Ở đó, mình sẽ thấy một Hà Nội siêu khác qua từng gói xôi sáng giản dị đó
Nhắc đến xôi ở Sài Gòn là nghĩ ngay đến xe xôi mặn buổi tối, còn Hà Nội thì vibe khác hẳn: những thúng xôi nhỏ xinh nép mình bên góc phố. Xôi mặn Hà Nội không phải không có, nhưng ăn lúc nào cũng được. Còn muốn ăn xôi gói, xôi thúng thì chỉ có cách duy nhất: dậy sớm tinh mơ mới mua được! Đó chính là nét đặc trưng, cái thú vị của xôi Hà thành. Mà giờ nó đang trở thành thử thách cực khó với giới trẻ đây này!
Không phải nói chơi đâu nha, vì với thói quen của mấy bạn gen Z bây giờ, việc dậy sớm khó như… leo núi ấy Mỗi sáng phải lăn lộn vài vòng trên giường, đặt tới mấy cái báo thức, cứ kêu là tắt, kêu lại tắt, mãi mới chịu dậy. Dậy rồi thì vội vàng đánh răng rửa mặt qua loa, thay đồ rồi lao đến trường, công ty cho kịp giờ. Thời gian ăn sáng đôi khi còn không có, lấy đâu thời gian đi xếp hàng mua xôi ở những hàng xịn xò nhất Hà Nội chứ!
Vậy thì hôm nay, sao không thử thách bản thân một lần xem nào! Dậy sớm thật sớm, đi mua xôi ở những hàng ngon trên phố rồi bình tĩnh đi làm, đi học chứ không phải "vắt chân lên cổ" như mọi ngày nữa
Xôi sáng ngon, đó có thể là những hàng xôi huyền thoại quen thuộc với bao thế hệ như thúng xôi bao năm ngồi nép mình trên phố Tạ Hiện, hàng xôi 44 Hàng Hòm sáng nào cũng đông nghẹt người xếp hàng... Hoặc đơn giản là cô hàng xôi ngay đầu ngõ nhà bạn, cô bán xôi ở cổng trường, mà mình quen ăn cả mấy năm nay, thậm chí ăn từ bé đến giờ...
Những hàng xôi này đặc biệt ở chỗ: xôi không rườm rà đủ topping thịt thà, trứng hay xúc xích như kiểu hiện đại. Tất cả simple chỉ có xôi, cùng lắm thêm ruốc hoặc vừng hay chút mỡ hành để ăn với xôi xéo. Nhưng các kiểu xôi thì đa dạng muôn màu nha: từ xôi lạc, xôi đỗ xanh, đỗ đen, xôi dừa, xôi gấc...
Người bán thường đựng xôi trong thúng, đậy bằng "vỉ buồm" để giữ nhiệt cho những hạt xôi luôn thơm dẻo. Lá gói xôi cũng theo mùa, thường là lá dong hoặc lá chuối, đến mùa hè thì có thêm lá sen nữa.
Mỗi gói xôi chỉ 5k thôi, ai ăn khỏe hơn thì mua 10k là đủ no căng bụng đến tận trưa rồi!
Nguồn: kenh14.vn