Chắc hẳn nhiều bạn trẻ đã từng rơi vào tình huống này: deadline cận kề, áp lực công việc tăng cao, rồi bỗng dưng cơn thèm trà sữa, bánh ngọt hay chocolate ập đến không thể cưỡng lại Đây không phải chuyện "ham ăn vặt" đơn thuần đâu, mà thực ra là cơ thể đang phản ứng với stress theo một cách khá thú vị nè!
Khi stress, cơ thể cần "buff" năng lượng gấp
Lúc bạn đang trong trạng thái căng não, cơ thể sẽ kích hoạt chế độ "chống chọi" với áp lực luôn. Lúc này hormone thay đổi liên tục và cảm giác đói cũng bị ảnh hưởng theo. Khi năng lượng cạn kiệt hoặc mệt muốn xỉu, những món ăn giàu đường tự nhiên trở nên "hấp dẫn gấp bội" trong mắt bạn
Đồ ngọt chứa carbohydrate siêu nhanh, khiến lượng đường trong máu tăng vùn vụt và tạo cảm giác "hồi sinh" tức thì. Chính vì thế, sau một ngày làm việc kiệt sức, nhiều người hay muốn "thưởng" cho bản thân một món ngọt ngào để cảm thấy sống lại ngay lập tức.
Đồ ngọt = nút "reward" tự động của não bộ
Không chỉ dừng ở chuyện năng lượng, những món ăn ngon còn kích hoạt hệ thống "thưởng thức" trong não nữa đấy. Thức ăn nhiều đường và chất béo tạo cảm giác "phê" tức thì, khiến chúng trở thành lựa chọn số 1 khi mood đang xuống dốc không phanh.
Đây chính là lý do tại sao dù không đói nhưng bạn vẫn muốn "xơi" chocolate, bánh bông lan hay những món quen thuộc sau khi trải qua một ngày đầy drama
Nếu việc này lặp đi lặp lại thường xuyên, não bộ sẽ tự động liên kết: stress = phải có đồ ngọt. Mỗi lần áp lực ập đến, người đó lại "rảo" đến những món ăn từng giúp mình chill hơn trước đây.
Thiếu ngủ + mệt mỏi = công thức thèm đồ ngọt max cấp độ
Stress kéo dài thường đi kèm với chuyện ngủ không đủ giấc hoặc ngủ dở dang. Khi cơ thể thiếu hụt năng lượng từ giấc ngủ, cảm giác đói và no bị loạn hết, đồng thời khả năng kiểm soát cơn thèm cũng giảm sút đáng kể
Đó là lý do sau một đêm thức khuya cày deadline, rất nhiều bạn trẻ dễ thèm những món giàu năng lượng, đặc biệt là đồ ngọt hoặc đồ ăn nhiều tinh bột.
Vì vậy, đôi khi điều mà cơ thể thực sự "kêu cứu" không phải là một cái bánh hay ly trà sữa, mà là cảm giác được nghỉ ngơi và "recharge pin" đấy!
Vậy phải làm sao khi cơn thèm đồ ngọt vì stress liên tục tấn công?
Không cần phải cắt đồ ngọt hoàn toàn đâu nha! Điều quan trọng là phải nhận biết được mình đang đói thật sự hay chỉ đang muốn tìm đồ ăn để xả stress thôi.
Khi cơn thèm xuất hiện, bạn có thể thử uống nước, ăn một bữa hoặc món ăn giàu protein và chất xơ, nghỉ ngơi vài phút hoặc vận động nhẹ nhàng. Những cách này có thể giúp cơ thể ổn định hơn thay vì liên tục "nạp" đường để lấy năng lượng tạm thời.
Bên cạnh đó, duy trì giấc ngủ đủ 7-8 tiếng, ăn uống đúng bữa và tìm cách giải tỏa căng thẳng (như nghe nhạc, tập yoga, gặp bạn bè...) là những yếu tố cực kỳ quan trọng để hạn chế tình trạng "ăn theo cảm xúc" nha các bạn!
Nguồn: saostar.vn