BanhPinky308
New member
"Mình đã không ăn tối 3 tháng trời mà sao cân vẫn y chang?", câu than phiền này nghe quen không chị em ơi
Dạo này trend nhịn ăn tối để giảm cân đang hot lắm, nhiều người nghĩ đây là "con đường tắt" dẫn đến body mơ ước. Nhưng thực tế thì sao? Cân nặng hoặc đứng im một chỗ, hoặc còn tăng lên nữa chứ Trong khi bản thân thì mệt lử, đói liên tục. Lý do là vì cơ thể đã bật "chế độ tự bảo vệ", dẫn đến việc ăn ít mà lại dễ tăng cân hơn cả ăn nhiều luôn á!
1. Trao đổi chất chậm lại: Cơ thể bật "chế độ đói"
Khi cơ thể thiếu calo trong thời gian dài, não bộ sẽ lập tức kích hoạt cơ chế sinh tồn. Một nghiên cứu năm 2018 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã phơi bày sự thật phũ phàng: Sau khi hạn chế calo bữa tối trong hai tuần liên tiếp, mức độ trao đổi chất của các đối tượng giảm trung bình 12% luôn đó!
Nghĩa là cơ thể vốn đốt 1.500 kcal/ngày giờ chỉ còn đốt 1.200 kcal thôi. "Chế độ tiết kiệm năng lượng" này làm giảm khả năng đốt mỡ, giống như bạn đang tự tắt động cơ đốt cháy chất béo vậy
2. Sự thèm ăn không kiểm soát: Cuộc nổi loạn của hormone đói
Bỏ bữa tối khiến hormone ghrelin (hormone kích thích ăn) tăng vọt. Nó khiến bạn thèm đường và dầu mỡ kinh khủng vào ngày hôm sau luôn!
Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy 80% những người bỏ bữa tối sẽ ăn vặt lúc đêm khuya, và calo của một miếng bánh hay gói snack thường cao hơn cả một bữa tối bình thường đó nha. Tạp chí "Béo phì" của Mỹ xác nhận những người bỏ bữa thường "ăn trả thù" vào các thời điểm khác, tổng calo trong ngày còn vượt xa chế độ ăn bình thường nữa
3. Mất cơ: Động cơ đốt mỡ bị "thương"
Nhịn ăn tối lâu dài gây ra cuộc khủng hoảng protein nghiêm trọng. Khi thiếu năng lượng, cơ thể ưu tiên phân hủy cơ bắp hơn là mỡ - 15-30 kcal/kg cơ bắp/ngày, đây chính là "động cơ đốt mỡ" thực sự của bạn đấy!
Hậu quả trực tiếp của việc mất cơ là tỷ lệ trao đổi chất giảm mạnh. Ngay cả khi cân nặng có giảm, phần lớn là nước và cơ bắp bay màu chứ không phải mỡ. Lúc này tiếp tục ăn kiêng thì mỡ sẽ quay lại nhanh hơn cả tốc độ ánh sáng luôn ấy
4. Giấc ngủ suy sụp: Hormone stress làm mọi thứ tệ hơn
Ngủ đói dẫn đến thảm họa trao đổi chất kép. Một nghiên cứu của Đại học Chicago cho thấy giấc ngủ bị gián đoạn do hạ đường huyết khiến nồng độ cortisol (hormone stress) tăng vọt, đặc biệt thúc đẩy tích mỡ bụng.
Tệ hơn nữa là những người thiếu ngủ tiêu thụ thêm 300 kcal/ngày và cơ thể tự động giảm tiêu hao năng lượng không tập thể dục, giống như đeo xiềng xích kép vào quá trình trao đổi chất vậy
5. Bữa tối khoa học: Ăn quan trọng hơn không ăn ️
Cốt lõi giảm cân nằm ở "thâm hụt calo và trao đổi chất ổn định". Một bữa tối chất lượng cần có:
• Combo vàng: Protein chất lượng cao (trứng/cá tôm) + Chất xơ (rau lá xanh) + Một ít tinh bột (gạo lứt/ngũ cốc)
• Khung giờ: Ăn xong trước khi ngủ 3 tiếng để tránh đói ảnh hưởng giấc ngủ
• Kiểm soát khẩu phần: Ăn no 7 phần là đủ, vừa duy trì trao đổi chất vừa không thừa calo
Với những bạn muốn nhịn ăn nhẹ, quan trọng là phải đảm bảo đủ protein (1,2-1,6g/kg cân nặng) và chất xơ trong ngày, kết hợp tập luyện sức mạnh 3 lần/tuần để giữ cơ bắp nhé!
Cơ thể con người không phải máy tính calo đơn giản đâu nha. Khi gặp "báo động đói", nó sẽ chống lại bằng cách giảm trao đổi chất, tích trữ mỡ và phá hủy cơ bắp. Những bạn đứng trước cân đêm khuya mà thất vọng thì nên hiểu lại tín hiệu cơ thể đang gửi - ăn uống khoa học kết hợp tập luyện hiệu quả hơn nhiều so với việc cắt bữa tối!
Rốt cuộc, bản chất của việc giảm cân lành mạnh là xây dựng lại niềm tin của cơ thể, không phải tiến hành cuộc chiến calo nhé các bạn ơi!
