Một nghiên cứu từ Nhật Bản vừa "spoil" lý do tại sao một số người phải cẩn thận hơn với sức khỏe gan của mình rồi nè!
Đăng trên tạp chí Free Radical Biology and Medicine, team nghiên cứu từ Đại học Thành phố Osaka (Nhật Bản) đã chỉ ra rằng một đột biến gen mang tên ALDH2*2 - mà khá nhiều người châu Á sở hữu, đặc biệt là ở Đông Á - có thể làm tăng nguy cơ bệnh gan đáng kể luôn á.
Đột biến ALDH2*2 này không phải lần đầu xuất hiện trong các nghiên cứu đâu nhé. Nó làm suy yếu chức năng của ALDH2 - một enzyme siêu quan trọng giúp "đuổi" các aldehyde có hại ra khỏi cơ thể.
Ví dụ dễ hiểu nhất là với acetaldehyde - loại aldehyde sinh ra khi mình uống rượu, do quá trình chuyển hóa ethanol đó.
Một trong những dấu hiệu "nhận diện" người mang đột biến ALDH2*2 là họ rất dễ đỏ mặt khi uống rượu , thường có tửu lượng kém hơn, kèm theo đủ thứ triệu chứng khó chịu khi say.
Trong nghiên cứu mới này, các nhà khoa học đã dùng những chú chuột được lai tạo đặc biệt để tái tạo sự rối loạn chức năng của enzyme ALDH2 giống như ở người mang gen ALDH2*2.
Sau đó, họ cho các chú chuột này tiếp nhận allyl alcohol - một loại cồn được chuyển hóa thành acrolein trong gan.
Kết quả cho thấy nồng độ acrolein tăng vọt cùng với nồng độ đa aldehyde tăng chóng mặt trong máu - một hiện tượng mà các nhà nghiên cứu gọi là "cơn bão aldehyde" ️. Điều này khiến aldehyde tích tụ trong gan, gây tổn thương gan nghiêm trọng luôn.
Theo các tác giả, bằng chứng trên đã chứng minh rằng đột biến ALDH2*2 khiến hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của gan dễ bị "overload" do nồng độ aldehyde tăng đột ngột, dẫn đến chết tế bào và tổn thương gan nghiêm trọng hơn hẳn.
Aldehyde tăng đột biến có thể do bạn "nạp" cùng lúc quá nhiều rượu hoặc các hóa chất môi trường khác. Trong đó, đáng chú ý nhất là acrolein - thứ xuất hiện trong thí nghiệm. Acrolein có nhiều trong khói thuốc lá, đặc biệt là khói thuốc lá điện tử nha các bạn ơi!
Nguồn: soha.vn
Đăng trên tạp chí Free Radical Biology and Medicine, team nghiên cứu từ Đại học Thành phố Osaka (Nhật Bản) đã chỉ ra rằng một đột biến gen mang tên ALDH2*2 - mà khá nhiều người châu Á sở hữu, đặc biệt là ở Đông Á - có thể làm tăng nguy cơ bệnh gan đáng kể luôn á.
Đột biến ALDH2*2 này không phải lần đầu xuất hiện trong các nghiên cứu đâu nhé. Nó làm suy yếu chức năng của ALDH2 - một enzyme siêu quan trọng giúp "đuổi" các aldehyde có hại ra khỏi cơ thể.
Ví dụ dễ hiểu nhất là với acetaldehyde - loại aldehyde sinh ra khi mình uống rượu, do quá trình chuyển hóa ethanol đó.
Một trong những dấu hiệu "nhận diện" người mang đột biến ALDH2*2 là họ rất dễ đỏ mặt khi uống rượu , thường có tửu lượng kém hơn, kèm theo đủ thứ triệu chứng khó chịu khi say.
Trong nghiên cứu mới này, các nhà khoa học đã dùng những chú chuột được lai tạo đặc biệt để tái tạo sự rối loạn chức năng của enzyme ALDH2 giống như ở người mang gen ALDH2*2.
Sau đó, họ cho các chú chuột này tiếp nhận allyl alcohol - một loại cồn được chuyển hóa thành acrolein trong gan.
Kết quả cho thấy nồng độ acrolein tăng vọt cùng với nồng độ đa aldehyde tăng chóng mặt trong máu - một hiện tượng mà các nhà nghiên cứu gọi là "cơn bão aldehyde" ️. Điều này khiến aldehyde tích tụ trong gan, gây tổn thương gan nghiêm trọng luôn.
Theo các tác giả, bằng chứng trên đã chứng minh rằng đột biến ALDH2*2 khiến hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của gan dễ bị "overload" do nồng độ aldehyde tăng đột ngột, dẫn đến chết tế bào và tổn thương gan nghiêm trọng hơn hẳn.
Aldehyde tăng đột biến có thể do bạn "nạp" cùng lúc quá nhiều rượu hoặc các hóa chất môi trường khác. Trong đó, đáng chú ý nhất là acrolein - thứ xuất hiện trong thí nghiệm. Acrolein có nhiều trong khói thuốc lá, đặc biệt là khói thuốc lá điện tử nha các bạn ơi!
Nguồn: soha.vn