Chuỗi cửa hàng sữa đậu nành pha chế từng hot một thời giờ đây đang gặp khó khăn cực lớn. Hai năm 2019-2020 liên tiếp thua lỗ, tổng cộng mất tới 139 tỷ đồng khiến vốn chủ âm luôn rồi các bạn ơi!
Theo số liệu mới nhất, năm 2020 Công ty CP Soya Garden (đơn vị vận hành chuỗi cửa hàng sữa đậu nành pha chế đình đám) đã lỗ sau thuế tới 77 tỷ đồng – con số "khủng" nhất từ trước đến giờ. Năm 2019 cũng không khá hơn khi lỗ 62 tỷ. Chính vì thế, công ty giờ bị âm vốn chủ 53 tỷ đồng, trong khi vốn điều lệ ban đầu là 100 tỷ. Doanh thu cũng sụt mạnh từ 96 tỷ xuống còn 56 tỷ đồng, tức là giảm hơn 40% luôn á!
Phải nói là năm vừa rồi ngành F&B đúng là "đen" vì đại dịch thật sự. Từ chuyện khách hàng thay đổi thói quen tiêu dùng, đến quy định giãn cách chỗ ngồi, hay thậm chí phải đóng cửa hoàn toàn trong những đợt dịch căng thẳng... Nên việc Soya Garden sụt giảm doanh thu cũng dễ hiểu thôi các bạn ạ
## Năm 2017 từng gọi vốn được 15 tỷ trên Shark Tank
Soya Garden là thương hiệu do anh Hoàng Anh Tuấn (sinh năm 1988) sáng lập, cửa hàng đầu tiên mở từ năm 2016.
Năm 2017, anh Tuấn mang Soya Garden lên chương trình Shark Tank Việt Nam gọi vốn, và may mắn nhận được deal từ Shark Thủy (anh Nguyễn Ngọc Thủy) nha!
Lúc đó, Shark Thủy rót 4 tỷ đồng lấy 45% cổ phần, cộng thêm 11 tỷ dưới dạng trái phiếu với lộ trình hoàn vốn trong 3 năm. Nhưng mà thực tế vốn điều lệ của Soya Garden lúc đó chỉ có... 30 triệu đồng thôi. Anh Tuấn còn bị các Shark nhận xét là "lơ mơ về tài chính" nữa đấy
Tháng 3/2018, Soya Garden tăng vốn điều lệ từ 30 triệu lên 20 tỷ đồng. Lúc này 82% cổ phần thuộc về Công ty CP Tập đoàn Ozen (công ty của Shark Thủy), anh Hoàng Anh Tuấn còn 9,54%, chị gái anh là bà Hoàng Thu Thủy (đồng sáng lập) nắm 8,46%.
Đến tháng 3/2019, vốn điều lệ tăng vọt gấp 5 lên 100 tỷ đồng, nguồn vốn chủ yếu đến từ tập đoàn giáo dục E Group của anh Nguyễn Ngọc Thủy.
Giai đoạn 2018-2020 sau khi nhận vốn, Soya Garden mở rộng liên tục lên tới 50 cửa hàng tại nhiều tỉnh thành lớn. Nhưng mà... mở rộng không đồng nghĩa với hiệu quả cao, và đây chính là vấn đề!
Nhiều nguồn tin cho biết Soya Garden đã phải đóng bớt cửa hàng. COVID-19 đến thì mọi thứ càng tệ hơn, chuỗi này phải đóng tới 80% số cửa hàng, chỉ giữ lại 10 điểm (đóng hết ở TP.HCM, hiện chỉ còn 6 cửa hàng hoạt động tại Hà Nội).
"Giống như tất cả chuỗi F&B, Soya Garden cũng bị ảnh hưởng bởi đại dịch COVID-19. Nếu xét thêm khía cạnh là người mới ở thị trường cùng hầu hết cửa hàng đều ở vị trí đắc địa, tổn thương của chúng tôi còn sâu sắc hơn người khác", anh Hoàng Anh Tuấn chia sẻ hồi tháng 5/2020.
Theo anh Tuấn, đây là chiến lược tái cơ cấu doanh nghiệp – cắt giảm những cửa hàng kém hiệu quả, giữ lại các địa điểm đẹp và doanh thu ổn, đồng thời ra mắt mô hình mới tiết kiệm chi phí mặt bằng và nhân sự hơn.
Còn Shark Thủy thì cho rằng Soya Garden đang trong quá trình tối ưu hóa mô hình. "Ngày trước, chúng tôi tập trung vào không gian trải nghiệm tại chỗ, nhưng sau một thời gian hoạt động thì đánh giá những mô hình ít chỗ ngồi, ví dụ như kiosk, và đẩy mạnh giao hàng tận nơi sẽ mang lại hiệu quả hơn", Chủ tịch E Group nói.
## Đổi hướng kinh doanh, thử nghiệm nhiều mô hình mới
Trong kế hoạch tái cơ cấu hiện tại, Soya Garden sẽ mở các cửa hàng quy mô nhỏ dưới 20 chỗ ngồi và dạng kiosk để tập trung vào takeaway và giao hàng nhiều hơn. Họ cũng hợp tác với một số thương hiệu F&B khác, xây dựng mô hình Soya Bistro kiểu như các nhà hàng đa dạng đang khá phổ biến ở Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Ngoài ra còn thử nghiệm chương trình English Talk Café, hợp tác với Englishnow để bán đồ uống cho học sinh nữa đấy!
Giống như nhiều chuỗi F&B khác, Soya Garden cũng đẩy mạnh online qua các app như Grab, Now, Foody, Baemin, VinID
## Founder Hoàng Anh Tuấn giờ đang làm gì?
Về người sáng lập Hoàng Anh Tuấn, từ tháng 9/2020, anh không còn là người đại diện pháp luật và CEO của Soya Garden nữa (theo đăng ký kinh doanh).
Nguồn: soha.vn