Táo là trái cây "quốc dân" mà ai cũng yêu thích, nhưng nếu ăn sai cách thì có thể giảm lợi ích, thậm chí còn không tốt cho người có bệnh thận và hệ tiêu hóa nhạy cảm nữa đó nha!
Táo từ lâu đã được công nhận là một trong những loại trái cây "xịn xò" nhất nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa siêu dồi dào. Có câu nói nổi tiếng luôn là "ăn một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ" đó các bạn ơi!
Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn táo theo cách nào cũng tốt cả nha. Thực tế, nhiều người đang vô tình kết hợp táo với những thực phẩm chưa phù hợp hoặc duy trì các thói quen ăn uống khiến cơ thể phải "gánh team" thêm.
Đặc biệt, với những bạn mắc bệnh thận, tăng huyết áp hoặc có hệ tiêu hóa nhạy cảm, việc lựa chọn thực phẩm đi kèm với táo cũng cần được chú ý hơn nha!
3 kiểu combo với táo nhiều người vẫn làm mỗi ngày mà không biết là sai
1. Ăn táo cùng quá nhiều đồ chứa tinh bột
Bữa sáng với táo, khoai lang, ngô, yến mạch và bánh mì nguyên cám được nhiều người xem là "combo healthy" cực đỉnh.
Thực ra tất cả những món này đều tốt cho sức khỏe thật, nhưng nếu ăn quá nhiều trong cùng một bữa thì lượng chất xơ và carbohydrate nạp vào cơ thể sẽ tăng cao, dễ gây đầy bụng, khó tiêu hoặc chướng hơi lắm nha, nhất là ở team có hệ tiêu hóa yếu.
Điều cần làm không phải là bỏ táo mà là cân đối khẩu phần ăn, tránh kết hợp quá nhiều thực phẩm giàu chất xơ trong cùng một lúc nha!
2. Ăn táo sau bữa có nhiều đồ muối
Không ít gia đình có thói quen ăn cháo kèm dưa muối, cà muối hoặc các món thịt chế biến sẵn rồi tráng miệng bằng một quả táo. Dù táo không gây hại cho thận, nhưng chế độ ăn quá nhiều muối mới là vấn đề đáng lo ngại đây.
Theo khuyến cáo dinh dưỡng, việc tiêu thụ quá nhiều natri trong thời gian dài có thể làm tăng huyết áp, tăng gánh nặng cho thận và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì vậy, nếu vừa ăn nhiều thực phẩm mặn lại nghĩ rằng chỉ cần thêm một quả táo là đủ "cân bằng" thì đó là quan niệm sai bét nha!
3. Ăn táo cùng nhiều đồ ăn vặt
Buổi tối vừa xem phim vừa ăn snack, đậu phộng rang muối, hạt hướng dương rồi thêm một quả táo là thói quen của không ít người luôn.
Táo không khiến bạn tăng cân đâu, nhưng nếu ăn sau khi đã "tương tác" với quá nhiều đồ ăn vặt thì tổng lượng calo, đường và muối trong ngày vẫn tăng lên đáng kể. Một loại thực phẩm tốt không thể "bù đắp" cho cả một chế độ ăn mất cân đối được đâu nha!
5 sai lầm khi ăn táo rất phổ biến mà nhiều người mắc phải
Ngoài việc kết hợp thực phẩm chưa hợp lý, nhiều người còn mắc phải những thói quen tưởng vô hại nhưng có thể khiến cơ thể "phản dame" đấy:
• Ăn táo khi bụng quá đói: Với team có dạ dày nhạy cảm, lượng axit hữu cơ trong táo có thể gây cồn cào hoặc khó chịu. Thời điểm phù hợp hơn là sau bữa sáng hoặc giữa các bữa ăn nha.
• Ăn quá nhiều táo ngay trước khi đi ngủ: Lúc này hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn, ăn nhiều trái cây có thể gây đầy bụng hoặc ảnh hưởng đến giấc ngủ ở một số người đó.
• Ăn táo ngay sau bữa ăn nhiều thịt: Nhiều người nghĩ việc này giúp tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, điều này đôi khi lại khiến dạ dày phải xử lý lượng thức ăn quá lớn cùng lúc, dễ gây đầy hơi lắm á.
• Không rửa sạch táo trước khi ăn: Táo cần được rửa sạch dưới vòi nước chảy trước khi ăn để loại bỏ bụi bẩn và dư lượng bám trên vỏ. Nếu không yên tâm thì có thể gọt vỏ trước khi ăn nha.
