TraLili9589
New member
Su hào là loại củ quen thuộc lắm rồi đúng không nè! Món gì cũng đu được: luộc ăn chơi, xào mỡ thơm phức, xào thịt, hầm xương ngọt lịm, làm canh thanh mát, thái nhỏ làm nộm hay phơi khô làm dưa món đều xịn sò
**Dinh dưỡng xịn xò không tưởng**
Su hào chứa cả "bộ sưu tập" dinh dưỡng đỉnh của chóp: protein, lipid, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt, phospho, kali, natri, đồng, magne, kẽm, selen; vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E, biotin, K, P, caroten; folacin, pantothenic acid, niacin... đủ thứ luôn á!
Đặc biệt ông mô-lip-đen (Mo) trong củ su hào có khả năng ức chế nitrosamine (chất gây ung thư) nên ăn su hào thường xuyên còn giúp phòng chống ung thư nữa nha!
**Góc kiến thức Đông y**
Theo Đông y, su hào vị ngọt nhạt, tính mát mẻ.
Dùng chữa viêm loét hành tá tràng, tiểu tiện nhỏ giọt, nước tiểu đục; đại tiện xuất huyết, thũng độc, viêm xoang... Riêng lá su hào còn trị được thực tích, đàm tích, ác sang nữa đấy!
**Công thức "xịn xò" từ su hào**
**Chữa tỳ hư hỏa thịnh, đờm tích ở vùng ngực, tiểu tiện nhỏ giọt, lở loét ngoài da:**
Ăn sống thì giải khát, hóa đờm ngon lành. Nấu chín chữa đại tiện xuất huyết; đốt tồn tính nghiền mịn trị viêm xoang mũi, thổi vào mũi chữa trúng phong cấm khẩu luôn!
**Chữa viêm loét dạ dày, hành tá tràng:**
Lấy củ su hào 30g + lá cây thuốc bỏng (sống đời) 30g. Giã nhỏ cả đám, thêm nước, vắt lấy nước cốt uống là xong!
Hoặc cứ ăn su hào thường xuyên, chế biến đa dạng món cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị rồi nhen
**Chữa âm nang (tinh hoàn sưng to):**
Dùng su hào + thương lục thái lát, giã nhuyễn đắp ngoài là ổn!
**Chữa đờm tích:**
Lấy lá su hào nấu với dầu vừng, ăn và uống cả nước luôn nha!
**Giảm cân, bye bye béo phì**
Su hào chứa nhiều nước và chất xơ, ít chất béo hòa tan, không cholesterol nên là món ăn "thần thánh" cho team muốn giảm cân hoặc phòng chống bệnh tim mạch, đột quỵ đó!
Tips: Nên ăn su hào luộc, nộm, hạn chế xào để giữ nguyên "chất" nha các bạn!
**Tốt cho mẹ bầu và bé yêu**
Các vitamin và khoáng chất như selen, axit folic, kali, magiê... trong su hào giúp bổ sung dưỡng chất cho thai kỳ, não bộ và hệ thần kinh của bé phát triển khỏe mạnh hơn ấy!
**Tăng hệ miễn dịch cực mạnh** ️
Su hào là một trong những thực phẩm giàu vitamin C nhất luôn nha! Giao mùa dễ bị sốt, cảm cúm, ho, viêm họng thì nhớ bổ sung su hào vào bữa ăn để tăng cường hệ miễn dịch, phòng bệnh hiệu quả hơn nhé!
Nguồn: soha.vn