TamSusu5590
New member
Bạn có biết táo tàu khô không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn là "thần dược" chữa bệnh cực đỉnh không? Hôm nay mình sẽ chia sẻ những bí kíp ăn táo tàu siêu hiệu quả, đặc biệt cho team tỳ vị yếu nha!
Theo Đông y thì táo tàu có tính ôn, vị ngọt tự nhiên, công dụng thì "xịn" phết đó: bổ tỳ vị, dưỡng huyết, an thần - tóm lại là "buff" sức khỏe toàn diện! Đặc biệt hữu ích với những bạn hay bị tỳ vị suy nhược, ăn không ngon miệng, tiêu chảy, mệt mỏi không lý do, thiếu máu hay hồi hộp tim đập loạn xạ
Và biết gì không, táo tàu còn có thể "hoà giải" giữa các vị thuốc, giảm độc tính của một số loại thuốc nữa đấy!
Trong "Thần nông bản thảo kinh" có câu "Cửu phục khinh thân diên niên" - nghĩa là ăn táo nhiều vào sẽ khiến cơ thể nhẹ nhàng, khỏe khoắn và sống lâu hơn. Nghe "thơm" quá phải không nào!
Fun fact: Táo tàu có 2 loại nha - loại đỏ gọi là hồng táo, loại đen gọi là đại táo. Giờ mình sẽ share những món ăn từ táo tàu cực kỳ "healing" cho sức khỏe nhé!
Canh cam thảo, tiểu mạch, đại táo
Công thức: Cam thảo 10g, tiểu mạch 30g, đại táo 5 quả. Cho tất cả vào nồi với 2 bát nước, đun đến khi còn 1 bát thì uống nước, bỏ bã.
Tác dụng: "Chill" hẳn luôn, dưỡng tâm an thần, giảm stress, phù hợp với team hay lo âu, mất ngủ, đổ mồ hôi đêm. Perfect cho dân văn phòng stress!
Cháo đậu bắp, táo
Công thức: Ngô 50g, bạch biển đậu 25g, đại táo 50 quả. Rửa sạch rồi nấu như cháo bình thường, ăn 1 lần mỗi ngày.
Tác dụng: Lợi tiểu, giảm phù nề - ai hay bị sưng chân tay thì note ngay nhé!
Canh cam thảo, bạch thược, quế chi
Công thức: Bạch thược 12g, quế chi 6g, cam thảo 3g, sinh khương 10g, đại táo 4 quả, kẹo mạch nha 30g. Nấu 5 vị đầu lấy nước, sau đó cho kẹo mạch nha vào đun sôi lửa nhỏ. Uống ấm 2-3 lần/ngày.
Tác dụng: "Xử đẹp" chứng đau bụng do lạnh, cực kỳ hợp với team hay bị đau bụng kinh hoặc sợ lạnh! ️
Tim lợn hấp đại táoCông thức: Tim lợn 500g, đại táo 10 quả. Bổ tim lợn ra, nhồi táo vào trong, cho vào bát với 1 lít nước rồi hấp chín.
Tác dụng: Ăn buổi trưa mỗi ngày giúp điều trị tim đập nhanh - ai hay hồi hộp thì thử ngay!
Cháo gạo nếp, tiểu đậu và sơn dược
Công thức: Gạo nếp 50g, xích tiểu đậu 30g, sơn dược sống 30g, đại táo 20 quả, hạt sen 15g, bạch biển đậu 15g. Nấu xích tiểu đậu và bạch biển đậu nhừ trước, sau đó cho táo, sen, gạo nếp vào. Cuối cùng thêm sơn dược đã gọt vỏ, thái nhỏ. Chia làm 2 bữa sáng tối.
Tác dụng: Bổ khí huyết cực đỉnh, team thiếu máu phải bookmark ngay!
Canh đậu đen với xương dê
Công thức: Xương dê 250g, đậu đen 30g, cầu kỷ 20g, đại táo 20 quả. Hầm hết bỏ xương, thêm chút muối, uống canh ăn táo và đậu.
Tác dụng: Ôn bổ tỳ thận, phù hợp với người thiếu máu - món này nghe đã "bổ" rồi!
Canh đại táo đình lịch
Công thức: Đình lịch tử 20g, đại táo 10 quả. Nấu thành nước chia 2-3 lần uống, mỗi ngày 1 thang. Uống sau bữa ăn.
Tác dụng: Bổ khí, lợi thủy, cực tốt cho người suy tim, hen suyễn, ho có đờm.
Nguồn: soha.vn