Thớt là món đồ không thể thiếu trong bếp của mỗi nhà, đúng không nào? Mỗi ngày cầm thớt cắt thái đủ thứ, nhưng có bao giờ bạn thắc mắc tại sao hầu hết thớt đều có một lỗ tròn hoặc phần khuyết ở góc chưa? Nhìn qua thì cứ tưởng là chi tiết trang trí hoặc để tiết kiệm nguyên liệu thôi. Nhưng thực ra, cái lỗ nhỏ xíu đó được thiết kế rất có ý đồ đấy, từ việc tăng tính tiện lợi cho đến đảm bảo vệ sinh khi sử dụng luôn!
Treo thớt cho khô thoáng - không lo mốc meo ️
Công dụng phổ biến nhất của lỗ khuyết chính là giúp mình treo thớt lên móc sau khi dùng xong. Khi được treo thẳng đứng, gió thoảng qua cả hai mặt, thớt sẽ khô nhanh hơn hẳn so với việc úp nằm trên bàn. Điều này cực kỳ quan trọng với thớt gỗ nha, vì môi trường ẩm ướt chính là điều kiện "all you can eat" cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển. Việc treo thớt còn giúp tiết kiệm diện tích, bếp nhìn gọn gàng hơn và hạn chế tiếp xúc với các bề mặt có thể chứa vi khuẩn nữa.
Cầm nắm dễ dàng - không lo tuột tay
Không chỉ để treo thôi đâu, lỗ khuyết còn là điểm cầm siêu tiện luôn! Bạn chỉ cần luồn một hoặc hai ngón tay qua lỗ là nhấc thớt lên được ngay, không cần ôm cả tấm thớt nặng nề như kiểu ôm gấu bông nữa. Thiết kế này giúp việc lấy thớt từ ngăn tủ hoặc di chuyển trong bếp trở nên nhanh gọn và chắc chắn hơn nhiều, đặc biệt là khi tay đang ướt hoặc dính dầu mỡ.
Đổ thực phẩm gọn gàng - không lo rơi vãi
Sau khi thái rau củ, thịt hay cá xong, nhiều người hay nghiêng thớt để đổ thực phẩm vào nồi hoặc chảo phải không? Trên một số mẫu thớt, phần lỗ khuyết được thiết kế như một điểm dẫn hướng, giúp nguyên liệu trượt theo mép thớt mà không bị rơi vãi lung tung. Dù đây không phải chức năng chính, nhưng nó vẫn là một tiện ích nhỏ giúp quá trình nấu ăn trở nên gọn gàng hơn đấy!
Đảm bảo vệ sinh - sức khỏe lên hàng đầu
Thớt là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên vấn đề vệ sinh phải được đặt lên hàng đầu. Khi được treo lên sau mỗi lần rửa, nước không bị đọng lại lâu trên bề mặt, từ đó giảm nguy cơ phát sinh vi khuẩn, mùi hôi hay nấm mốc. Đối với thớt gỗ, việc để khô tự nhiên còn giúp hạn chế cong vênh và nứt nẻ, góp phần kéo dài tuổi thọ của sản phẩm nữa đó.
Không phải thớt nào cũng có lỗ
Dù rất phổ biến, nhưng không phải loại thớt nào cũng được thiết kế với lỗ khuyết đâu nha. Một số thớt chuyên dụng trong nhà hàng hoặc thớt dành cho mục đích đặc biệt có thể sử dụng kiểu dáng khác để đáp ứng yêu cầu công việc. Tuy nhiên, với các loại thớt dùng trong gia đình, lỗ treo gần như đã trở thành một tiêu chuẩn thiết kế rồi, nhờ sự tiện lợi, tính vệ sinh và khả năng tối ưu không gian bếp.
Nguồn: kenh14.vn