Ăn Tết cứ tưởng chỉ có thịt cá, bánh chưng mới béo? Sai bét nha các bạn!
Bác sĩ Pan Fuzi, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Quản lý Y tế Beitou (Đài Loan, Trung Quốc) vừa tung ra cảnh báo "căng đét" đây: "Một số món ăn vặt quen thuộc vào ngày Tết trông có vẻ nhỏ bé, ít chất béo và chỉ ăn cho vui miệng nhưng thật ra lại rất nhiều calo. Chưa kể, chúng ta có xu hướng ăn chúng thường xuyên vào nhiều thời điểm trong ngày nên càng dễ gây tăng cân lúc nào không hay".
Nói chung là những món ăn vặt ngày Tết tưởng không béo mà béo không tưởng nha! Check ngay 4 "thủ phạm" phổ biến mà ai cũng nhâm nhi dưới đây nè:
## 1. Mực xé - món vừa ăn vừa "bay" calo
"Mực tuy ít calo nhưng được chế biến thành mực xé nhỏ, trong quá trình sản xuất, để giữ được độ ẩm, tránh bị khô và mất vị, người ta cho thêm một lượng lớn dầu, đường, muối và các gia vị khác để tăng hương vị và hương vị. Điều này khiến món ăn vặt được nhiều người trẻ yêu thích dịp Tết này trở thành nhân tố ngầm gây tăng cân nhanh" - bác sĩ Pan nói thẳng luôn.
Nghe xong mà shock nha! Chỉ 35g mực xé bằng lòng bàn tay (tầm một miếng ăn chơi thôi) đã "ôm trọn" 102 calo rồi đó. Cộng thêm món này khô, khó tiêu, nhiều muối nữa nên nhớ nhai kỹ và uống nước đầy đủ nha các bạn!
## 2. Các loại hạt - vừa healthy vừa "nguy hiểm"
Bác sĩ Pan nhắc nhở: "Các loại hạt rất giàu axit béo không bão hòa đơn, vitamin E, chất xơ, magie và các chất dinh dưỡng khác. Đồng thời có chức năng bảo vệ tim mạch, chất chống oxy hóa nhưng chúng ta cần ăn đúng cách. Khi tiêu thụ quá nhiều hoặc không đúng cách, cơ thể chúng ta dễ gặp các vấn đề khác nhau như tăng cân, đường tiêu hóa khó chịu.
Lý do là nhiều loại hạt chứa 1 lượng nhỏ chất gây độc cho cơ thể, sẽ không sao nếu ăn ít nhưng dịp Tết ăn quá nhiều dễ gây hại. Chúng cũng giàu calories, chất béo nên dễ tăng cân, đồng thời dễ bị ẩm mốc ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe con người".
Nhất là các loại hạt phủ mật ong, dừa, vị phô mai... ngon "phải biết" nhưng calo cao "nghẹt thở" luôn đó! Nên ưu tiên chọn hạt nguyên chất, ăn vừa phải thôi nha. Theo khuyến nghị từ Bộ Y tế và Phúc lợi Trung Quốc thì mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 15 quả hồ trăn, 7 hạt điều hoặc 18 quả đậu phộng là đủ rồi đó!
## 3. Hoa quả sấy - tưởng healthy nhưng không hề
Nhiều bạn nghĩ thay mứt bằng hoa quả sấy là healthy rồi? Well... not really!
"Thực tế, hoa quả sấy chỉ loại bỏ phần lớn lượng nước nhưng lượng đường vẫn tồn đọng rất nhiều. Đặc biệt, món ăn này không mang lại cảm giác ngán nên khiến chúng ta rất khó có thể kiểm soát được số lượng đưa vào cơ thể. Nhiều sản phẩm hoa quả sấy để tăng hương vị sẽ bỏ thêm nhiều đường và phụ gia. Cũng nên cẩn trọng khi chọn loại hoa quả sấy, ví dụ như hạn chế các loại hoa quả vốn có nhiều đường như: mít, xoài... bởi sấy xong calo vẫn cao và gây tăng cân âm thầm" - bác sĩ Pan cảnh báo đó nha!
Nghe xong là muốn khóc luôn à, vì ăn không ngán nên lỡ tay ăn cả gói là xong đời cân nặng rồi!
## 4. Rong biển sấy - "tưởng rất tưởng mà" đấy!
Rong biển là món yêu thích của team ăn vặt khi ngồi cày phim hay tám với hội. Nhưng đợi đã...
Bác sĩ Pan chia sẻ: "Rong biển rất giàu khoáng chất và chất xơ, có thể bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể và thúc đẩy nhu động ruột. Nên không lạ khi nhiều người dùng thực phẩm này khi muốn giảm cân, nhưng đó thường là rong biển tươi hoặc có cách chế biến đặc biệt để giảm calo và thúc đẩy đốt mỡ.
Trong khi đó, hầu hết các sản phẩm rong biển được chế biến thành món ăn vặt như rong biển sấy, snack rong biển... đều được tẩm gia vị và thêm dầu mỡ nên làm tăng lượng dầu, natri. Một lát rong biển sấy bằng lòng bàn tay có thể chứa tới 11,1 calo nên cần chú ý lượng ăn".
Rong biển tẩm gia vị, phủ phô mai ngon thì ngon nhưng calo cũng "đỉnh của chóp" luôn nha!
