TamXanh7562
New member
Dân tình ghé sữa tươi Mười (số 10 Phùng Khắc Khoan, Q.1, TP.HCM) không chỉ để "flex" buổi sáng Sài Gòn chill phết với vài ly sữa tươi, bánh ngọt, mà còn vì 20 năm nay ai cũng bị hai chị chủ quán "đốn tim" rồi nha
Ghé quán vào một ngày đầu tuần, mình phải có mặt từ siêu sớm để "xếp hàng ra trò" luôn. 6h đúng, xe chưa kịp dừng trước quán, mình gọi ngay:
- Chị ơi chị cho em ly sữa chị.
- "Sữa bò" hay "sữa chị"?
- Úi, chị chị cho em ly sữa bò nha chị.
- Haha… 5 phút nữa có nghen.
Dứt lời, chị chủ lại quay ra châm bếp sữa đang sôi ùng ục. Vibe là đây chứ đâu
Còn mình thì tự nhiên lựa cho mình một chỗ "aesthetic", kê ghế sát mép tường và háo hức chờ đợi giây phút chị bưng ly sữa nóng hổi đến trước mặt kèm theo câu dặn kỹ: "Cẩn thận kẻo bỏng lưỡi nha em". Một buổi sáng Sài Gòn đúng nghĩa tại sữa tươi Mười Phùng Khắc Khoan bắt đầu như thế đó ️
Chủ quán là chị Dương (36 tuổi) và chị Lan (40 tuổi), đều là người Sài Gòn gốc. Hai chị kể, ở đây người ta "khoái cơm tấm sườn", riêng chị chỉ muốn "buổi sáng có cái gì đó nhè nhẹ vào bụng".
Thế là chị "all in" mở quán, bán độc nhất món sữa tươi thôi. Nghe "high risk" phết nhưng nhờ món "not like other girls", nhiều bạn có sở thích "lạ" như chị lại ghé thường xuyên, sữa tươi Mười thành "brand name" hơn 20 năm rồi đó
Gọi là quán cho "xịn sò", thực ra chỉ là một góc nhỏ vừa là gian bếp lẫn chỗ bày bán, cùng vài ghế nhựa làm chỗ ngồi cho khách. Chị Dương bảo: "Sài Gòn mình tánh kỳ lắm, trước chị cũng mở bàn ghế lớn người ta lại hổng chịu ghé. Chị để vậy luôn. Ghế nhựa kê ở vỉa hè, ngồi bao nhiêu tự lấy bấy nhiêu, người Sài Gòn họ lại thích mê."
Đúng là "simple is the best" nhỉ
"Ngày đó có mỗi sữa bò thôi, nhưng giờ khẩu vị khách đa dạng nên cũng phải tập tành làm thêm nhiều loại bánh ngọt, sữa đậu nành, yaourt, café... Ai thích gì chọn ăn nấy." – chị Lan kể thêm.
Đều đặn 5 rưỡi sáng, khi trời vừa hửng sáng, quán sữa Mười đã nghi ngút khói. Không chỉ món sữa bò nóng "ngon xỉu" được tụi nhóc mê tít, những bạn sinh viên "ngấy" vị béo có thể thêm xíu café thành bò-nóng-café (combo "đỉnh của chóp" luôn nha)
Riêng chị nội trợ lại thích đậu nành nóng mang về, mấy anh văn phòng ghé quán để "nạp năng lượng" với café sữa đá lề đường trước khi làm việc. 10 nghìn một ly, thêm cái bánh 8 nghìn là vừa đủ cho một buổi sáng thơm ngon lại "full" chất dinh dưỡng. Giá "sinh viên friendly" quá trời luôn
Nguồn: soha.vn