TraCandy8958
New member
Hội chị em lo Tết này ăn liên hồi rồi tăng cân ầm ầm? Đừng lo, đã có bí kíp "ăn mà không lo phát tướng" xịn xò đây rồi nè!
Salad - món chị em phải ghi điểm ngay
Ăn salad thường xuyên = nạp đầy vitamin C, E, axit folic và beta carotene vào người luôn á. Năm nay thử làm salad thịt gà rau cần cho cả nhà cùng healthy lên nào!
Nguyên liệu:
• Thịt gà nạc: 200gr
• Rau cần tây: 300gr
• Cà rốt: 1 củ
• Xà lách: 2 cây
• Chanh: 1 quả
Thực hiện:
Luộc thịt gà xong xé nhỏ ra, rửa sạch rau củ rồi cắt lát, trộn tất cả vào chung một tô thôi. Thêm đường, chanh vào là "căng đét" rồi!
Nem cua bể rán - món ngon mà không sợ "toang" cân nặng
Món này chill lắm nha, dùng nhiều rau + thịt nạc + tôm, ăn kiêng vẫn ok. Nhớ lấy khăn giấy thấm bớt dầu sau khi rán để tránh nạp mỡ quá tay nha!
Nguyên liệu:
• Thịt lợn nạc vai: 300gr
• Thịt cua bể: 300gr
• Bánh đa nem: 30 bánh
• Miến: 100gr
• Giá đỗ: 200gr
• Trứng gà: 2 quả
• Tiêu muối, bột ngọt, dầu ăn, hành lá, mộc nhĩ, nấm hương: mỗi thứ một ít
Thực hiện:
Thịt cua rỉa xương rồi xé nhuyễn ra nhen. Thịt lợn băm nhỏ, miến ngâm xong cắt khúc 3cm, hành + mộc nhĩ + nấm thái chỉ. Trộn hết vào chung với giá đỗ, nêm gia vị cho vừa miệng, đập trứng vào trộn đều.
Cuốn bánh đa nem với nhân vừa làm, rồi cho vào chảo mỗ nóng chiên thôi. Lửa vừa vừa nha, đừng to hay nhỏ quá. Khi nào vỏ chuyển vàng, giòn tan là ăn được rồi đó!
Canh ngao đậu phụ rau răm - món "giải nhiệt" cực đỉnh
Mùa đông nhiệt miệng là chuyện bình thường, món canh này vừa nóng hổi vừa mát ruột, ngon lại còn chữa nhiệt miệng nhanh lắm nè!
Nguyên liệu:
• Ngao: 500gr
• Đậu phụ: 1 miếng
• Rau răm: 1 mớ
• Cà chua: 1 quả
• Hành tím băm: 2 củ
• Hạt nêm, cà phê tiêu xay, dầu ăn
Thực hiện:
Ngao ngâm với nước cho ớt đập giập vào, rửa sạch. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau.
Luộc ngao vừa chín thôi, gỡ lấy thịt nhưng giữ lại nước ngao nha!
Xào hành tím cho thơm phức, cho cà chua vào xào lấy màu đỏ đẹp mắt, rồi chế nước ngao + đậu phụ vào đun sôi, nêm hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho ngao và rau răm vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Nguồn: soha.vn