---
Nguồn: soha.vn
Bác sĩ Pan Fuzi, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Quản lý Y tế Beitou (Đài Loan, Trung Quốc) vừa tung ra cảnh báo "căng đét" đây: "Một số món ăn vặt quen thuộc vào ngày Tết trông có vẻ nhỏ bé, ít chất béo và chỉ ăn cho vui miệng nhưng thật ra lại rất nhiều calo. Chưa kể, chúng ta có xu hướng ăn chúng thường xuyên vào nhiều thời điểm trong ngày nên càng dễ gây tăng cân lúc nào không hay".
Nói chung là những món ăn vặt ngày Tết tưởng không béo mà béo không tưởng nha! Check ngay 4 "thủ phạm" phổ biến mà ai cũng nhâm nhi dưới đây nè:
## 1. Mực xé - món vừa ăn vừa "bay" calo
"Mực tuy ít calo nhưng được chế biến thành mực xé nhỏ, trong quá trình sản xuất, để giữ được độ ẩm, tránh bị khô và mất vị, người ta cho thêm một lượng lớn dầu, đường, muối và các gia vị khác để tăng hương vị và hương vị. Điều này khiến món ăn vặt được nhiều người trẻ yêu thích dịp Tết này trở thành nhân tố ngầm gây tăng cân nhanh" - bác sĩ Pan nói thẳng luôn.
Nghe xong mà shock nha! Chỉ 35g mực xé bằng lòng bàn tay (tầm một miếng ăn chơi thôi) đã "ôm trọn" 102 calo rồi đó. Cộng thêm món này khô, khó tiêu, nhiều muối nữa nên nhớ nhai kỹ và uống nước đầy đủ nha các bạn!
## 2. Các loại hạt - vừa healthy vừa "nguy hiểm"
Bác sĩ Pan nhắc nhở: "Các loại hạt rất giàu axit béo không bão hòa đơn, vitamin E, chất xơ, magie và các chất dinh dưỡng khác. Đồng thời có chức năng bảo vệ tim mạch, chất chống oxy hóa nhưng chúng ta cần ăn đúng cách. Khi tiêu thụ quá nhiều hoặc không đúng cách, cơ thể chúng ta dễ gặp các vấn đề khác nhau như tăng cân, đường tiêu hóa khó chịu.
Lý do là nhiều loại hạt chứa 1 lượng nhỏ chất gây độc cho cơ thể, sẽ không sao nếu ăn ít nhưng dịp Tết ăn quá nhiều dễ gây hại. Chúng cũng giàu calories, chất béo nên dễ tăng cân, đồng thời dễ bị ẩm mốc ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe con người".
Nhất là các loại hạt phủ mật ong, dừa, vị phô mai... ngon "phải biết" nhưng calo cao "nghẹt thở" luôn đó! Nên ưu tiên chọn hạt nguyên chất, ăn vừa phải thôi nha. Theo khuyến nghị từ Bộ Y tế và Phúc lợi Trung Quốc thì mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 15 quả hồ trăn, 7 hạt điều hoặc 18 quả đậu phộng là đủ rồi đó!
## 3. Hoa quả sấy - tưởng healthy nhưng không hề
Nhiều bạn nghĩ thay mứt bằng hoa quả sấy là healthy rồi? Well... not really!
"Thực tế, hoa quả sấy chỉ loại bỏ phần lớn lượng nước nhưng lượng đường vẫn tồn đọng rất nhiều. Đặc biệt, món ăn này không mang lại cảm giác ngán nên khiến chúng ta rất khó có thể kiểm soát được số lượng đưa vào cơ thể. Nhiều sản phẩm hoa quả sấy để tăng hương vị sẽ bỏ thêm nhiều đường và phụ gia. Cũng nên cẩn trọng khi chọn loại hoa quả sấy, ví dụ như hạn chế các loại hoa quả vốn có nhiều đường như: mít, xoài... bởi sấy xong calo vẫn cao và gây tăng cân âm thầm" - bác sĩ Pan cảnh báo đó nha!
Nghe xong là muốn khóc luôn à, vì ăn không ngán nên lỡ tay ăn cả gói là xong đời cân nặng rồi!
## 4. Rong biển sấy - "tưởng rất tưởng mà" đấy!
Rong biển là món yêu thích của team ăn vặt khi ngồi cày phim hay tám với hội. Nhưng đợi đã...
Bác sĩ Pan chia sẻ: "Rong biển rất giàu khoáng chất và chất xơ, có thể bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể và thúc đẩy nhu động ruột. Nên không lạ khi nhiều người dùng thực phẩm này khi muốn giảm cân, nhưng đó thường là rong biển tươi hoặc có cách chế biến đặc biệt để giảm calo và thúc đẩy đốt mỡ.
Trong khi đó, hầu hết các sản phẩm rong biển được chế biến thành món ăn vặt như rong biển sấy, snack rong biển... đều được tẩm gia vị và thêm dầu mỡ nên làm tăng lượng dầu, natri. Một lát rong biển sấy bằng lòng bàn tay có thể chứa tới 11,1 calo nên cần chú ý lượng ăn".
Rong biển tẩm gia vị, phủ phô mai ngon thì ngon nhưng calo cũng "đỉnh của chóp" luôn nha!
---
Nguồn: soha.vn