Teen7b2c55d6
New member
Chỉ cần hơi chill lại một tí với cách ăn hạt, bạn vẫn có thể nhâm nhi hạt hướng dương, hạt dưa hay đậu phộng cực đã mà không sợ tăng cân hay ảnh hưởng sức khỏe đâu nhen. Vậy là vẫn vibe trọn vẹn không khí Tết sum vầy rồi!
Tại sao mâm hạt lại là "best friend" của ngày Tết?
Tết đến xuân về, bên cạnh bánh kẹo mứt và trà nóng, thì các loại hạt như hạt dưa, đậu phộng, hạt điều hay hạt hướng dương gần như đã thành "món ăn quốc dân" rồi các bạn ơi! Cứ ngồi xem phim, nói chuyện hay đón khách là tay đã tự động với lấy hạt, một lúc sau nhìn xuống thì... ủa đĩa hết rồi sao trời?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thật ra các loại hạt này cực kỳ healthy, giàu dưỡng chất và có nhiều lợi ích cho cơ thể lắm đó nha. Nhưng mà ăn hạt cũng phải kiểm soát lượng thôi, chứ không phải càng nhiều càng tốt đâu các bro ơi! Ăn quá trớn thì chưa chắc đã thấy lợi ích, mà tăng cân và ảnh hưởng sức khỏe thì dễ như ăn kẹo á!
Hạt - "Kho báu dinh dưỡng" nhỏ bé nhưng chất lượng xịn sò
Thành phần chính trong các loại hạt là chất béo, mà phần lớn là axit béo không bão hòa nha – tức là loại chất béo "tốt" giúp điều hòa mỡ máu và bảo vệ tim mạch đó!
Ngoài ra, các loại hạt còn chứa đầy đủ những thứ xịn xò này nè:
• Lecithin giúp não bộ hoạt động "mượt mà", đồng thời bổ sung choline cần thiết cho cơ thể
• Protein thực vật chất lượng cao
• Vitamin E chống oxy hóa, giúp da dẻ khỏe đẹp, chậm lão hóa
• Vitamin nhóm B hỗ trợ chuyển hóa năng lượng
• Các khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, magie, kẽm, selen
Nhờ có team dinh dưỡng đa dạng này, ăn hạt đúng cách sẽ giúp duy trì sức khỏe tổng thể, não bộ "sáng" hơn và tăng cường miễn dịch nữa nha!
Hạt hướng dương – Món ăn vặt tí hon nhưng lợi ích "khủng" không ngờ
Trong số các loại hạt hot nhất mùa Tết, hạt hướng dương được yêu thích vì vị béo bùi, dễ ăn và cảm giác thư giãn khi ngồi "cắn" từng hạt cực kỳ satisfying luôn á!
Không chỉ ngon, hạt hướng dương còn có nhiều benefit xịn xò này nữa:
- Hỗ trợ tim mạch
Hạt hướng dương giàu axit béo không bão hòa và phytosterol – những chất có khả năng giúp giảm cholesterol xấu, từ đó bảo vệ hệ tim mạch cực tốt.
- Giúp làm đẹp da và chống lão hóa
Hàm lượng vitamin E cao trong hạt hướng dương giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào da khỏi tác động của gốc tự do, giúp da luôn tươi trẻ đó nha!
- Tốt cho não bộ và giảm căng thẳng
Magie và vitamin nhóm B trong hạt hướng dương giúp ổn định thần kinh, cải thiện mood và giảm mệt mỏi nữa đó.
- Hỗ trợ miễn dịch
Khoáng chất kẽm và selen trong hạt hướng dương đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng luôn nè!
Plot twist: Hạt cũng có "dark side" đấy nhé!
Dù giàu dinh dưỡng nhưng các loại hạt vẫn có một "điểm yếu" lớn: hàm lượng chất béo cao. Mà chất béo lại cung cấp năng lượng cực khủng, cao gấp hơn hai lần so với tinh bột và protein luôn đó!
Điều này có nghĩa là nếu ăn quá nhiều hạt, lượng calo nạp vào cơ thể sẽ tăng vèo vèo. Nếu không được đốt cháy, năng lượng dư thừa sẽ tích lũy thành mỡ, gây tăng cân và làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa á!
Chính vì vậy, các chuyên gia nhấn mạnh: Hạt tốt cho sức khỏe nhưng chỉ tốt khi ăn đúng lượng thôi nha!
