CuaYeu8093
New member
Mỗi độ Tết đến xuân về, mâm cỗ thịnh soạn chất đầy, lịch ngày tự nhiên lung tung hết cỡ, lại thêm tâm lý "thôi kệ xả láng sau 1 năm nhịn nhục" là thời điểm nhiều bạn đái tháo đường phải "đi bệnh viện ăn Tết" vì đường huyết tăng vọt không phanh nổi
Lỗi đầu tiên mà ai cũng mắc: Ăn tinh bột với đường như không có ngày mai
Bánh chưng, bánh tét, mứt, kẹo, chè... toàn món có chỉ số đường huyết cao làm đường máu bay màu luôn. Nhiều người không ngờ, chỉ 1 cái bánh chưng to đã bằng khoảng 5-7 tô phở gà về năng lượng rồi nha! Mà ăn liên tục nhiều bữa, lại càng ít vận động thì đường huyết tăng vèo vèo luôn.
Lỗi thứ 2: "Đu" hết các món mặn và đồ chế biến sẵn
Dưa muối, củ kiệu, lạp xưởng... ngon mlem nhưng toàn muối với chất bảo quản, vừa làm huyết áp tăng vừa dễ gây biến chứng tim mạch - thận cho người đái tháo đường. Thêm các món chiên rán, thịt mỡ, da heo giàu chất béo bão hòa nữa là mỡ máu cũng bay theo, kiểm soát đường huyết khó hơn ăn xôi đứng á
Tâm lý "kiêng trước Tết, ăn bù trong Tết" = GG luôn
Nhiều bạn kiêng tuyệt đối trước Tết rồi ăn bù trong Tết, kết quả là mất kiểm soát hoàn toàn. Có người lại kiêng quá mức, ăn thiếu chất khiến cơ thể mệt lử, hạ đường huyết. Theo BS Nguyễn Thu Hà, dinh dưỡng cho người đái tháo đường không phải loại bỏ hết món yêu thích mà là biết cách lựa chọn và kiểm soát lượng ăn thôi
Không biết chia khẩu phần = tự hại bản thân
Thay vì cân đối, nhiều người ăn quá nhiều tinh bột và đạm, lại thiếu rau xanh. Phương pháp "đĩa thức ăn" được khuyên dùng khá ez: Với đĩa khoảng 20-25cm, nửa đĩa là rau xanh giàu chất xơ, 1/4 là đạm nạc như cá, thịt gà bỏ da, đậu phụ và 1/4 còn lại là tinh bột có chỉ số đường huyết thấp như gạo lứt hoặc bánh chưng nếp than. Nếu ăn bằng chén, thì phần đạm và tinh bột ngang nhau, rau xanh gấp đôi nhé!
Thứ tự ăn cũng quan trọng mà ít ai để ý
Người bệnh nên bắt đầu bằng 1 cốc nước lọc, sau đó ăn rau, tiếp đến là đạm và cuối cùng mới ăn tinh bột. Cách này giúp làm chậm hấp thu đường vào máu và hạn chế đường huyết tăng vọt sau ăn nha
Đồ uống ngày Tết = "ẩn boss" nguy hiểm
Rượu bia có thể gây hạ hoặc tăng đường huyết khó đoán, nhất là khi uống lúc đói. Nước ngọt có ga và nước trái cây đóng hộp chứa nhiều đường hấp thu nhanh, làm đường huyết tăng đột ngột. Nam giới không nên uống quá 2 đơn vị cồn mỗi ngày, nữ giới không quá 1 đơn vị (1 đơn vị = 10g cồn = 3/4 lon bia 330ml; 135ml rượu vang; 30ml rượu whisky) và tuyệt đối không uống khi chưa ăn gì
Cách chế biến cũng ảnh hưởng lắm nha!
Giảm muối xuống dưới 2.300mg mỗi ngày và hạn chế đường dưới 25g giúp giảm nguy cơ biến chứng. Có thể dùng các loại gia vị tự nhiên như quế, hồi, gừng, tỏi để tăng hương vị thay cho muối và đường. Với món chiên rán, nồi chiên không dầu là lựa chọn phù hợp hơn. Nên ưu tiên chất béo tốt từ cá hồi, dầu ô liu, dầu đậu nành
Quên uống thuốc, bỏ qua theo dõi đường huyết = tự đưa mình vào viện
Không ít trường hợp nhập viện sau Tết vì quên uống thuốc, bỏ qua việc theo dõi đường huyết do bận rộn đi chơi xuân hoặc tâm lý chủ quan khi thấy cơ thể vẫn khỏe. BS Nguyễn Thu Hà nhấn mạnh người bệnh cần tuân thủ lịch dùng thuốc, kiểm tra đường huyết và huyết áp thường xuyên. Khi xuất hiện các dấu hiệu như mệt nhiều, khát nước liên tục, tiểu nhiều, đau ngực, khó thở hoặc nôn ói, cần đến cơ sở y tế ngay!
Theo BS Thu Hà, Tết không phải là "vùng cấm địa" đối với người đái tháo đường đâu. Chỉ cần kiểm soát khẩu phần, lựa chọn thực phẩm hợp lý, duy trì thói quen vận động nhẹ và tuân thủ điều trị, vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn không khí sum vầy mà không phải đối mặt với nguy cơ nhập viện. Đây chính là "chìa khóa vàng" để đón một mùa xuân an toàn và khỏe mạnh nè!
