Tết đến xuân về là lúc bàn tiệc toàn món ngon mà… "sợ hết hồn" đối với hội bệnh mạn tính đấy các bạn ơi! Đồ chiên, đồ ngọt, thịt thà, bia rượu đầy ắp – nghe thì "mlem" nhưng với người bị bệnh gan, tim mạch, gút thì đúng là "drama" thật sự luôn.
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Nơi - Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai share: muốn Tết vui mà vẫn khỏe, không bị các cơn đau "làm phiền", thì cần note ngay mấy tip sau đây nhé!
Hội bị bệnh gan nghe đây!
Phải ăn uống thanh đạm, ít béo thôi nha, đừng làm "quá tải" cho gan nghèo. Tết này mà vui quá trớn, ăn thả ga đồ nhiều mỡ hoặc đường, lại còn uống rượu hút thuốc nữa thì… gan làm việc "overtime" không lương đấy! Bệnh sẽ bùng phát mạnh hơn luôn các bro ơi.
Đặc biệt, nếu bạn đang bị phù hoặc cổ trướng thì vẫn phải ăn nhạt nhé. Bánh kẹo ngọt ngào cũng cần tránh xa nếu bị tăng đường huyết hay gan nhiễm mỡ.
Ngay cả người bị viêm gan virus tiềm ẩn cũng phải "chill chill" với đồ béo và bia rượu. Còn với hội viêm gan mạn tính đang ổn định thì cẩn thận với đồ ăn không an toàn vệ sinh – có thể gây tiêu chảy, ngộ độc và làm bệnh tiến triển nặng luôn đó!
Team tiểu đường check-in đây!
Chế độ ăn kiêng là "chìa khóa vàng" để kiểm soát bệnh nha mọi người! Phải ăn đúng giờ, chia nhỏ nhiều bữa để tránh đường huyết lên xuống "như tàu lượn siêu tốc" đấy.
Phải tránh xa mấy món này:
• Đồ ngọt như mía, kẹo, mứt, chè, nước ép trái cây
• Đồ béo như giò thủ, thịt đông, thịt kho
• Cơm, mì xào, hủ tiếu, bánh mì, khoai, trái cây ngọt
Rượu cũng nên "pass" vì có thể làm đường huyết tụt đột ngột đấy!
Thay vào đó, có thể ăn: giò nạc, giò bò, cá chép om riềng, cá lóc kho tộ... Về đồ ngọt thì tìm loại "sugar-free" cho người ăn kiêng nhé!
Pro tip: Ăn nhiều trái cây, rau, đậu, ngũ cốc sẽ cung cấp đường hấp thu chậm, vừa giữ đường huyết ổn định vừa có chất xơ tốt cho sức khỏe nha!
Hội tăng huyết áp "lên sóng"!
Rule số 1: Giảm muối, giảm béo, bớt rượu, tăng vận động!
Tết thì món nào cũng "ngập mỡ" – thịt đông, giò thủ, đồ xào... làm xơ vữa động mạch và tăng huyết áp "max speed" luôn. Các loại có acid béo bão hòa như mỡ bò, dầu dừa, sữa nguyên kem, bơ, lòng trắng trứng cũng nên hạn chế. À mà trái cây quá ngọt như na, mít, vải cũng "thôi nhé"!
Nên ăn: dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ô liu, sữa gầy, thịt gà, cá...
Đặc biệt rau và quả tươi là "must have" vì nhiều kali, ít natri, lại còn có vitamin tự nhiên và chất xơ giúp đẩy cholesterol ra ngoài cơ thể nữa!
Người bị gút lưu ý đây!
Phải tránh đồ nhiều purin như hải sản, nội tạng động vật, cua, ốc, cá trích, đậu hà lan... vì sẽ làm gút tái phát đấy!
Tết mà uống bia rượu, nước ngọt thì nguy cơ bị cơn gút "ghé thăm" càng cao, đau nhức mệt mỏi lắm luôn á!
Bên cạnh nem chả thịt bánh nếp truyền thống, hãy chuẩn bị rau xanh, trái cây, đặc biệt là sơ-ri (cherry) nhé!
Fun fact: Theo research của các nhà khoa học, sơ-ri giàu vitamin C, A, nhiều chất xơ, giúp giảm cân hiệu quả VÀ còn phòng bệnh gút luôn nè! Nên ăn sơ-ri mỗi ngày để phòng tránh bệnh xương khớp nha.
Nếu Tết mà cơn gút "quay lại" thì ăn ngay 20-30 quả sơ-ri, sau đó chỉ cần ăn 6-8 quả/lần, ngày 1-2 lần là ổn!
Nguồn: soha.vn