Nhắc đến sữa gạo là nhiều người chỉ nghĩ ngay đến hội ăn chay thôi, nhưng mà thật ra loại sữa này có cả tá lợi ích xịn xò có thể đấu ngang sữa động vật luôn đó nha!
Sữa gạo là lựa chọn chuẩn không cần chỉnh cho những bạn bị khó chịu khi uống sữa bò (tức là không dung nạp đường sữa ấy). Nếu bạn đang muốn tìm loại sữa ít béo, ít calo để giữ dáng thì sữa gạo cũng là một option quá đỉnh luôn nè!
Trong gạo chứa siêu nhiều chất chống oxy hóa và axit para-aminobenzonic - nghe tên hơi khoa học nhưng nó có khả năng bảo vệ da khỏi tia UV hại da và tăng cường hệ miễn dịch cực mạnh đó!
Sữa gạo còn không chứa cholesterol nên phù hợp với những bạn đang béo hoặc bị bệnh tim mạch. Nó chứa nhiều canxi, vitamin D, sắt và magie giúp giảm nguy cơ loãng xương nữa á!
Cách làm sữa gạo ez game
Làm sữa gạo tại nhà ez lắm bạn ơi, chỉ cần có gạo, nước và máy xay sinh tố tốc độ cao là xong. Bạn có thể tuỳ chỉnh thêm vị kem và các loại hạt khác vào cho đã nhé. Làm theo mấy bước sau là có ngay sữa gạo mát lạnh thưởng thức liền!
Với khẩu phần 4 ly sữa gạo bạn cần chuẩn bị:
Thành phần
• 3/4 chén gạo (bạn thích loại gạo nào thì dùng thoi nha)
• 4 cốc nước
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh xi-rô
Cách làm
Bước 1: Ngâm gạo trong nước sôi khoảng 2-3 giờ, để gạo nở ra. Các hạt phải mềm nhưng phần lõi còn cứng nha. Như vậy sữa gạo mới có được hương vị đỉnh của chóp!
Bước 2: Để ráo gạo rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm muối, nước và chất làm ngọt bạn chọn vào. Xay hỗn hợp cho đến khi gạo mịn màng nha!
Bước 3: Dùng lưới lọc mịn hoặc vải mỏng, lọc hỗn hợp vào bát thủy tinh sạch. Nhớ vắt thật kỹ để không waste lượng sữa trong gạo nha các bạn!
Bước 4: Bảo quản sữa gạo trong chai thủy tinh hoặc hộp kín trong tủ lạnh tối đa 5 ngày thôi nha. Bạn hoàn toàn có thể dùng sữa gạo để chế biến các món ăn yêu thích khác thay cho sữa bò luôn đó!
Nếu thích có thể thêm bột quế, quả óc chó và mật ong để tạo cho sữa gạo một hương vị độc lạ hơn nữa. Hoặc dùng bột cacao để tạo ra vị socola thơm nức cho món sữa gạo của bạn cũng hợp lý nha!
Nguồn: soha.vn