TepBabe8228
New member
Không phải tự nhiên mà Okinawa được gọi là "thánh địa bất tử" đâu nhé! Nơi này là vùng đất tập trung nhiều người sống thọ nhất hành tinh, với 3 triết lý sống siêu xịn mà ít ai biết đấy
Ai cũng biết Nhật Bản liên tục top đầu về tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới rồi. Nhưng mà trong đó, hòn đảo Okinawa mới thực sự là "ông trùm" - nơi có nhiều cụ trăm tuổi nhất luôn!
Tại đây, hơn ⅔ dân số vẫn tự lo được mọi việc ở tuổi 97. Ngày nào cũng thế, các cụ vẫn ở nhà, tự nấu ăn và tận hưởng cuộc sống trọn vẹn - ở cái tuổi mà người ta hay nói là "gần đất xa trời" ấy.
Trước giờ mình hay nghĩ tuổi tác chỉ là con số thôi. Nhưng các bác sĩ lại không quan tâm lắm đến chuyện đó. Họ muốn biết về tuổi tâm sinh lý hơn là tuổi thực. Họ muốn biết cách người già SỐNG thế nào, chứ không phải họ đã sống BAO LÂU. Bởi vì có nhiều cụ 70 mà vẫn trẻ trung, khỏe mạnh như lúc 50. Đôi khi cũng có trường hợp ngược lại luôn
Quần đảo Okinawa - Vùng đất huyền thoại
Okinawa là một quần đảo cách đất liền 400 dặm về phía tây nam Nhật Bản. Tên của nó có nghĩa là "sợi dây thừng giữa biển cả" bởi quần đảo này nằm lọt thỏm giữa đại dương, với Thái Bình Dương ở phía đông và biển Đông Trung Quốc ở phía tây. Nước ở đây xanh ngọc lục bảo aesthetic vãi, với những bãi cát trắng muốt cùng tiết trời nhiệt đới chill phết. Suốt nhiều năm nay, Okinawa vẫn luôn được gọi với cái tên xịn sò: "Thánh địa bất tử" ️
Tại đây, không có mấy người đi chạy bộ hay tập gym đâu. Hầu hết người già trên đảo sẽ chọn những hoạt động khác: chăm cây cối trong vườn, tập thái cực quyền ở công viên, đạp xe hoặc chơi môn thể thao gateball với hội bạn thân.
Người cao tuổi ở đây cũng hiếm khi mắc các bệnh tim mạch, suy giảm trí nhớ hay ung thư. Cấu trúc xương của họ khỏe hơn những người cùng thế hệ trên thế giới nữa kìa!
Bí kíp số 1: Ikigai và Moai - Lý do để sống
Nếu hỏi bất cứ người dân nào ở Okinawa về bí quyết trường thọ, bạn sẽ nhận được câu trả lời gồm 2 từ: ikigai và moai.
Ikigai có thể hiểu là "mục đích sống". Tại Okinawa, càng lớn tuổi, ikigai của một người càng phát triển. Đó là lý do để sống, là động lực khiến họ thức dậy và nhảy khỏi giường mỗi sáng. Ở Mỹ, mọi người thường nghỉ hưu ở tuổi 60, nhưng ở Nhật Bản, khái niệm "nghỉ hưu" còn chẳng tồn tại luôn!
Moai là một nhóm những người có chung sở thích và chăm sóc lẫn nhau. Moai của bạn chính là "squad" của bạn đó. Đây cũng chính là một lý do khác giúp người dân Okinawa sống lâu đến như vậy
Bí kíp số 2: Hara Hachi Bu - Nghệ thuật ăn uống
Ngoài ra, chế độ ăn của người dân Okinawa từ lâu cũng được cả thế giới quan tâm. Tuy nhiên, trước khi quan tâm đến việc họ ăn gì, hãy chú ý tới CÁCH mà họ ăn mỗi ngày đã.
Đây là cụm từ bạn cần nhớ: hara hachi bu. Nó có nghĩa là: Hãy ngừng ăn nếu bạn cảm thấy no đến 80%. Không phải ai cũng áp dụng được triết lý này vào thực tế bởi chúng ta thường có văn hóa "vét sạch bát đĩa" để không bỏ phí thức ăn mà
Với hara hachi bu, có thể bạn sẽ vẫn thấy hơi đói nếu dừng đũa. Tại Mỹ, mỗi người dân tiêu thụ trung bình 2.500 calories/ngày, trong khi ở Okinawa, con số này chỉ là 1.900 calories thôi.
Về mặt sinh học, triết lý hara hachi bu này lại rất hợp lý đấy. Thông thường, dạ dày sẽ mất khoảng 20 phút để gửi tín hiệu cho não báo rằng nó đã no. Trong quãng thời gian ngắn ngủi đó, mọi người sẽ ăn cố tiêu hóa nốt vài trăm calories còn lại. Vì thế, nếu bạn dừng đũa và chờ đợi, bạn sẽ thấy mình no dù ăn ít đi đó!
Bí kíp số 3: Thực đơn đa dạng và cân bằng
Hầu hết cộng đồng khoa học đều tin rằng ăn ít đi sẽ giúp sống lâu, nhưng dĩ nhiên là điều này còn phụ thuộc vào việc bạn ăn GÌ nữa. Craig Willcox - tác giả cuốn "Okinawa Program" - đã có dịp khám phá thực đơn của người dân địa phương.
Thức ăn sẽ được đựng trong hộp bento 6 ngăn. Bằng cách này, khẩu phần ăn của bạn giảm, nhưng bạn sẽ được thưởng thức nhiều món hơn. Một hộp bento có thể bao gồm: cơm, khoai lang, mướp, một khoanh cá nhỏ, giá và một phần hoa quả. Ngoài ra, bạn sẽ có thêm một bát súp miso và trà xanh để tráng miệng
Willcox cho biết, hầu hết dân cư Okinawa đều ăn 7 loại rau củ quả và 18 món khác nhau mỗi ngày. Có tất cả 200 loại thực phẩm và gia vị thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của họ luôn!
Plot twist: Thế hệ trẻ Okinawa đang mất dần bí quyết
Mặc dù sở hữu bí quyết trường thọ được cả triệu người trên thế giới săn đón, tình hình trên đảo Okinawa lại chuyển biến theo chiều hướng xấu đi. Thế hệ trẻ đang ngày càng ăn nhiều thịt và đồ ăn nhanh thay vì cá và đậu nành. Người dân địa phương cũng phải đối mặt với ùn tắc giao thông do số lượng người chuyển từ đi xe đạp sang ô tô ngày càng nhiều. Những người sống thọ trên 100 tuổi cũng giảm sút so với các thập kỷ trước
Nguồn: kenh14.vn