Loại quả này có quả tuy nhỏ nhưng thịt dày cực phẩm luôn nha! Chín tự nhiên trên cây không qua máy sấy, ngọt vừa miệng, dẻo mịn, hạt lép, thơm ngon kiểu hiếm có khó tìm á!
Táo đỏ được trồng khắp nơi ở Trung Quốc như Sơn Đông, Phúc Kiến, Hà Nam, Hà Bắc gì gì đó... Nhưng mà nổi tiếng nhất phải gọi tên táo đỏ Tân Cương thôi, khỏi bàn!
Tân Cương là vùng đất có khí hậu đặc biệt cực kỳ. Mưa quanh năm ít tệ, nắng nóng xịn sò, nên được gọi là "vùng đất lửa" nóng nhất Trung Quốc luôn, còn là một trong những nơi khô nhất trên thế giới, quanh năm không mưa nha các bạn ơi!
Nhưng mà plot twist đây lại là điều kiện cực chuẩn cho sự phát triển của cây thảo dược này đó. Nên táo đỏ ở đây luôn cho chất lượng xịn xò và hương vị thơm ngon hơn hẳn so với các loại táo thông thường nè!
Theo Văn phòng Cục Lâm nghiệp và đồng cỏ Khu tự trị Tân Cương thì địa phương này hiện chiếm một nửa cả Trung Quốc về diện tích và sản lượng đó, tập trung ở các huyện, thành phố phía nam như Nhược Khương, Hòa Điền, A Khắc Tô... Sở hữu diện tích trồng lên đến hàng triệu ha, giúp vùng Tân Cương được ưu ái mệnh danh là lãnh địa của táo đỏ tại Trung Quốc luôn á!
Năm 2022, sản lượng táo đỏ của Trung Quốc đạt hơn 7,47 triệu tấn, trong đó Tân Cương chiếm 3,38 triệu tấn, chủ yếu ở TP Hòa Điền. Diện tích trồng táo đỏ ở khu vực Hòa Điền là khoảng 330.000ha - con số khủng khiếp thật!
Sản lượng táo đỏ tại các vùng trồng chính ở Tân Cương trong vụ sản xuất năm nay theo thống kê được Xinhua Finance đưa ra đạt khoảng 563.200 tấn, tăng 67% so với vụ sản xuất năm 2023 nha! Đây là năm có mức tăng trưởng sản lượng lớn nhất trong 5 năm qua ở địa phương này luôn đó. Trong đó, sản lượng dự kiến tại Hòa Điền là 218.600 tấn với giá trị đạt khoảng 2,72 tỷ nhân dân tệ (hơn 9.500 tỷ đồng) - giàu thật sự!
Để cây có thể sống và ra quả đều đặn thì người nông dân phải làm cả một hệ thống dẫn nước về vườn táo cơ. Thời gian thu hoạch táo đỏ bắt đầu từ tháng 9 đến khoảng cuối tháng 11 hàng năm nha! Điểm đặc biệt của táo đỏ Tân Cương là táo hoàn toàn khô tự nhiên, không trải qua quá trình sấy bằng máy - organic 100% nè!
Đến thời điểm thu hoạch, cây táo sẽ khô quắt lại, rụng hết lá, trên cây chỉ còn trơ lại những quả táo đã héo. Người nông dân sẽ dùng gậy đập vào cây để táo rụng xuống đất, sau đó nhặt về để làm sạch và có thể bán quanh năm.
Táo đỏ khô trồng tự nhiên, quả nhỏ nhưng cực dày thịt, chín tự nhiên trên cây không qua máy sấy, có độ ngọt vừa phải, dẻo, hạt lép, thơm ngon hiếm có thật sự. Táo đỏ Tân Cương to bằng quả trứng, có vị ngọt thanh dịu nhẹ được xếp vào top 400 loại táo ngon và bổ dưỡng nhất thế giới á - xịn chưa kìa!
Táo đỏ được xem như một loại thảo dược giàu dinh dưỡng cực kỳ. Táo đỏ khô có chứa hàm lượng Vitamin C và Vitamin E rất cao, cùng với nhiều protein, lipid, axit amin, vitamin A, B2, C, P, các nguyên tố vô cơ như canxi, phốt pho, sắt, nhôm... giúp bồi bổ máu huyết, chống oxy hóa xịn sò!
Với các mẹ bầu thì sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể sẽ khiến làn da trở nên xấu đi. Trong táo đỏ có chứa nhiều khoáng chất, vitamin A, C, E giúp mẹ bầu cải thiện làn da đáng kể, đồng thời ngăn chặn những vết nám xuất hiện nữa nha. Ngoài ra, táo đỏ còn bổ sung khí huyết, giúp hồi phục sức khỏe nhanh sau sinh - quá là cần thiết!
Những người lớn tuổi có thể dùng táo đỏ thường xuyên giúp tăng cường thể lực, tuổi thọ kéo dài, có lợi cho trí não. Với trẻ em dùng táo đỏ thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng và khỏe mạnh nữa á!
Táo đỏ có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau luôn. Đa phần được khách mua về ăn vặt, nấu chè, pha trà, nấu canh... Bên cạnh đó, gần đây sản phẩm ăn vặt kết hợp táo đỏ cũng rất được ưa chuộng như táo đỏ kẹp sữa hạt điều, táo đỏ kẹp óc chó... - nghe đã muốn thử rồi!
Trong mấy năm gần đây, táo đỏ được nhiều người tiêu dùng Việt Nam săn lùng cực kỳ. Hiện táo đỏ Tân Cương được rao bán chủ yếu trên các trang mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử với mức giá bán lẻ dao động khoảng 50.000 - 250.000 đồng/kg tùy loại nha!
Đặc biệt, thương hiệu táo đỏ Tân Cương của Hằng Du Mục luôn trong tình trạng cháy hàng nha mọi người! Trong 1 phiên livestream tiktoker này đã bán ra 2 tấn táo đỏ chỉ trong chưa đầy 1 phút - xỉu luôn á! Và để mua được sản phẩm này thì các khách hàng cũng phải "săn lùng" thật nhanh chóng thì mới có thể mua được đó!
Nguồn: soha.vn