singapore Flyer, Marina Bay Sands và tượng Merlion. Khác hẳn không khí hối hả bên dưới, nơi đây như một góc nhỏ bình yên để bạn có thể tạm quên đi mọi phiền muộn và ngắm đường chân trời cùng ánh nắng dịu dàng
Từng là phần mở rộng ban ngày của tổ hợp giải trí ban đêm ABODE, POUT giờ đã được phát triển thành một rooftop café độc lập, đáp ứng nhu cầu tìm kiếm những khoảng lặng giữa lòng phố thị của giới trẻ. Theo đuổi style thiết kế tối giản với gam màu trung tính, tận dụng max ánh sáng tự nhiên và bố trí nhiều góc ngồi ngoài trời lộng gió, POUT chính là không gian hoàn hảo cho những buổi hẹn hò cà phê hay sống ảo nghệ thuật.
Không chỉ ghi điểm nhờ vị trí hiếm có, menu tại quán cũng xịn sò lắm, mà nổi bật nhất phải kể đến Basque Cheesecake. Với texture mềm mịn, vị béo ngậy đặc trưng kết hợp cùng lớp bề mặt cháy xém perfect, món bánh signature này luôn viral trên mạng xã hội. Đặc biệt khi được enjoy cùng ly cà phê đậm đà thơm phức, combo này sẽ mang đến cho bạn những phút giây sống chậm giữa lòng Đảo quốc sôi động
Địa chỉ: 50 South Bridge Road #06-00, Singapore 058682
Thời gian: 9:00-17:30 (Last Order 17:00), từ Thứ Hai - Chủ Nhật
Theo dấu những tọa độ trong "The Aesthetic Map", có thể thấy mỗi quán cà phê tại Singapore không đơn thuần là nơi ăn uống mà còn là những mảnh ghép nghệ thuật tạo nên lifestyle sáng tạo của thế hệ trẻ. Từ ly cà phê đậm đà tại phố cổ, buổi trưa chill bên phi trường, cho đến khoảng không thư giãn trên rooftop, Singapore luôn biết cách chiều lòng hội mê đồ đẹp bằng những trải nghiệm độc bản và sang xịn mịn
Mùa hè đã gõ cửa rồi, pack balo lên và bay sang Singapore để lưu lại những khoảnh khắc tuyệt vời thôi nào!
Nguồn: kenh14.vn