• Thay việc ăn táo bằng nước ép: Khi ép lấy nước, lượng chất xơ bị giảm đáng kể, trong khi lượng đường hấp thu lại nhanh hơn so với ăn nguyên quả. So sad!
Táo không gây hại cho thận nếu ăn đúng cách nha!
Theo TS.BS Nguyen Thi Thu Hau, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP.HCM), từng chia sẻ trên Báo Thanh Niên, táo là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa, phù hợp với đa số người khỏe mạnh. Điều cần quan tâm không phải là kiêng táo mà là xây dựng chế độ ăn cân đối, hạn chế thực phẩm nhiều muối, nhiều chất béo bão hòa và đường bổ sung.
Người mắc bệnh thận hoặc các bệnh mạn tính cần lựa chọn lượng trái cây phù hợp với tình trạng sức khỏe và tuân theo hướng dẫn của bác sĩ. Việc ăn táo đúng lượng không phải là nguyên nhân gây tổn thương thận đâu nha các bạn!
Muốn ăn táo tốt cho sức khỏe, hãy nhớ 3 nguyên tắc vàng này nha
Thứ nhất, ăn với lượng vừa phải. Người trưởng thành chỉ cần bổ sung trái cây theo khuyến nghị hằng ngày, không nên vì cho rằng táo tốt mà ăn quá nhiều nha.
Thứ hai, chọn thời điểm hợp lý. Táo thích hợp làm bữa phụ giữa buổi sáng hoặc buổi chiều, đồng thời có thể dùng sau bữa sáng để bổ sung năng lượng và chất xơ.
Cuối cùng, hãy nhìn vào cả chế độ ăn thay vì chỉ một loại thực phẩm. Việc giảm đồ chiên rán, thực phẩm nhiều muối, tăng rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, protein chất lượng cao và duy trì vận động đều đặn mới là chìa khóa giúp bảo vệ sức khỏe lâu dài đó!
Táo không phải là "thủ phạm" gây hại cho thận đâu nha. Điều thực sự đáng lo là những thói quen ăn uống mất cân đối kéo dài trong nhiều năm đó. Vì vậy, thay vì kiêng táo, hãy học cách ăn đúng, kết hợp hợp lý và duy trì một lối sống lành mạnh để cơ thể nhận được trọn vẹn những lợi ích từ loại trái cây quen thuộc này nha!
Nguồn: kenh14.vn
Táo từ lâu đã được công nhận là một trong những loại trái cây "xịn xò" nhất nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa siêu dồi dào. Có câu nói nổi tiếng luôn là "ăn một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ" đó các bạn ơi!
Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn táo theo cách nào cũng tốt cả nha. Thực tế, nhiều người đang vô tình kết hợp táo với những thực phẩm chưa phù hợp hoặc duy trì các thói quen ăn uống khiến cơ thể phải "gánh team" thêm.
Đặc biệt, với những bạn mắc bệnh thận, tăng huyết áp hoặc có hệ tiêu hóa nhạy cảm, việc lựa chọn thực phẩm đi kèm với táo cũng cần được chú ý hơn nha!
3 kiểu combo với táo nhiều người vẫn làm mỗi ngày mà không biết là sai
1. Ăn táo cùng quá nhiều đồ chứa tinh bột
Bữa sáng với táo, khoai lang, ngô, yến mạch và bánh mì nguyên cám được nhiều người xem là "combo healthy" cực đỉnh.
Thực ra tất cả những món này đều tốt cho sức khỏe thật, nhưng nếu ăn quá nhiều trong cùng một bữa thì lượng chất xơ và carbohydrate nạp vào cơ thể sẽ tăng cao, dễ gây đầy bụng, khó tiêu hoặc chướng hơi lắm nha, nhất là ở team có hệ tiêu hóa yếu.
Điều cần làm không phải là bỏ táo mà là cân đối khẩu phần ăn, tránh kết hợp quá nhiều thực phẩm giàu chất xơ trong cùng một lúc nha!
2. Ăn táo sau bữa có nhiều đồ muối
Không ít gia đình có thói quen ăn cháo kèm dưa muối, cà muối hoặc các món thịt chế biến sẵn rồi tráng miệng bằng một quả táo. Dù táo không gây hại cho thận, nhưng chế độ ăn quá nhiều muối mới là vấn đề đáng lo ngại đây.
