Dạo này nghe nhiều người bảo anh em đừng uống sữa đậu nành vì sợ ảnh hưởng đến chức năng sinh lý. Vậy sự thật là gì nhỉ?
Drama từ ly sữa đậu nành
Chị Nguyễn Minh Hà (23 tuổi, Cẩm Giàng, Hải Dương) kể lại câu chuyện "dở khóc dở cười" của mình. Chị thích uống sữa đậu nành nên hay mua về cho cả vợ chồng cùng nhâm nhi. Anh chồng thì cũng uống ngon lành không hề hay biết gì.
Hôm mẹ chồng qua chơi, mở tủ lạnh thấy toàn sữa đậu nành, bà liền "quát" chị Hà luôn: "Muốn biến con trai tao thành thái giám hả mà cho uống nhiều sữa đậu nành vậy?". Chị Hà lúc đó "tâm trạng" lắm, còn tưởng mình làm sai chuyện gì to tát . Sau đó lên mạng search mới biết là có thuyết sữa đậu nành không tốt cho nam giới.
Ban đầu chị chỉ thích vì sữa đậu nành mát, không ngấy như sữa bò, chứ đâu có nghĩ nó lại gây drama vậy
Không chỉ chị Hà, chị Bùi Thị Vui (Phố Vọng, Hà Nội) cũng gặp tình huống tương tự. Chị thích ăn đậu phụ nên hay mua về, anh chồng than thở mãi: "Em muốn anh đi tu hả mà suốt ngày 'tẩm bổ' đậu phụ vậy?"
Vậy sự thật là như nào?
Theo bác sĩ Huynh Wynn Trần từ tổ chức y khoa VietMD giải thích, sữa đậu nành được làm từ đậu nành, nước và các chất bảo quản. Đây là loại sữa từ cây trồng duy nhất có đủ protein và cung cấp nhiều protein nhất trong các loại sữa hạt luôn đó! Ngoài ra còn có potassium tốt cho huyết áp, nhịp tim, canxi và vitamin D nữa.
Vậy tại sao lại nói không tốt cho anh em?
Lý do chính là trong sữa đậu nành có chứa Phytoestrogen (Isoflavone) - một loại hormone nữ. Mặc dù khả năng Isoflavone bám vào cơ quan thụ cảm của hormone Estrogen yếu hơn từ 100 đến 1000 lần so với hormone nữ Estradiol.
Nhưng nếu uống quá nhiều Isoflavone thì có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tế bào, đặc biệt là khả năng sản xuất tinh trùng ở nam giới.
Một nghiên cứu từ Harvard năm 2008 trên 99 bệnh nhân nam cho thấy: ăn uống nhiều Isoflavone (thường hơn 2 lần/tuần) dẫn đến giảm tinh trùng, ít hơn đến 35 triệu/cc so với người không dùng đậu nành.
Tuy nhiên, nghiên cứu này cũng nói rằng khả năng bơi của tinh trùng, hình dạng và lượng tinh dịch không bị ảnh hưởng. Hơn nữa, nghiên cứu có điểm yếu là số lượng bệnh nhân ít và phần lớn (72%) bệnh nhân béo phì - mà người béo thì tinh trùng vốn dĩ đã giảm rồi.
Còn với chị em thì sao?
Ngược lại, Isoflavone trong sữa đậu nành lại rất tốt cho chị em sau mãn kinh vì giúp tăng mức estrogen.
Cục Quản lý dược và thực phẩm Hoa Kỳ năm 1999 đã công bố: "25gr protein đậu nành mỗi ngày trong chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể giảm nguy cơ bệnh tim". Isoflavones còn giúp giảm cholesterol "xấu" nữa đó!
Hội Ung thư Mỹ cũng cho biết một số nghiên cứu với nam giới ung thư tuyến tiền liệt cho thấy sữa đậu nành giúp làm giảm hoặc làm chậm sự phát triển của tuyến tiền liệt.
Kết luận: Uống được nhưng đừng "quá tay"
Vậy là anh em vẫn uống sữa đậu nành được bình thường nhé, nhưng nhớ đừng "lạm dụng" quá! Anh em nên uống ít hơn 2 ly/tuần, còn chị em thì khoảng 3 ly/tuần là okela
Nguồn: soha.vn