TổngTàiMầmNon
New member
Nghĩ mãi ăn cay là nguyên nhân gây hại cho dạ dày nhất? Sai be bét rồi nha! Capsaicin trong ớt tuy có kích thích tiết axit nhưng nếu ăn vừa phải thì vẫn chưa phải "trùm cuối" đâu. Còn 4 thói quen khác đáng sợ hơn nhiều mà ai cũng vô tư làm hàng ngày đó!
Dạ dày là cơ quan siêu nhạy cảm mà nhiều bạn trẻ vẫn cứ "bắt nạt" nó mỗi ngày mà không hề hay biết Cứ nghĩ chỉ ăn cay, ăn nóng mới hại dạ dày, nhưng thực ra còn nhiều việc tai hại hơn lắm nè!
Theo số liệu GLOBOCAN 2022 từ Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, ung thư dạ dày đang đứng top 5 về số ca mắc mới và top 4 về tử vong toàn cầu luôn đó Có tới 968.000 ca mới và hơn 660.000 ca tử vong mỗi năm. Đáng lo hơn là số người trẻ bị ung thư dạ dày đang tăng vùn vụt ở nhiều quốc gia nè!
Các bác sĩ đã lên tiếng cảnh báo 4 thói quen "sát thủ thầm lặng" đang phá hoại dạ dày của bạn từng ngày mà không hề biết:
## 1. Skip bữa sáng - Tội ác số 1 với dạ dày
Ai hay ngủ nướng rồi lướt luôn bữa sáng thì phải đọc kỹ đoạn này!
Các hướng dẫn dinh dưỡng quốc tế chỉ ra rằng bỏ bữa sáng thường xuyên làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày lên mức báo động đó nha.Tiến sĩ Li Chaomin từ Bệnh viện Chữ thập đỏ Tây An (Thiểm Tây, Trung Quốc) giải thích: sau một đêm dài nhịn ăn, axit dạ dày vẫn được tiết ra đều đặn theo chu kỳ sinh học. Mà không có đồ ăn vào để "trung hòa" thì axit này sẽ quay lại tấn công chính lớp niêm mạc dạ dày của bạn luôn
Tưởng tượng như niêm mạc bị cọ xát bởi mảnh thủy tinh sắc nhọn ấy, lâu dần sẽ tạo thành vết loét sâu, vi khuẩn Helicobacter pylori phát triển như gặp đất màu mỡ và dẫn đến các bệnh lý nghiêm trọng ở dạ dày nha!
## 2. Ăn mặn như muối bỏ bể & nghiện đồ ngọt
Ghiền đồ ăn đậm vị, hảo muối hay mê giăm bông, xúc xích, dưa cải muối? Đó chính là "bản án tử" cho dạ dày đó! Báo cáo từ Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới cho biết người ăn mặn và đồ muối chua thường xuyên có nguy cơ ung thư dạ dày cao gấp 2,21 lần so với nhóm ăn nhạt luôn á
Muối nồng độ cao vào dạ dày sẽ làm bong tróc tế bào thành dạ dày, phá hủy hàng rào bảo vệ tự nhiên. WHO khuyến cáo nên ăn dưới 5g muối mỗi ngày thôi nha!
Còn đồ ngọt, trà sữa thì sao? Nạp quá 25g đường mỗi ngày từ các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame, sucralose hay saccharin cũng hại không kém đâu! Phó trưởng khoa Ung bướu Ruan Peng từ Bệnh viện Nhân dân thuộc Đại học Vũ Hán (Trung Quốc) giải thích: đường quá mức làm đảo lộn hệ vi sinh vật trong dạ dày, tạo điều kiện cho vi khuẩn HP xâm nhập gây viêm dạ dày mãn tính
## 3. Ăn nhanh như gió + mê đồ nóng hổi
Ăn vội vàng, nuốt chưa kỹ vì bận rộn? Bác sĩ Ye Zhiwei từ Bệnh viện trực thuộc đầu tiên của Đại học Y khoa Quảng Châu (Trung Quốc) cảnh báo: ăn quá nhanh làm giảm sự hòa trộn của nước bọt với thức ăn, bắt dạ dày phải làm việc cực khổ hơn, tiết nhiều axit hơn để tiêu hóa, dẫn đến đầy hơi và trào ngược axit
Nguy hiểm gấp đôi nếu bạn vừa ăn nhanh vừa mê đồ nóng trên 65°C như lẩu, súp sôi hay trà đặc. WHO đã chính thức xếp các loại thực phẩm nóng trên 65°C vào nhóm 2A - tức là có khả năng gây ung thư cho con người đó!
Tạp chí The Lancet Gastroenterology cảnh báo việc ăn uống ở nhiệt độ cao này gây bỏng nhiệt liên tục cho niêm mạc. Các tổn thương lặp đi lặp lại sẽ làm phát sinh đột biến gen, là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến khối u ác tính ở miệng, thực quản và dạ dày luôn á
## 4. Stress, lo âu, tức giận - Sát thủ thầm lặng
Ai ngờ tâm lý căng thẳng, lo âu hay tức giận lại có thể phá hủy dạ dày nhanh không kém các thứ khác? Theo học thuyết trục não-ruột (brain gut axis) được y học quốc tế công nhận, hệ thần kinh trung ương và chức năng dạ dày có liên hệ mật thiết với nhau đó!
Trưởng khoa Tiêu hóa Zhang Yanqiao từ Bệnh viện Ung thư Đại học Y khoa Cáp Nhĩ Tân (Trung Quốc) phân tích: khi stress hoặc kìm nén cảm xúc quá độ, hệ thần kinh giao cảm bị kích thích mạnh sẽ ức chế quá trình tiết dịch vị và giảm nhu động. Điều này gây co thắt dạ dày đột ngột, thiếu máu nuôi dưỡng niêm mạc, dẫn đến đau thắt vùng thượng vị và đầy hơi
Thống kê lâm sàng cho thấy có tới hơn 70% bệnh nhân đau dạ dày cấp tính có tiền sử liên quan đến áp lực tâm lý nặng nề trước đó. Nếu tổn thương lặp lại liên tục, bệnh dạ dày sẽ hình thành rất nhanh ngay cả khi bạn ăn uống cẩn thận đấy!
Vậy nên các bạn trẻ ơi, đừng chỉ sợ ăn cay nữa mà hãy chú ý 4 thói quen trên nha! Bảo vệ dạ dày từ bây giờ để khỏi hối hận sau này
Nguồn và ảnh: Baidu Health, QQ, Health People
Nguồn: kenh14.vn