Nguồn: kenh14.vn
Dạo này trend nhịn ăn tối để giảm cân đang hot lắm, nhiều người nghĩ đây là "con đường tắt" dẫn đến body mơ ước. Nhưng thực tế thì sao? Cân nặng hoặc đứng im một chỗ, hoặc còn tăng lên nữa chứ Trong khi bản thân thì mệt lử, đói liên tục. Lý do là vì cơ thể đã bật "chế độ tự bảo vệ", dẫn đến việc ăn ít mà lại dễ tăng cân hơn cả ăn nhiều luôn á!
1. Trao đổi chất chậm lại: Cơ thể bật "chế độ đói"
Khi cơ thể thiếu calo trong thời gian dài, não bộ sẽ lập tức kích hoạt cơ chế sinh tồn. Một nghiên cứu năm 2018 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã phơi bày sự thật phũ phàng: Sau khi hạn chế calo bữa tối trong hai tuần liên tiếp, mức độ trao đổi chất của các đối tượng giảm trung bình 12% luôn đó!
Nghĩa là cơ thể vốn đốt 1.500 kcal/ngày giờ chỉ còn đốt 1.200 kcal thôi. "Chế độ tiết kiệm năng lượng" này làm giảm khả năng đốt mỡ, giống như bạn đang tự tắt động cơ đốt cháy chất béo vậy
2. Sự thèm ăn không kiểm soát: Cuộc nổi loạn của hormone đói
Bỏ bữa tối khiến hormone ghrelin (hormone kích thích ăn) tăng vọt. Nó khiến bạn thèm đường và dầu mỡ kinh khủng vào ngày hôm sau luôn!
Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy 80% những người bỏ bữa tối sẽ ăn vặt lúc đêm khuya, và calo của một miếng bánh hay gói snack thường cao hơn cả một bữa tối bình thường đó nha. Tạp chí "Béo phì" của Mỹ xác nhận những người bỏ bữa thường "ăn trả thù" vào các thời điểm khác, tổng calo trong ngày còn vượt xa chế độ ăn bình thường nữa
3. Mất cơ: Động cơ đốt mỡ bị "thương"
Nhịn ăn tối lâu dài gây ra cuộc khủng hoảng protein nghiêm trọng. Khi thiếu năng lượng, cơ thể ưu tiên phân hủy cơ bắp hơn là mỡ - 15-30 kcal/kg cơ bắp/ngày, đây chính là "động cơ đốt mỡ" thực sự của bạn đấy!
Hậu quả trực tiếp của việc mất cơ là tỷ lệ trao đổi chất giảm mạnh. Ngay cả khi cân nặng có giảm, phần lớn là nước và cơ bắp bay màu chứ không phải mỡ. Lúc này tiếp tục ăn kiêng thì mỡ sẽ quay lại nhanh hơn cả tốc độ ánh sáng luôn ấy
4. Giấc ngủ suy sụp: Hormone stress làm mọi thứ tệ hơn
Ngủ đói dẫn đến thảm họa trao đổi chất kép. Một nghiên cứu của Đại học Chicago cho thấy giấc ngủ bị gián đoạn do hạ đường huyết khiến nồng độ cortisol (hormone stress) tăng vọt, đặc biệt thúc đẩy tích mỡ bụng.
Tệ hơn nữa là những người thiếu ngủ tiêu thụ thêm 300 kcal/ngày và cơ thể tự động giảm tiêu hao năng lượng không tập thể dục, giống như đeo xiềng xích kép vào quá trình trao đổi chất vậy
5. Bữa tối khoa học: Ăn quan trọng hơn không ăn ️
Cốt lõi giảm cân nằm ở "thâm hụt calo và trao đổi chất ổn định". Một bữa tối chất lượng cần có:
• Combo vàng: Protein chất lượng cao (trứng/cá tôm) + Chất xơ (rau lá xanh) + Một ít tinh bột (gạo lứt/ngũ cốc)
• Khung giờ: Ăn xong trước khi ngủ 3 tiếng để tránh đói ảnh hưởng giấc ngủ
• Kiểm soát khẩu phần: Ăn no 7 phần là đủ, vừa duy trì trao đổi chất vừa không thừa calo
Với những bạn muốn nhịn ăn nhẹ, quan trọng là phải đảm bảo đủ protein (1,2-1,6g/kg cân nặng) và chất xơ trong ngày, kết hợp tập luyện sức mạnh 3 lần/tuần để giữ cơ bắp nhé!
Cơ thể con người không phải máy tính calo đơn giản đâu nha. Khi gặp "báo động đói", nó sẽ chống lại bằng cách giảm trao đổi chất, tích trữ mỡ và phá hủy cơ bắp. Những bạn đứng trước cân đêm khuya mà thất vọng thì nên hiểu lại tín hiệu cơ thể đang gửi - ăn uống khoa học kết hợp tập luyện hiệu quả hơn nhiều so với việc cắt bữa tối!
Rốt cuộc, bản chất của việc giảm cân lành mạnh là xây dựng lại niềm tin của cơ thể, không phải tiến hành cuộc chiến calo nhé các bạn ơi!
Nguồn: kenh14.vn