Theo khuyến cáo dinh dưỡng, việc tiêu thụ quá nhiều natri trong thời gian dài có thể làm tăng huyết áp, tăng gánh nặng cho thận và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì vậy, nếu vừa ăn nhiều thực phẩm mặn lại nghĩ rằng chỉ cần thêm một quả táo là đủ "cân bằng" thì đó là quan niệm sai bét nha!
3. Ăn táo cùng nhiều đồ ăn vặt
Buổi tối vừa xem phim vừa ăn snack, đậu phộng rang muối, hạt hướng dương rồi thêm một quả táo là thói quen của không ít người luôn.
Táo không khiến bạn tăng cân đâu, nhưng nếu ăn sau khi đã "tương tác" với quá nhiều đồ ăn vặt thì tổng lượng calo, đường và muối trong ngày vẫn tăng lên đáng kể. Một loại thực phẩm tốt không thể "bù đắp" cho cả một chế độ ăn mất cân đối được đâu nha!
5 sai lầm khi ăn táo rất phổ biến mà nhiều người mắc phải
Ngoài việc kết hợp thực phẩm chưa hợp lý, nhiều người còn mắc phải những thói quen tưởng vô hại nhưng có thể khiến cơ thể "phản dame" đấy:
• Ăn táo khi bụng quá đói: Với team có dạ dày nhạy cảm, lượng axit hữu cơ trong táo có thể gây cồn cào hoặc khó chịu. Thời điểm phù hợp hơn là sau bữa sáng hoặc giữa các bữa ăn nha.
• Ăn quá nhiều táo ngay trước khi đi ngủ: Lúc này hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn, ăn nhiều trái cây có thể gây đầy bụng hoặc ảnh hưởng đến giấc ngủ ở một số người đó.
• Ăn táo ngay sau bữa ăn nhiều thịt: Nhiều người nghĩ việc này giúp tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, điều này đôi khi lại khiến dạ dày phải xử lý lượng thức ăn quá lớn cùng lúc, dễ gây đầy hơi lắm á.
• Không rửa sạch táo trước khi ăn: Táo cần được rửa sạch dưới vòi nước chảy trước khi ăn để loại bỏ bụi bẩn và dư lượng bám trên vỏ. Nếu không yên tâm thì có thể gọt vỏ trước khi ăn nha.
• Thay việc ăn táo bằng nước ép: Khi ép lấy nước, lượng chất xơ bị giảm đáng kể, trong khi lượng đường hấp thu lại nhanh hơn so với ăn nguyên quả. So sad!
Táo không gây hại cho thận nếu ăn đúng cách nha!
Theo TS.BS Nguyen Thi Thu Hau, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP.HCM), từng chia sẻ trên Báo Thanh Niên, táo là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa, phù hợp với đa số người khỏe mạnh. Điều cần quan tâm không phải là kiêng táo mà là xây dựng chế độ ăn cân đối, hạn chế thực phẩm nhiều muối, nhiều chất béo bão hòa và đường bổ sung.
Người mắc bệnh thận hoặc các bệnh mạn tính cần lựa chọn lượng trái cây phù hợp với tình trạng sức khỏe và tuân theo hướng dẫn của bác sĩ. Việc ăn táo đúng lượng không phải là nguyên nhân gây tổn thương thận đâu nha các bạn!
Muốn ăn táo tốt cho sức khỏe, hãy nhớ 3 nguyên tắc vàng này nha
Thứ nhất, ăn với lượng vừa phải. Người trưởng thành chỉ cần bổ sung trái cây theo khuyến nghị hằng ngày, không nên vì cho rằng táo tốt mà ăn quá nhiều nha.
Thứ hai, chọn thời điểm hợp lý. Táo thích hợp làm bữa phụ giữa buổi sáng hoặc buổi chiều, đồng thời có thể dùng sau bữa sáng để bổ sung năng lượng và chất xơ.
Cuối cùng, hãy nhìn vào cả chế độ ăn thay vì chỉ một loại thực phẩm. Việc giảm đồ chiên rán, thực phẩm nhiều muối, tăng rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, protein chất lượng cao và duy trì vận động đều đặn mới là chìa khóa giúp bảo vệ sức khỏe lâu dài đó!
Táo không phải là "thủ phạm" gây hại cho thận đâu nha. Điều thực sự đáng lo là những thói quen ăn uống mất cân đối kéo dài trong nhiều năm đó. Vì vậy, thay vì kiêng táo, hãy học cách ăn đúng, kết hợp hợp lý và duy trì một lối sống lành mạnh để cơ thể nhận được trọn vẹn những lợi ích từ loại trái cây quen thuộc này nha!
Nguồn: kenh14.vn