Hè này phải update ngay món thạch cam bưởi đẹp da giữ dáng vào list quà vặt thôi nàooo!
Bưởi và cam được mệnh danh là những loại trái cây giải nhiệt mùa hè cực đỉnh nè. Không chỉ bổ sung đủ chất tốt cho cơ thể, bưởi và cam còn có những công dụng thần kỳ như làm đẹp da, giữ dáng thon gọn, thanh lọc cơ thể luôn á
Dùng bưởi và cam để ăn tráng miệng thì quá quen thuộc rồi, nhưng nếu kết hợp 2 loại quả này vào cùng một món ăn thì sao nhỉ? Vị bưởi ngọt ngọt hơi nhậm đắng hoà cùng vị cam chua mát, thanh nhiệt tạo ra món thạch cam bưởi thơm ngon, bổ dưỡng đỉnh của chóp. Giờ thì xắn tay vào bếp và thử làm món thạch này luôn nè.
Bắt đầu thôiii:
• Đầu tiên, bạn ngâm gelatin vào một bát nước lạnh nhé.
• Tiếp theo, đổ phần nước ép bưởi vào nồi, bật bếp và giảm nhiệt nhỏ xuống. Sau đó cho gelatin đã ngâm mềm vào, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn gelatin thì tắt bếp.
• Bổ bưởi rồi gọt hết phần cùi, sau đó lách dao lấy từng múi bưởi thật khéo rồi xếp ra đĩa.
*Lưu ý: Bạn nhớ lách dao cắt từng múi bưởi thật nhẹ nhàng để có được những múi bưởi đẹp mắt nha
• Xếp múi bưởi vào, sau đó đổ thạch bưởi vào một nửa bát rồi để vào ngăn mát tủ lạnh và đợi cho đến khi thạch đông lại.
*Lưu ý: Khi đổ phần nước bưởi, bạn nhớ lọc nước qua rây để thạch trong và đẹp hơn nha.
• Bây giờ, bạn ngâm tiếp gelatin của phần cam vào nước lạnh trong khi chuẩn bị làm phần thạch cam nhé.
• Tiếp đó, đổ phần nước ép cam vào nồi cùng với gelatin rồi làm tương tự với phần thạch bưởi.
• Bây giờ, đổ tiếp nước cam lên đầy phần trên của bát thạch rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
*Đừng quên lọc nước qua rây để phần thạch không vẩn đục nhaa.
• Cuối cùng, khi thạch đã đông lại, dùng tăm để tách rời phần thạch ra khỏi bát. Sau đó, úp ngược bát thạch lên đĩa và đợi thạch rơi xuống là có thể thưởng thức được rồi đóoo
Xắn ngay một miếng và cảm nhận hương vị thanh mát của cam bưởi nàoo. Và món thạch cam bưởi hai tầng đã hoàn thành xong!
Nguyên liệu nèeee:
Phần thạch bưởi:
• 400ml nước ép bưởi
• 4 lá gelatin (8gr)
• 1 quả bưởi nhỏ
*Nếu bạn thích ngọt thì cho thêm một chút đường vào phần nước bưởi nhé!
Phần thạch cam:
• 400ml nước cam
• 4 lá gelatin (8gr)
• 45gr đường
Dụng cụ:
• Rây bột, bát làm thạch, đĩa, phới, que, dao
Nguồn: honeykki
Nguồn: kenh14.vn