Nguồn: kenh14.vn
Lỗi đầu tiên mà ai cũng mắc: Ăn tinh bột với đường như không có ngày mai
Bánh chưng, bánh tét, mứt, kẹo, chè... toàn món có chỉ số đường huyết cao làm đường máu bay màu luôn. Nhiều người không ngờ, chỉ 1 cái bánh chưng to đã bằng khoảng 5-7 tô phở gà về năng lượng rồi nha! Mà ăn liên tục nhiều bữa, lại càng ít vận động thì đường huyết tăng vèo vèo luôn.
Lỗi thứ 2: "Đu" hết các món mặn và đồ chế biến sẵn
Dưa muối, củ kiệu, lạp xưởng... ngon mlem nhưng toàn muối với chất bảo quản, vừa làm huyết áp tăng vừa dễ gây biến chứng tim mạch - thận cho người đái tháo đường. Thêm các món chiên rán, thịt mỡ, da heo giàu chất béo bão hòa nữa là mỡ máu cũng bay theo, kiểm soát đường huyết khó hơn ăn xôi đứng á
Tâm lý "kiêng trước Tết, ăn bù trong Tết" = GG luôn
Nhiều bạn kiêng tuyệt đối trước Tết rồi ăn bù trong Tết, kết quả là mất kiểm soát hoàn toàn. Có người lại kiêng quá mức, ăn thiếu chất khiến cơ thể mệt lử, hạ đường huyết. Theo BS Nguyễn Thu Hà, dinh dưỡng cho người đái tháo đường không phải loại bỏ hết món yêu thích mà là biết cách lựa chọn và kiểm soát lượng ăn thôi
Không biết chia khẩu phần = tự hại bản thân
Thay vì cân đối, nhiều người ăn quá nhiều tinh bột và đạm, lại thiếu rau xanh. Phương pháp "đĩa thức ăn" được khuyên dùng khá ez: Với đĩa khoảng 20-25cm, nửa đĩa là rau xanh giàu chất xơ, 1/4 là đạm nạc như cá, thịt gà bỏ da, đậu phụ và 1/4 còn lại là tinh bột có chỉ số đường huyết thấp như gạo lứt hoặc bánh chưng nếp than. Nếu ăn bằng chén, thì phần đạm và tinh bột ngang nhau, rau xanh gấp đôi nhé!
Thứ tự ăn cũng quan trọng mà ít ai để ý
Người bệnh nên bắt đầu bằng 1 cốc nước lọc, sau đó ăn rau, tiếp đến là đạm và cuối cùng mới ăn tinh bột. Cách này giúp làm chậm hấp thu đường vào máu và hạn chế đường huyết tăng vọt sau ăn nha
Đồ uống ngày Tết = "ẩn boss" nguy hiểm
Rượu bia có thể gây hạ hoặc tăng đường huyết khó đoán, nhất là khi uống lúc đói. Nước ngọt có ga và nước trái cây đóng hộp chứa nhiều đường hấp thu nhanh, làm đường huyết tăng đột ngột. Nam giới không nên uống quá 2 đơn vị cồn mỗi ngày, nữ giới không quá 1 đơn vị (1 đơn vị = 10g cồn = 3/4 lon bia 330ml; 135ml rượu vang; 30ml rượu whisky) và tuyệt đối không uống khi chưa ăn gì
Cách chế biến cũng ảnh hưởng lắm nha!
Giảm muối xuống dưới 2.300mg mỗi ngày và hạn chế đường dưới 25g giúp giảm nguy cơ biến chứng. Có thể dùng các loại gia vị tự nhiên như quế, hồi, gừng, tỏi để tăng hương vị thay cho muối và đường. Với món chiên rán, nồi chiên không dầu là lựa chọn phù hợp hơn. Nên ưu tiên chất béo tốt từ cá hồi, dầu ô liu, dầu đậu nành
Quên uống thuốc, bỏ qua theo dõi đường huyết = tự đưa mình vào viện
Không ít trường hợp nhập viện sau Tết vì quên uống thuốc, bỏ qua việc theo dõi đường huyết do bận rộn đi chơi xuân hoặc tâm lý chủ quan khi thấy cơ thể vẫn khỏe. BS Nguyễn Thu Hà nhấn mạnh người bệnh cần tuân thủ lịch dùng thuốc, kiểm tra đường huyết và huyết áp thường xuyên. Khi xuất hiện các dấu hiệu như mệt nhiều, khát nước liên tục, tiểu nhiều, đau ngực, khó thở hoặc nôn ói, cần đến cơ sở y tế ngay!
Theo BS Thu Hà, Tết không phải là "vùng cấm địa" đối với người đái tháo đường đâu. Chỉ cần kiểm soát khẩu phần, lựa chọn thực phẩm hợp lý, duy trì thói quen vận động nhẹ và tuân thủ điều trị, vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn không khí sum vầy mà không phải đối mặt với nguy cơ nhập viện. Đây chính là "chìa khóa vàng" để đón một mùa xuân an toàn và khỏe mạnh nè!
Nguồn: kenh14.vn