Vậy ăn bao nhiêu là vừa?
Theo khuyến nghị dinh dưỡng, lượng hạt phù hợp là khoảng 50–70g mỗi tuần, tương đương không quá 10g mỗi ngày (tính phần nhân ăn được nha).
Nếu quy đổi ra lượng dễ hình dung hơn thì:
• Hạt dưa: Khoảng 1 nắm nhỏ (tính cả vỏ khoảng 25g)
• Đậu phộng: Khoảng 10 hạt nhân
• Hạt điều: Khoảng 4–6 hạt lớn
• Hạt hướng dương: Khoảng 1 thìa canh nhỏ nhân hạt
Một số lưu ý để ăn hạt "chuẩn không cần chỉnh":
Không nên ăn thay bữa chính
Hạt tuy giàu dinh dưỡng nhưng không cung cấp đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết đâu nha. Ăn nhiều hạt thay bữa chính dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng lắm!
Cẩn trọng với hạt rang muối
Các loại hạt rang muối thường chứa lượng natri cao. Ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và giữ nước trong cơ thể đó nhen.
Ưu tiên hạt còn vỏ
Hạt còn vỏ giúp kéo dài thời gian ăn, tạo cảm giác no lâu hơn và hạn chế việc ăn quá nhiều. Pro tip luôn đây!
Người mắc bệnh mạn tính nên kiểm soát lượng ăn
Những bạn bị béo phì, rối loạn mỡ máu hoặc tăng huyết áp cần đặc biệt chú ý khẩu phần để tránh nạp quá nhiều năng lượng và muối nha!
Kết luận: Ăn hạt Tết vẫn chill nhưng phải có chiến lược!
Các chuyên gia cho rằng việc ăn hạt ngày Tết hoàn toàn không cần kiêng khem quá mức đâu nha. Điều quan trọng là kiểm soát lượng ăn, lựa chọn hạt ít muối, hạn chế vừa xem TV vừa ăn liên tục là được rồi!
Chỉ cần điều chỉnh thói quen nhỏ thôi, các loại hạt như hạt hướng dương, hạt dưa hay đậu phộng vẫn có thể trở thành món ăn vặt vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn không khí sum vầy ngày Tết mà không lo tăng cân hay ảnh hưởng cơ thể đâu nhen!
Nguồn: kenh14.vn
Tại sao mâm hạt lại là "best friend" của ngày Tết?
Tết đến xuân về, bên cạnh bánh kẹo mứt và trà nóng, thì các loại hạt như hạt dưa, đậu phộng, hạt điều hay hạt hướng dương gần như đã thành "món ăn quốc dân" rồi các bạn ơi! Cứ ngồi xem phim, nói chuyện hay đón khách là tay đã tự động với lấy hạt, một lúc sau nhìn xuống thì... ủa đĩa hết rồi sao trời?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thật ra các loại hạt này cực kỳ healthy, giàu dưỡng chất và có nhiều lợi ích cho cơ thể lắm đó nha. Nhưng mà ăn hạt cũng phải kiểm soát lượng thôi, chứ không phải càng nhiều càng tốt đâu các bro ơi! Ăn quá trớn thì chưa chắc đã thấy lợi ích, mà tăng cân và ảnh hưởng sức khỏe thì dễ như ăn kẹo á!
Hạt - "Kho báu dinh dưỡng" nhỏ bé nhưng chất lượng xịn sò
Thành phần chính trong các loại hạt là chất béo, mà phần lớn là axit béo không bão hòa nha – tức là loại chất béo "tốt" giúp điều hòa mỡ máu và bảo vệ tim mạch đó!
Ngoài ra, các loại hạt còn chứa đầy đủ những thứ xịn xò này nè:
• Lecithin giúp não bộ hoạt động "mượt mà", đồng thời bổ sung choline cần thiết cho cơ thể
• Protein thực vật chất lượng cao
• Vitamin E chống oxy hóa, giúp da dẻ khỏe đẹp, chậm lão hóa
• Vitamin nhóm B hỗ trợ chuyển hóa năng lượng
• Các khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, magie, kẽm, selen
Nhờ có team dinh dưỡng đa dạng này, ăn hạt đúng cách sẽ giúp duy trì sức khỏe tổng thể, não bộ "sáng" hơn và tăng cường miễn dịch nữa nha!
