Mỗi năm đến tháng lễ Ramadan, khi anh em tín đồ Hồi giáo nhịn đói từ sáng đến tối mỗi ngày, thì bên cạnh đó lại có đến 270.000 tấn thức ăn vẫn còn ăn được nhưng lại bị vứt đi một cách lãng phí - thật sự là đau lòng!
Theo Tổng công ty quản lý vệ sinh công cộng và chất thải rắn (SWCorp), lượng đồ ăn khổng lồ này có thể nuôi sống tới 180 triệu người luôn - gấp sáu lần dân số Malaysia ấy chứ!
Tưởng tượng nếu xếp chồng hết số thức ăn này lên thì nó cao bằng tầng 30 của tòa tháp đôi KLCC (Kuala Lumpur) 88 tầng luôn đó. Biết là KLCC cao 452m mà vẫn cảm thấy con số này khủng khiếp vãi!
Ông Ab Rahim Md Noor - Giám đốc điều hành SWCorp cho hay trung bình mỗi ngày trong tháng Ramadan có 9.000 tấn đồ ăn bị vứt đi. Đây là một xu hướng lãng phí đáng lo nghĩ vô cùng.
Ông chia sẻ thêm, thức ăn thừa chiếm tới 45% tổng lượng rác thải rắn - cao nhất luôn! Trong khi đó, chi phí quản lý rác thải ở các bang Pahang, Kedah, Perlis, Negeri Sembilan, Melaka, Johor, thủ đô Kuala Lumpur và Putrajaya do SWCorp quản lý lên tới 1,4 tỷ RM (khoảng 380 triệu USD) vào năm 2014.
Theo ông Ab Rahim, lượng thực phẩm 9.000 tấn/ngày kia có thể feed được 6 triệu người đó nha! Vì vậy, SWCorp đã tung ra nhiều sáng kiến xịn, trong đó có thỏa thuận với các khách sạn và nhà hàng để đồ ăn thừa sẽ được trao tặng cho các tổ chức phúc lợi xã hội thay vì vứt đi.
Còn ông Nadzim Johan - Chủ tịch tổ chức Hồi giáo Malaysia (PPIM) thì bóc phốt luôn: nguyên nhân chính là do... chuẩn bị quá nhiều! ️
Đặc biệt là mấy bữa buffet ở khách sạn, chuẩn bị linh đình đủ thứ! Về vấn đề này, ông cho rằng các khách sạn nên lập ra cơ chế phạt những khách hàng lãng phí thực phẩm.
"Nếu các khách sạn có cơ chế xử phạt tại chỗ, tôi chắc chắn khách hàng sẽ suy nghĩ kỹ hơn (gấp hai hoặc ba lần) trước khi lãng phí thực phẩm đó," ông nói.
Ông Cheah Swee Hee - Chủ tịch Hiệp hội các khách sạn Malaysia cũng gật đầu lia lịa, đồng ý rằng lãng phí thực phẩm trong Ramadan là do chuẩn bị quá dư dả.
Ông cho biết Hiệp hội khách sạn Malaysia đang hợp tác với SWCorp để giáo dục mọi người chống lãng phí thực phẩm, đặc biệt trong tháng ăn chay này.
Để làm được điều đó, Hiệp hội đã dán poster quảng cáo khắp nơi - trước tiên là để tư vấn, giáo dục, còn phạt là biện pháp cuối cùng thôi.
Hiện tại, Hiệp hội có hơn 800 thành viên trên toàn quốc nha!
Nguồn: soha.vn