Theo trang vietnamfood.org, khi các "ông lớn" fastfood nước ngoài đổ bộ vào thị trường Việt Nam thì đã phải "nhập gia tùy tục" và tạo ra những điểm khác biệt khá bất ngờ đó nha!
1. McDonald's phá vỡ "giờ giấc" của người Việt mình
Trước khi McDonald's xuất hiện ở Sài Gòn, không có nhà hàng fastfood nào dám mở cửa 24/24 luôn á! Lý do đơn giản là người Việt mình chưa quen với chuyện ăn sáng hay ăn đêm bằng gà rán hay hamburger – vẫn là phở, bánh mì mới hợp lý hơn mà
McDonald's còn là nhà hàng fastfood đầu tiên có Drive Thru (mua đồ không cần xuống xe ấy), nhưng mà... ô tô không phải là phương tiện chủ lực của VN nên có lẽ làm Drive Thru cho xe máy thì hợp lý hơn nhiều đó! ️
2. Fastfood ở VN = Nơi... tốn thời gian chứ không phải tiết kiệm thời gian
Nghịch lý thật! Trong khi người ta chọn fastfood vì nó "fast" (nhanh), tiện lợi thì người Việt mình chọn fastfood khi... có NHIỀU thời gian nha!
Bởi vì sao? Vì các nhà hàng fastfood ở VN toàn nằm ở vị trí đắc địa (ngã tư, vòng xoay, siêu thị...), trang trí đẹp xịn, hiện đại, lung linh – là địa điểm lý tưởng cho giới trẻ hẹn hò, tụ tập, thậm chí tổ chức sinh nhật hay party luôn á
Và đừng quên yếu tố máy lạnh mát lạnh – đây là điểm cộng siêu to khổng lồ ở một đất nước nóng quanh năm như VN mình đây!
3. Fastfood = Sân chơi của giới trẻ
Rất khó thấy người lớn tuổi ngồi ăn trong các nhà hàng fastfood vì họ vẫn còn định kiến với đồ ăn phương Tây. Còn thế hệ trung niên thì lo lắng về chuyện giữ gìn văn hóa ẩm thực truyền thống, nên cũng không mấy "mặn mà" với gà rán hay khoai tây chiên từ xứ người
4. Thực đơn "Việt hóa" khiến khách nước ngoài shock
Khi nhìn vào menu các nhà hàng fastfood ở VN, khách Tây sẽ ngạc nhiên vì có nhiều món họ chưa từng thấy ở bất kỳ chi nhánh nào trên thế giới!
Sự "thống trị" của món cơm được thể hiện rõ mồn một: philê cá với cơm, burger cá chiên với cơm, súp gà với cơm... Cơm here, cơm there, cơm everywhere!
Nói cách khác, đây chính là cách các nhà hàng "dung hòa Đông Tây", kéo thức ăn phương Tây lại gần hơn với người Việt mình thôi!
5. Túi nhựa thay vì túi giấy
Nếu order mang về, các nhà hàng ở VN thường dùng túi nhựa thay vì túi giấy truyền thống như ở các nước khác luôn nha ️
6. Xốt tương ngọt hơn
Vị xốt tương cũng được "Việt hóa", thường ngọt hơn để phù hợp với khẩu vị truyền thống của người Việt mình đó!
Nguồn: soha.vn