Hạt hướng dương – Món ăn vặt tí hon nhưng lợi ích "khủng" không ngờ
Trong số các loại hạt hot nhất mùa Tết, hạt hướng dương được yêu thích vì vị béo bùi, dễ ăn và cảm giác thư giãn khi ngồi "cắn" từng hạt cực kỳ satisfying luôn á!
Không chỉ ngon, hạt hướng dương còn có nhiều benefit xịn xò này nữa:
- Hỗ trợ tim mạch
Hạt hướng dương giàu axit béo không bão hòa và phytosterol – những chất có khả năng giúp giảm cholesterol xấu, từ đó bảo vệ hệ tim mạch cực tốt.
- Giúp làm đẹp da và chống lão hóa
Hàm lượng vitamin E cao trong hạt hướng dương giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào da khỏi tác động của gốc tự do, giúp da luôn tươi trẻ đó nha!
- Tốt cho não bộ và giảm căng thẳng
Magie và vitamin nhóm B trong hạt hướng dương giúp ổn định thần kinh, cải thiện mood và giảm mệt mỏi nữa đó.
- Hỗ trợ miễn dịch
Khoáng chất kẽm và selen trong hạt hướng dương đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng luôn nè!
Plot twist: Hạt cũng có "dark side" đấy nhé!
Dù giàu dinh dưỡng nhưng các loại hạt vẫn có một "điểm yếu" lớn: hàm lượng chất béo cao. Mà chất béo lại cung cấp năng lượng cực khủng, cao gấp hơn hai lần so với tinh bột và protein luôn đó!
Điều này có nghĩa là nếu ăn quá nhiều hạt, lượng calo nạp vào cơ thể sẽ tăng vèo vèo. Nếu không được đốt cháy, năng lượng dư thừa sẽ tích lũy thành mỡ, gây tăng cân và làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa á!
Chính vì vậy, các chuyên gia nhấn mạnh: Hạt tốt cho sức khỏe nhưng chỉ tốt khi ăn đúng lượng thôi nha!
Vậy ăn bao nhiêu là vừa?
Theo khuyến nghị dinh dưỡng, lượng hạt phù hợp là khoảng 50–70g mỗi tuần, tương đương không quá 10g mỗi ngày (tính phần nhân ăn được nha).
Nếu quy đổi ra lượng dễ hình dung hơn thì:
• Hạt dưa: Khoảng 1 nắm nhỏ (tính cả vỏ khoảng 25g)
• Đậu phộng: Khoảng 10 hạt nhân
• Hạt điều: Khoảng 4–6 hạt lớn
• Hạt hướng dương: Khoảng 1 thìa canh nhỏ nhân hạt
Một số lưu ý để ăn hạt "chuẩn không cần chỉnh":
Không nên ăn thay bữa chính
Hạt tuy giàu dinh dưỡng nhưng không cung cấp đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết đâu nha. Ăn nhiều hạt thay bữa chính dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng lắm!
Cẩn trọng với hạt rang muối
Các loại hạt rang muối thường chứa lượng natri cao. Ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và giữ nước trong cơ thể đó nhen.
Ưu tiên hạt còn vỏ
Hạt còn vỏ giúp kéo dài thời gian ăn, tạo cảm giác no lâu hơn và hạn chế việc ăn quá nhiều. Pro tip luôn đây!
Người mắc bệnh mạn tính nên kiểm soát lượng ăn
Những bạn bị béo phì, rối loạn mỡ máu hoặc tăng huyết áp cần đặc biệt chú ý khẩu phần để tránh nạp quá nhiều năng lượng và muối nha!
Kết luận: Ăn hạt Tết vẫn chill nhưng phải có chiến lược!
Các chuyên gia cho rằng việc ăn hạt ngày Tết hoàn toàn không cần kiêng khem quá mức đâu nha. Điều quan trọng là kiểm soát lượng ăn, lựa chọn hạt ít muối, hạn chế vừa xem TV vừa ăn liên tục là được rồi!
Chỉ cần điều chỉnh thói quen nhỏ thôi, các loại hạt như hạt hướng dương, hạt dưa hay đậu phộng vẫn có thể trở thành món ăn vặt vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn không khí sum vầy ngày Tết mà không lo tăng cân hay ảnh hưởng cơ thể đâu nhen!
Nguồn: kenh14.vn